Golovna Recepti Kako pripremiti pileći sufle za djecu sa pilećim prsima

Kako pripremiti pileći sufle za djecu sa pilećim prsima

Tipičan predstavnik francuske kuhinje, sufle ima delikatnu teksturu u desertima, predjelima i glavnim začinskim biljem. Cilj je osigurati savršenstvo pretučenih proteina i maksimalnu detaljnost svih komponenti. Za kuvanje su pogodni različiti proizvodi: tikvice, spanać, paradajz, škampi, sir, mešano zelje, meso.

Dakle, ako želite osnovne kotlete, drugo mljeveno meso ili mljeveno meso zamijeniti popularnim restoranskim prženim mesom, možete pripremiti pileći sufle. Za djecu neutralnog ukusa - bez dodataka, za odrasle sa jarko izraženim punjenjem: listovi šala, trešnje, kolutići praziluka.

Da biste pripremili pileći sufle za djecu, potrebno vam je:

300 g pilećih prsa;

2 tsp. Boroshna;

3-4 žlice. l. mlijeko;

1 tbsp. l. gornje ulje;

Pripremljeni pileći sufle za djecu i odrasle:

1. Pileća prsa skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, bez dodavanja soli i prokuvavanja vode.

2. Smjesa jaja ojačana bjelanjkom.

3. Nakon što završite u mašini za hranu ili uvrtate mleveno meso, pomešajte kuvana pileća prsa sa mlevenom govedinom, bradom, mlekom, vrhnjem putera i posolite do ukusa.

4. Mešajte masu dok ne dobije jednoličnu konzistenciju. Umutiti bjelanjke uz jak udarac.

5. U preostalu smjesu dodajte mješavinu proteina, pažljivo je stavljajući odozdo prema gore.

6. Stavite mleveno meso u porcionisani oblik, prvo premazano maslacem.

7. Pecite 50-60 suflea na temperaturi od 180 stepeni, stavite pleh na donji nivo i dolijte 4-5 puta vode kako biste održali vlažnost i sprečili da se sufle isuši.

U ishranu bebe dodaje se pileći sufle na pari sa pilećim prsima, koji je jednak jednom obroku. Počevši od dvorišta, poslužite pečen pileći sufle za decu, kako je navedeno u receptu. Kao prilog birajte žitarice ili pire od povrća, na primjer, šargarepu bogatu karotenom.