M'yasne soufflé de yak en una jaula para niños: receta

Si el niño crece el 1er día, la dieta sufrirá cambios significativos. El pequeño ya no es inmaduro y, sin embargo, no es lo suficientemente maduro, antes de comer, durante este importante período de transición, especialmente vimogi cuelga. Puede ser ligero, dietético y equilibrado, sin aditivos shkidlivih. Es necesario que los cristianos tomen al menos 100 g de carne todos los días. En breve, si lo terminas suavecito, lo cocinamos para una pareja. Veamos la receta más lejana para la preparación de marrón para toda la patria, e incluso el soufflé de carne inferior, como el jardín de un niño.

1. Como base de la cepa, se recomienda elegir una variedad de variedades de carne: yalovichina, conejo, pavo, filete de pollo, despojos (hígado, corazón). La grasa de cerdo y cordero debe desempacarse, porque la babosa del niño aún no se ha digerido.
2. El ingrediente principal de cualquier receta se puede reemplazar en proporciones iguales con carne, yak є o una suma de variedades.
3. Para un menú infantil, la carne suele servirse antes de los guisos. A la vista del huérfano, se puede vicorar solo filete de pollo, la hora caliente del tratamiento térmico en esta temporada, el troch es más abundante.
4. Una pequeña cantidad de adiciones a las verduras picadas (zanahorias, calabacines) agregan suavidad adicional y aceptan un sabor más bajo.
5. El soufflé de carne para niños no es culpable de travesuras, especias, laurel, cibula, chasnik. Vinyatok para fortalecerse en una cantidad de aproximadamente 1 g para la preparación de los componentes de la cepa.
6. Todos los productos deben ser excepcionalmente frescos.
7. Se recomienda preparar y servir el soufflé en porciones de silicona o cerámica con una capacidad total de 150-200 g.
8. Puedes pedir la hierba al horno, multicocina o al vapor, independientemente de la receta. En este momento, la hora caliente de cocción y el régimen de temperatura cambian de acuerdo con los ajustes típicos de los regímenes de los dispositivos.

Receta clásica de yalovichi

Ingredientes necesarios:

• 300 g de queso yalovichini;
• uno grande o dos huevos fritos;
• una hogaza de hogaza o panecillos rancios;
• 2 cucharadas. yo Leche;
• trochs de mantequilla aceite | para untar.

Procese la carne: cocine a fuego lento con agua corriente, corte el cartílago, la grasa y la saliva, hierva bien y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Z bollos zorstku skrinka, narizuvati | para flexibilidad y baje la leche al fuego o hierva el agua para rozbuhannya. El pan y la leche Z'ednati con yalovichina recortada, aceite de oliva y zhovtka, se muelen hasta uniformizar a mano o con la ayuda de una licuadora. Las proteínas enfriadas se baten a punto de pinta y se introducen en la masa principal en pequeñas porciones. Mezcle suavemente los ingredientes en los moldes y hornéelos a una temperatura de aproximadamente 180-200 °C.

Soufflé con sémola y zanahorias

Ingredientes necesarios:

• 650-700 g de filete de pollo o pavo;
• 65-70 g de zanahorias huérfanas;
• 2 huevos;
• leche pіvsklyanki;
• 20-25 g de mantequilla|aceite|;
• 20 g de sémola.

Vierta el maná en los granos con leche ligeramente mezclada e hinche durante mucho tiempo. Limpiar relativamente los filetes de pollo o pavo, quitarles la grasa, los cartílagos y las venas, hervir junto al agua hasta que esté listo. Refinar las zanahorias, agregar carne fría y en rodajas en trozos de carne de tamaño medio, dos zhovkas y moler la capa superior del suelo, mezclar los ingredientes en un tazón de licuadora hasta que se elimine una consistencia pastosa. Agreguemos una pinta de claras y mezclemos hasta el mismo tamaño. Extender en porciones y enrollar aproximadamente 30 canillas a 195-200 °C.

Ingredientes necesarios:

• 100-120 g de yalovichini (filete de conejo y ave);
• un huevo de romero mediano;
• 2 cucharadas. yo crema agria baja en grasa;
• aceite de vershkov para moldear.

Lave la carne, retire la grasa y el asador, córtela en trozos. Agregue zhovtok y crema agria, refínelo al mismo nivel y conviértase en una licuadora. Con cuidado, zadnati otrimana masu en zbitim en el templo pinu bіlkom y mezcle. Extienda la suma en forma sellada y vipkati por un par debajo de la tapa cerrada 40-45 hebras.

Soufflé con yalovichini con sir ta sir

Ingredientes necesarios:

• 200 g de ternera dietética yalovichi;
• 50 g de syrah bajo en grasas;
• 15-20 g de syrah suave;
• un huevo de romero mediano;
• 1 er. yo Leche;
• un pequeño trozo de pan;
• kіlka krapel olії.

Shmatok yalovichini vimiti, zrіzati plіvki y hervir hasta que esté completamente listo. Después de enfriar, pase la carne del queso a través de la picadora de carne. Vіdokremiti ardilla de un zhovtka, de un pan largo zrіzat una ardilla y remoje espadines de chvilin en leche. Agregue al sirno-carnoso sumish zhovtok y al pan rozm'aksheny, luego bata las claras. Moler resueltamente todos los componentes, ponerlos en moldes engrasados ​​para hornear, frotar con queso en el bazhanny. Cocinar por pareja bajo tapa o en horno a 200°C con un tramo de 25-30 hebras.

En lugar de queso y un pan, puede poner 1-2 cucharadas además de las gachas de arroz cocidas.

Soufflé con caldo de carne

Ingredientes necesarios:

• 450 g de ternera;
• 120-140 g de caldo de carne alemán;
• 2 huevos;
• 20-25 g de borosén;
• 20-25 g de mantequilla|aceite|.

Promete la ternera, toma la plivka, cocínala hasta que esté lista y córtala en trozos pequeños. Poner en el vaso de la batidora, luego añadir un comienzo frío y caldo de fiambre, huevo, ole y borosno. Refinar relativamente todos los ingredientes para completar la homogeneidad. Al final, agregue una pinta de proteína y mezcle cuidadosamente el otriman sumish. Llene los tres moldes sellados para hornear y prepare el soufflé para una pareja debajo de la tapa cerrada con un estiramiento del resorte.