Produzione di carne di piccione

Piccione di carne - Galus di pollame fortificato. Ha avuto origine e si è sviluppato tra le potenze della costa del Mar Mediterraneo. Un'altra dottrina dell'antica Roma e lo scrittore M. Varrone (I secolo a.C.) descrivevano i mirtilli, che contenevano 5000 o più uccelli, che venivano preparati per la carne, come un'erba deliziosa che veniva servita sulla tavola della nobiltà aristocratica di Roma e degli imperi. Oggi la produzione di mirtilli da carne è più diffusa negli Stati Uniti, in Ugorshchina, in Germania, Italia, Francia e Australia. Ci sono ancora pochi allevamenti di piccioni, ma per niente. La carne di piccione è ricca di gusto e fibre. Colesterolo basso e colesterolo alto (22%) – le proteine ​​facilmente digeribili contribuiscono ad un elevato apporto alimentare. I nutrizionisti consigliano la carne di giovani piccioni ai bambini di età superiore a 6 mesi, nonché a persone che soffrono di varie malattie (prima del discorso, Avicenna apprezzava molto il potere dietetico della carne di piccione e raccomandava wow, siamo malati).

Richiedi carne di piccione e uccidila per 28-35 giorni. Durante questo periodo, gli odori non volano e spalmano maggiormente la carne inferiore. La massa di un giovane uccello fino ad oggi raggiunge i 600-800 g a causa della maturazione della razza e della mente.

Razze di piccioni da carne

La collezione di piccioni da carne conta oltre quaranta nomi, ma i più conosciuti sono:

• Straseri,
• re,
• texano,
• Velluto romano,
• Riso polacco,
• carnot.

Piccioni Strasser

Questi piccioni sono stati creati da razze locali della Repubblica Ceca, Austria e Germania. Sembrano decorativi e disgustosi con la carne. Gli Strassier hanno un corpo compatto, un petto ampio e arrotondato, un collo nascosto, una coda e un'ala di medie dimensioni e zampe corte e senza piume.

Le ali, la testa, la coda e la parte superiore del collo sono dipinte nei colori nero, grigio, fulvo e il mantello è bianco. A maturità i maschi pesano 600-800 g, le femmine 500-600 g.

I piccioni Strasser raggiungono un peso vivo di 600-650 g fino all'età di un mese, una carcassa pulita - 450-480 g. Durante una razza si possono produrre 10-12 piccioni. Gli Strasser sono capricciosi, ma volano male, sono più appariscenti e si preoccupano degli altri.

I piccioni della razza del re

I King sono una razza di uccelli da macellaio creata dai coltivatori di mirtilli negli Stati Uniti nel 1890 attraverso incroci e selezione selettiva. I re si distinguono dalle altre razze di piccioni per le gambe sottili e ampiamente distanziate, il corpo alto e accorciato, il petto sollevato e profondo, la coda corta e sollevata.

Gli Exterior Kings hanno indovinato il grilletto, quindi lo hanno portato da un gruppo di piccioni simili a polli. Il loro piumaggio è più corto e più spesso, è disponibile in rosso, nero, grigio, beige o giallo ed è più costoso.

I maschi adulti pesano 800-900 g, le femmine - 500-700 g, e tra i maschi si trovano esemplari con un peso vivo superiore a 1 kg. Il pollame Masa cresce all'età del mese raggiunge i 650 g. Per riempire le dighe e per le buone menti, la vita matura e annuale da esse può essere generata da 6-7 coppie di giovani animali per fiume.

Piccioni texani

I texani sono una delle razze di piccioni più produttive. Introdotto negli USA (Texas) in 50 anni. Questi piccioni sono bravi ad acquisire cibo e a crescere rapidamente. Il loro peso raggiunge i 700-900 g. Una caratteristica dei texani è la possibilità di una crescita significativa nei polli subito dopo la schiusa. I maschi hanno un pelo leggero, una peluria corta o nessuna luce; Essi stessi sono ricoperti da una lunga peluria gommosa e il giorno dopo presentano una macchia color ruggine scuro o marrone sul corpo.

Anche i piccioni maturi variano: i maschi sono leggermente più bianchi, alcuni sono marroni sul petto, altri sono gialli, e con il piumaggio bianco sul petto possono esserci uccelli colorati; le femmine sono di colore più scuro, le loro ali sono beige, marroni o beige con cinture marroni sulle ali, i loro seni sono più scuri, a volte grigi o neri.

I piccioni pesano 650 g al mese e vengono tagliati con carne e cotenne di altissima qualità. I piccioni della razza texana sono più spessi che carnosi. Per una scommessa puoi vincere 14-16 pulcini. I piccioni si accoppiano a 5-6 mesi. La puzza scompare con un atteggiamento calmo.

Velluto romano

Vellutata romana dall'Italia. Piume di piccioni romani; pioppo-nero, rosso, nero, pallido con rivestimento marrone e bianco. Tulub è grande, forte, di forma lunga. La lunghezza degli uccelli dalla punta all'estremità della coda è di 50-60 cm, l'apertura alare è di 100-105 cm. Il peso vivo è di 1,3-1,4 kg, motivo per cui volano i puzzi.

Per questi uccelli i mirtilli si trovano a non più di 2 metri dal suolo. E i nidi devono essere di dimensioni più grandi: 30x30x10 cm.

I cani nudi romani sono deboli e inclini all'obesità, il che influisce negativamente sulla loro fertilità. La puzza è forte, resistente alle malattie, ma non dolorosa.

Piccioni carnot

Carnot è una razza di piccioni da carne, allevata in Francia durante il periodo in cui l'allevamento dei piccioni da carne veniva effettuato in gabbia all'aperto a causa della massima stagnazione dei processi di meccanizzazione. L'esterno può vedere chiaramente che si tratta di un uccello da voliera, non bravo a procurarsi il cibo. Indipendentemente dal fatto che la massa non superi i 650 g, i piccioni, per la loro produttività e velocità di incollaggio, occupano uno dei primi posti tra gli altri piccioni.

L'aspetto esteriore è addirittura poco attraente: anche il seno sporgente, la testa grassa e la testa sproporzionatamente piccola. Dziob è tosto, erisipela, curvo. Linea Piuma: nera, bianca e gialla. Le zampe non sono piumate, la coda è corta. Il krill debolmente dispiaciuto sta sulla coda. Le piume sono più spesse e più larghe.

I piccioni da carne possono essere allevati nelle zone montuose di Budinki e Budivels di Gospodar, nonché in appositi vivai per piccioni. Il design e le dimensioni dei locali possono essere qualunque siano, ma devono rispettare le regole. Pertanto, le finestre e le recinzioni dovrebbero essere posizionate di giorno o di notte e la temperatura dell'aria nella stanza durante l'inverno non dovrebbe scendere sotto 0 gradi.

Dovrebbe essere dotato di ventilazione e illuminazione elettrica. È meglio mantenere i nidi a basso profilo (per facilitare la pulizia) e posizionarli ad un'altezza bassa, perché La maggior parte delle razze di piccioni da carne volano male. Alberi e piante annuali possono essere posizionati vicino alla pianta di mirtillo piantata o vicino alla voliera. La finestra non deve essere inferiore a 1/10 dell'area dello sfondo, il che consente di mantenere una luminosità sufficiente. Durante la progettazione, si è tenuto presente che non potevano essere ospitate più di 3 coppie di piccioni maturi per metro quadrato del letto. Guardare i piccioni è imbarazzante.

Per mantenere la pulizia nei nidi e sulla base, stendere una lettiera di trucioli, lana, paglia, ecc., come necessario nel mondo congestionato. Ogni giorno viene effettuata la pulizia esterna e la disinfezione dei locali e lo stoccaggio delle tracce del fiume - primavera e primavera.

Per l'allevamento di mirtilli da carne è direttamente caratteristico l'allevamento di uccelli non estensivo, intensivo e gospodarsko-decorativo.

Con ampia diluizione I piccioni volano dentro (forse pivroku) e chiedono da soli il cibo. Gli uccelli hanno meno probabilità di prosperare in inverno.

Per l'allevamento estensivo sono disponibili piccioni aggiuntivi. A volte i piccioni sportivi vengono nutriti con carne (usare 400-500 g), ma i risultati migliori saranno l'allevamento di re maschi con piccioni sportivi (postali).

Metodo intensivo La crescita dei piccioni aumenta nei giovani uccelli fino ad un peso di 500 go più (dopo aver raschiato e sventrato). In 28-35 giorni di crescita, piccioni così grandi possono essere superati solo da razze di carne speciali troppo cotte. Per l'allevamento intensivo, è necessario allevare completamente piccioni con segni esterni più semplici, ma anche una parte del torace fortemente sviluppata.

Regime di bagno per i piccioni da carne

La dieta dei piccioni da carne comprende:

• Kukurudza,
• grano,
• orzo,
• piselli,
• miglio,
• secolo,
• ghiro,
• bandierine,
• canapa.

I piccioni possono scegliere da soli il cibo che fornirà loro il cibo vivo necessario per sostenere la loro crescita e crescita fisiologica, quindi è necessario dare loro la massima opportunità per fare tale scelta.

Nel magazzino del granaio non c'è la ricetta giusta, deve essere conservata nelle vicinanze del mirtillo, ma bisogna determinare una percentuale chiara:

• 45% - cereali,
• 45% - semi di legumi,
• 10% – la produzione delle colture di olivo.

• Kukuruza - 20,
• secolo - 20,
• grano - 15,
• piselli - 15,
• miglio - 10,
• orzo - 10,
• La vita delle coltivazioni di olivo – 10.

I piselli e la veccia (vitrimana rik) sono necessari nella dieta come fonte di proteine ​​vegetali e anche una piccola quantità di esse ha un impatto negativo sulla crescita degli animali giovani. Zhyto, lupino, avena sono cereali che non fanno bene ai piccioni e non possono essere mantenuti in vita.

Nel periodo primavera-estate, i piccioni ricevono verdure e nel periodo autunno-inverno - grano germogliato. Come sostanza minerale, il vikoryst è utilizzato in acque spente dettagliate, guscio di tartaruga, villaggio di vugilla, scarlatto d'uovo, argilla. Un piccione maturo sopravvive in media con 50 g di grano.

Tra le numerose razze di carne di piccione, i piccioni, oltre alla gioia del loro allevamento, possono portare una meravigliosa corteccia, regalando in tavola alla famiglia carni gustose, ricche zuppe e brodi. Consiglio vivamente ai proprietari di orti, cottage e orti, che per qualsiasi motivo non possono tenere un altro uccello nei loro appezzamenti, di dedicarsi all'allevamento di piccioni da carne. È sufficiente avere 5 paia di piccioni da carne o i loro incroci con piccioni sportivi, e una coppia scuoiata dà in media fino a 10 piccioni per fiume e si prendono fino a 20 kg di carne di alta qualità senza sprechi particolari.