سوفله سوفله M'yasne در قفس کودک: دستور غذا

اگر کودک در روز اول بزرگ شود، رژیم غذایی تغییرات قابل توجهی خواهد داشت. کوچولو دیگر نابالغ نیست، اگر هنوز به اندازه کافی بالغ نشده باشد، قبل از غذا خوردن، در طول این دوره مهم انتقالی، به ویژه ویموگی آویزان است. شما می توانید سبک، رژیمی و متعادل، بدون افزودنی های shkidlivih باشید. برای مسیحیان لازم است که حداقل 100 گرم گوشت در هر روز مصرف کنند. به زودی، اگر نرم آن را تمام کنید، آن را برای یک زوج طبخ می کنیم. بیایید به دورترین دستور تهیه قهوه ای برای تمام سرزمین مادری و حتی سوفله گوشت پایین مانند باغچه کودک نگاه کنیم.

1. به عنوان پایه سویه، توصیه می شود انواع گوشت را انتخاب کنید: یالوویچینا، خرگوش، بوقلمون، فیله مرغ، کله پاچه (کبد، قلب). گوشت خوک و بره چرب باید بسته بندی شوند، زیرا حلزون کودک هنوز هضم نشده است.
2. ماده اصلی هر دستور غذا را می توان به نسبت مساوی با گوشت، یاک یا مجموعه ای از انواع جایگزین کرد.
3. برای منوی کودکان، معمولاً گوشت قبل از کاسرول سرو می شود. در نگاه یتیم، فقط فیله مرغ را می توانید تزئین کنید، ساعت گرم عملیات حرارتی در این فصل، تروچ فراوانتر است.
4. تعداد کمی از افزودنی ها به سبزیجات چرخ شده (هویج، کدو سبز) نرمی بیشتری می بخشد و طعم کمتری را می پذیرد.
5. سوفله گوشت برای کودکان گناهی ندارد ادویه جات ترشی جات، برگ بو، سیبولا، چاسنیک. Vinyatok در مقدار تقریباً 1 گرم برای تهیه اجزای سویه قوی می شود.
6. همه محصولات باید به طور استثنایی تازه باشند.
7. پیشنهاد می شود سوفله را در قالب های سیلیکونی یا سرامیکی با ظرفیت کل 150-200 گرم تهیه و سرو کنید.
8. می توانید بدون توجه به دستور غذا، علف را در فر، مولتی پز یا بخارپز سفارش دهید. در این زمان ساعت گرم پخت و رژیم دما مطابق با تنظیمات معمولی رژیم دستگاه ها تغییر می کند.

دستور العمل کلاسیک از یالوویچی

مواد لازم:

• 300 گرم یالوویچینی پنیر؛
• یک یا دو تخم مرغ سرخ شده بزرگ؛
• یک نان نان یا رول بیات؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شیر؛
• کره | روغن | برای لکه گیری

گوشت را پردازش کنید: با آب جاری بجوشانید، غضروف، چربی و تف را برش دهید، کاملا بجوشانید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. Z buns zorstku skrinka, narizuvati | narizati | برای لطافت شیر ​​را کم کنید و یا آب را برای روزبوهانیا بجوشانید. نان و شیر زیدناتی را با یالوویچینا، روغن زیتون و ژووتکا خرد شده با دست یا به کمک همزن آسیاب کنید تا یکدست شود. پروتئین های سرد شده به اندازه یک پینت ضرب می شوند و در قسمت های کوچک وارد توده اصلی می شوند. مواد را به آرامی در قالب ها مخلوط کرده و در فر با دمای حدود 180-200 درجه سانتی گراد بپزید.

سوفله با بلغور و هویج

مواد لازم:

• 650-700 گرم فیله مرغ یا بوقلمون؛
• 65-70 گرم هویج یتیم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• شیر pіvsklyanki؛
• 20-25 گرم کره | روغن |;
• 20 گرم بلغور.

مانا را با شیر کمی مخلوط شده داخل بلغور بریزید و مدت طولانی پف کنید. فیله های مرغ یا بوقلمون را نسبتاً تمیز کنید، چربی، غضروف و رگ ها را بردارید، در کنار آب بجوشانید تا آماده شود. هویج را صاف کنید، گوشت سرد شده و ورقه شده را روی تکه‌های گوشتی نیم‌اندازه، دو عدد ژوکا اضافه کنید و خاک رویی را آسیاب کنید، مواد را در یک کاسه مخلوط‌کن مخلوط کنید تا یک قوام خمیری مانند از بین برود. بیایید یک پیمانه سفیده اضافه کرده و به همان اندازه مخلوط کنید. در قسمت ها پخش کنید و تقریباً 30 گلدان در دمای 195-200 درجه سانتیگراد رول کنید.

مواد لازم:

• 100-120 گرم یالوویچینی (فیله خرگوش و پرنده)؛
• یک تخم مرغ رزماری متوسط؛
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش کم چرب؛
• روغن ورشکوف برای قالب گیری.

گوشت را بشویید، چربی و تف را بردارید و تکه تکه کنید. ژوتوک و خامه ترش را اضافه کنید، آن را به همان سطح صاف کنید و به مخلوط کن تبدیل کنید. با دقت zadnati otrimana masu іz zbitim در معبد pinu bіlkom و مخلوط کنید. مقدار را در قالب مهر و موم شده و برای یک زن و شوهر زیر درب بسته 40-45 رشته ویپکتی پخش کنید.

سوفله با یالوویچینی با سر تا آقا

مواد لازم:

• 200 گرم یالوویچی گوشت گوساله رژیمی؛
• سیره کم چرب 50 گرم؛
• 15-20 گرم سیره خفیف؛
• یک تخم مرغ رزماری متوسط؛
• 1 خیابان ل شیر؛
• یک تکه نان کوچک؛
• kіlka krapel olії.

Shmatok yalovichini vimiti، zrіzati plіvki را بجوشانید تا کاملا آماده شود. پس از سرد شدن، گوشت را از پنیر از چرخ گوشت رد کنید. سنجاب Vіdokremiti از یک zhovtka، از یک نان بلند zrіzat یک سنجاب و اسپرت های chvilin را در شیر خیس کنید. به سیرنو گوشتی سومیش ژوتوک و نان رزمنده اضافه کنید سپس سفیده ها را بزنید. تمام اجزا را با قاطعیت آسیاب کنید، در قالب های چرب شده برای پخت قرار دهید، با پنیر روی بازنی بمالید. برای یک زوج زیر درب یا در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد با کشش 25-30 رشته بپزید.

به جای پنیر و نان، می توانید 1-2 قاشق غذاخوری را علاوه بر فرنی برنج پخته شده قرار دهید.

سوفله با آب گوشت

مواد لازم:

• 450 گرم گوشت گوساله؛
• 120-140 گرم آب گوشت آلمانی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 20-25 گرم بوروشن؛
• 20-25 گرم کره | روغن |.

گوشت گوساله را قول دهید، پلوکا را بردارید، آن را بپزید تا آماده شود و آن را با قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه مخلوط کن بریزید، سپس یک استارت سرد و آب گوشت سرد، تخم مرغ، اوله و بوروسنو را اضافه کنید. تمام مواد را نسبتاً تصفیه کنید تا یکدست شوند. در پایان یک پیمانه پروتئین اضافه کنید و اوتریمان سومیش را با دقت مخلوط کنید. سه قالب مهر و موم شده را برای پخت پر کنید و سوفله دو نفره را زیر درب بسته با کشش فنر آماده کنید.