M'yasne суфле як в детска клетка: рецепта

Ако детето порасне на 1-вия ден, диетата ще има значителни промени. Малкото вече не е незряло и все пак не е достатъчно зряло, преди ядене, през този важен преходен период, особено вимоги виси. Можете да бъдете леки, диетични и балансирани, без shkidlivih добавки. За християните е необходимо всеки ден да приемат поне 100 г месо. Накратко, ако го довършите меко, ще го сготвим за двойка. Нека да разгледаме най-далечната рецепта за приготвяне на кафяво за цялата родина, а дори и на долното месно суфле, като детска градина.

1. Като основа на щама се препоръчва да изберете различни сортове месо: яловичина, заек, пуешко, пилешко филе, карантия (черен дроб, сърце). Мазното свинско и агнешко трябва да бъдат разопаковани, тъй като охлювката на детето все още не е усвоена.
2. Основната съставка на всяка рецепта може да бъде заменена в равни пропорции с месо, як є или сбор от разновидности.
3. За детско меню месото обикновено се сервира преди гювечи. При гледката на сирачето може да се яде само пилешко филе, горещият час на термична обработка през този сезон е по-обилно.
4. Малък брой добавки към смлени зеленчуци (моркови, тиквички) придават допълнителна мекота и приемат по-нисък вкус.
5. Месното суфле за деца не е виновно за пакостни подправки, дафинов лист, цибула, часник. Виняток да стане силен в количество от приблизително 1 g за приготвянето на компонентите на щама.
6. Всички продукти трябва да са изключително пресни.
7. Препоръчително е суфлето да се приготви и сервира в силиконови или керамични порционни форми с общ капацитет 150-200 g.
8. Можете да поръчате тревата във фурна, мултикукър или уред на пара, независимо от рецептата. По това време горещият час на готвене и температурният режим се променят в съответствие с типичните настройки на режимите на уредите.

Класическа рецепта от яловичи

Необходими съставки:

• 300 г сирене яловичини;
• едно голямо или две пържени яйца;
• един блат или остарели кифлички;
• 2 супени лъжици л. мляко;
• парченца масло | масло | за намазване.

Обработете месото: задушете на течаща вода, нарежете хрущялите, мазнината и изплюйте, сварете добре и оставете да изстине до стайна температура. Z бухти zorstku скринка, наризуват | наризати | за гъвкавост и свалете млякото на топлина или сварете водата за розбухане. Зеднати хляб и мляко с подрязана яловичина, зехтин и жовтка, смелете до еднородност на ръка или с помощта на блендер. Охладените протеини се разбиват до пинта и се въвеждат в основната маса на малки порции. Внимателно смесете съставките във формичките и ги изпечете във фурна при температура около 180-200 °C.

Суфле с грис и моркови

Необходими съставки:

• 650-700 г пилешко или пуешко филе;
• 65-70 г осиротели моркови;
• 2 яйца;
• pіvsklyanki мляко;
• 20-25 г масло | олио |;
• 20 г грис.

Маната се изсипва в шротите с леко разбъркано мляко и набъбва за дълго. Сравнително почистете пилешкото или пуешко филе, отстранете мазнините, хрущялите и вените, сварете във водата до готовност. Пречистете морковите, добавете охладено и нарязано месо върху половин големи парчета месо, две жовки и смилайте горния почвен слой, смесете съставките в купа на блендер, докато се отстрани пастообразна консистенция. Нека добавим пинта белтъци и разбъркаме до същия размер. Разпределете на порции и навийте на рула около 30 перца при 195-200 °C.

Необходими съставки:

• 100-120 г яловичини (филе от заек и птица);
• едно яйце от среден розмарин;
• 2 супени лъжици л. нискомаслена заквасена сметана;
• vershkov масло за формоване.

Измийте месото, отстранете мазнината и шия, нарежете го на парчета. Добавете zhovtok и заквасена сметана, усъвършенствайте го до същото ниво и станете блендер. Внимателно zadnati otrimana masu іz zbitim в храма pinu bіlkom и разбъркайте. Разпределете сумата в запечатаната форма и vipkati за двойка под затворен капак 40-45 направления.

Суфле с яловичини със сър та сър

Необходими съставки:

• 200 г диетично телешко яловичи;
• 50 г нискомаслена сира;
• 15-20 г мека сира;
• едно яйце от среден розмарин;
• 1 ст. л. мляко;
• малко парче хляб;
• kіlka krapel olії.

Shmatok yalovichini vimiti, zrіzati plіvki и се вари до пълна готовност. След охлаждане прекарайте месото от сиренето през месомелачката. Катерица Vіdokremiti от zhovtka, от дълъг хляб zrіzat катерица и накиснете цаца от чвилин в мляко. Добавете към сирно-месестия sumish zhovtok и rozm'aksheny хляб, след това разбийте белтъците. Смелете решително всички компоненти, сложете ги в намазнени форми за печене, натрийте със сирене върху бажаните. Гответе за двойка под капак или във фурна на 200 ° C с разтягане от 25-30 нишки.

Вместо сирене и блат, към сварената оризова каша може да сложите 1-2 с.л.

Суфле с месен бульон

Необходими съставки:

• 450 г телешко;
• 120-140 г немски месен бульон;
• 2 яйца;
• 20-25 г борошен;
• 20-25 г масло | олио |.

Пропуснете телешкото, вземете плівката, гответе го до готовност и го нарежете на малки парченца. Сложете в купа на блендер, след което добавете студено начало и студен месен бульон, яйце, оле и боросно. Относително рафинирайте всички съставки до пълна хомогенност. Накрая добавете халба протеин и внимателно разбъркайте отриман сумиш. Напълнете трите затворени форми за печене и пригответе суфлето за двойка под затворения капак с разтягане на пружината.