M'yasne soufflé yak à la cage d'enfant : recette

Si l'enfant grandit le 1er jour, le régime alimentaire connaîtra des changements importants. Le petit n'est plus immature, et pourtant il n'est pas assez mûr, avant de manger, pendant cette importante période de transition, surtout vimogi se bloque. Vous pouvez être léger, diététique et équilibré, sans additifs shkidlivih. Il est nécessaire que les chrétiens prennent au moins 100 g de viande chaque jour. Plus prochainement, si vous le finissez doucement, nous le cuisinerons pour un couple. Regardons la recette la plus éloignée pour la préparation du brun pour toute la patrie, et même le soufflé à la viande inférieur, comme le jardin d'un enfant.

1. Comme base de la souche, il est recommandé de choisir une variété de variétés de viande: yalovichina, lapin, dinde, filet de poulet, abats (foie, cœur). Le porc et l'agneau gras doivent être déballés, car la limace de l'enfant n'est pas encore digérée.
2. L'ingrédient principal de toute recette peut être remplacé dans des proportions égales par de la viande, du yak є ou une somme de variétés.
3. Pour un menu enfant, la viande est généralement servie avant les plats mijotés. A vue d'orphelin, on ne peut vicorer que du filet de poulet, à l'heure chaude du traitement thermique en cette saison, le troch est plus abondant.
4. Un petit nombre d'ajouts aux légumes hachés (carottes, courgettes) ajoutent de la douceur supplémentaire et acceptent moins de goût.
5. Le soufflé à la viande pour enfants n'est pas coupable de méfaits épices, laurier, cibula, chasnik. Vinyatok pour devenir fort à une quantité d'environ 1 g pour la préparation des composants de la souche.
6. Tous les produits doivent être exceptionnellement frais.
7. Il est recommandé de préparer et de servir le soufflé sous forme de portions en silicone ou en céramique d'une capacité totale de 150-200 g.
8. Vous pouvez commander l'herbe au four, au multicuiseur ou à la vapeur, quelle que soit la recette. A ce moment, l'heure chaude de cuisson et le régime de température changent en fonction des réglages typiques des régimes des appareils.

Recette classique de yalovichi

Ingrédients nécessaires :

• 300 g de fromage yalovichini;
• un gros ou deux œufs au plat;
• un pain de pain ou de petits pains rassis ;
• 2 cuillères à soupe. l. lait;
• trochs de beurre huile | pour le maculage.

Traiter la viande : laisser mijoter à l'eau courante, couper le cartilage, la graisse et cracher, bien bouillir et laisser refroidir à température ambiante. Z petits pains zorstku skrinka, narizuvati | narizati | pour la souplesse et baissez le lait dans le feu ou faites bouillir l'eau pour le rozbuhannya. Pain et lait Z'ednati avec yalovichina parés, huile d'olive et zhovtka, broyés à l'uniformité à la main ou à l'aide d'un mélangeur. Les protéines réfrigérées sont battues au point de pinte et introduites dans la masse principale en petites portions. Mélangez délicatement les ingrédients dans les moules et faites-les cuire au four à une température d'environ 180-200 °C.

Soufflé à la semoule et aux carottes

Ingrédients nécessaires :

• 650-700 g de filet de poulet ou de dinde;
• 65-70 g de carottes orphelines;
• 2 oeufs;
• lait pіvsklyanki;
• 20-25 g de beurre | huile |;
• 20 g de semoule.

Verser la manne dans les gruaux avec du lait légèrement mélangé et faire gonfler longuement. Filets de poulet ou de dinde relativement propres, enlever la graisse, le cartilage et les veines, faire bouillir à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Raffinez les carottes, refroidissez-les et coupez-les en demi-morceaux de viande, deux zhovkas et broyez la terre végétale, mélangez les ingrédients dans un bol mélangeur jusqu'à ce qu'une consistance pâteuse soit supprimée. Ajoutons une pinte de blancs et mélangeons jusqu'à la même taille. Étaler en portions et rouler environ 30 piquants à 195-200 °C.

Ingrédients nécessaires :

• 100-120 g de yalovichini (filet de lapin et d'oiseau);
• un œuf de romarin moyen;
• 2 cuillères à soupe. l. crème sure faible en gras;
• huile vershkov pour le moulage.

Lavez la viande, retirez la graisse et la broche, coupez-la en morceaux. Ajoutez du zhovtok et de la crème sure, affinez-le au même niveau et devenez un mélangeur. Soigneusement zadnati otrimana masu iz zbitim au temple pinu bіlkom et mélangez. Étalez la somme sous la forme scellée et vipkati pour un couple sous le couvercle fermé 40-45 brins.

Soufflé aux yalovichini avec sir ta sir

Ingrédients nécessaires :

• 200 g de yalovichi de veau diététique;
• 50 g de syrah maigre;
• 15-20 g de syrah douce;
• un œuf de romarin moyen;
• 1er. l. lait;
• un petit morceau de pain;
• kіlka krapel olії.

Shmatok yalovichini vimiti, zrіzati plіvki et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt. Après refroidissement, passez la viande du fromage dans le hachoir à viande. Écureuil Vіdokremiti d'un zhovtka, d'un long pain zrіzat un écureuil et faire tremper des sprats de chvilin dans du lait. Ajouter au pain sumish zhovtok et rozm'aksheny sirno-viandé, puis battre les blancs. Broyez résolument tous les composants, mettez-les dans des moules graissés pour la cuisson, frottez avec du fromage sur le bazhanny. Cuire pour un couple sous couvercle ou au four à 200°C avec un étirement de 25-30 brins.

Au lieu de fromage et d'un pain, vous pouvez mettre 1 à 2 cuillères à soupe en plus de la bouillie de riz cuite.

Soufflé au bouillon de viande

Ingrédients nécessaires :

• 450 g de veau;
• 120-140 g de bouillon de viande allemand;
• 2 oeufs;
• 20-25 g de borochen;
• 20-25 g de beurre | huile |.

Promettez le veau, prenez la plіvka, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête et coupez-la en petits morceaux. Mettez dans un bol de mélangeur, puis ajoutez un démarrage à froid et un bouillon de viande froide, un œuf, un ole et un borosno. Affiner relativement tous les ingrédients pour parfaire l'homogénéité. À la fin, ajoutez une pinte de protéines et mélangez soigneusement le sumish otriman. Remplissez les trois moules scellés pour la cuisson et préparez le soufflé pour un couple sous le couvercle fermé avec un étirement du ressort.