گولوونا دستور پخت طرز تهیه سوفله مرغ برای کودکان با سینه مرغ

طرز تهیه سوفله مرغ برای کودکان با سینه مرغ

سوفله یک نماینده معمولی غذاهای فرانسوی است که دارای بافت لطیفی در دسرها، پیش غذاها و گیاهان اصلی است. هدف اطمینان از کامل بودن پروتئین های شکسته و حداکثر جزئیات همه اجزا است. انواع محصولات برای پخت و پز مناسب است: کدو سبز، اسفناج، گوجه فرنگی، میگو، پنیر، سبزیجات مخلوط، گوشت.

بنابراین، اگر می خواهید کتلت های اصلی، سایر گوشت چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده را با گوشت های سرخ شده رستورانی پرطرفدار جایگزین کنید، می توانید سوفله مرغ تهیه کنید. برای کودکان با طعم خنثی - بدون مواد افزودنی، برای بزرگسالان با پر کردن روشن: برگ های شال، حلقه های گیلاس، تره فرنگی.

برای تهیه سوفله مرغ برای کودکان به موارد زیر نیاز دارید:

سینه مرغ 300 گرم؛

2 قاشق چایخوری برووشنا;

3-4 قاشق غذاخوری ل شیر؛

1 قاشق غذاخوری. ل روغن بالا؛

سوفله مرغ آماده برای کودکان و بزرگسالان:

1. سینه های مرغ را بدون اضافه کردن نمک یا تغییر آب به جوش، بجوشانید تا کاملا بپزند.

2. مخلوط تخم مرغ با پروتئین تقویت می شود.

3. پس از اتمام در غذاساز یا چرخاندن در گوشت چرخ کرده، سینه مرغ آب پز شده را با گوشت چرخ کرده، ریش، شیر، کره بالا مخلوط کنید و نمک را اضافه کنید تا لذت ببرد.

4. ماسا را مخلوط کنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سفیده‌های تخم‌مرغ را در برابر ضربه‌ای قوی بزنید.

5. با مخلوط باقیمانده، مخلوط پروتئین را اضافه کنید، آن را با دقت از پایین به بالا قرار دهید.

6. گوشت چرخ کرده را به صورت قسمتی قرار دهید، ابتدا با کره روی آن را آغشته کنید.

7. 50-60 سوفله را در دمای 180 درجه بپزید و یک سینی در سطح زیرین قرار دهید و 4-5 بار آب به آن اضافه کنید تا رطوبت آن حفظ شود و سوفله خشک نشود.

سوفله مرغ بخارپز با سینه مرغ به رژیم غذایی کودک اضافه می شود که برابر با یک وعده غذایی است. با شروع از حیاط، سوفله مرغ را همانطور که در دستور غذا ذکر شده است به صورت پخته سرو کنید. به عنوان غذای جانبی، غلات یا پوره سبزیجات را انتخاب کنید، به عنوان مثال، هویج غنی از کاروتن.