Razza di piccioni da carne

Si scopre che da molto tempo le persone fissano i piccioni non solo per la consegna espressa della corrispondenza, ma anche vedendoli sotto una lente puramente gastronomica. I primi piccioni che dovevano essere allevati non furono portati in giro per Teresa tramite telegramma, ma divennero portatori di carni tenere e saporite, per le quali erano più adatte le specie dei grandi piccioni. Naturalmente, oggi le razze decorative di piccioni più popolari, ma anche quelle di carne, non hanno perso popolarità.

Le teste adatte alle razze da carne di piccioni sono le seguenti:

• lucidante veloce;
• fertilità;
• ostentazione;
• agilità per una crescita accelerata.

Varietà di razze di piccioni da carne

Esistono circa settanta razze da carne e solo una dozzina di esse suggeriscono che tutti i benefici della sovraassicurazione possano essere attribuiti a loro. Sulla base delle foto delle razze di carne dei piccioni, puoi vedere mentalmente tre categorie:

• Piccioni Veletni o Veletni;
• carne;
• fumatori.

Video sulla carne di piccione

Prismaki, i piccioni Veletsky importanti sono volantini sporchi. Davanti a loro si trovano le seguenti razze:

• carnot;
• mannaia;
• re;
• Montauban;
• Monden;
• coshua;
• Romano;
• Ugrico Veletensky;
• viburno;
• Straßer;
• sottobanca.

Le razze di piccioni di pollo sono chiamate per la loro somiglianza con i polli: pelo largo e corto, zampe lunghe, coda corta. La loro fertilità e grandezza sono impressionanti. Vengono classificate le seguenti razze:

• Fiorentino;
• Maltese;
• ugro;
• Videnskij;
• modenskij

In questo caso, le razze di carne dei piccioni sono molto simili al piccione domestico originale, solo leggermente di più (peso medio 650 g). Ciò comprende:

• Riso polacco;
• Allodola di Koburzsky;
• Grande Canonico;
• Blu Beneshivskij;
• Moravia Strasser.

In Russia, soprattutto nella regione di Krasnodar, crescono sia grandi piccioni domestici che piccioni da carne: Strasser, Kings, Romans, Texans. Più recentemente si può mangiare Ugric Veletensky, Maltese, Sottobanki, riso polacco, Carnot, allodole koburziane.

Strasser

Questa, forse, è la razza di carne più pregiata. Gli Strasser discendono da antenati austriaci, cechi e tedeschi. I loro vantaggi sono un ottimo vaso vivente, decoratività, ottima qualità della carne e fertilità invidiabile (fino a 7 covate per fiume). Lo Strasser ha un petto ampio e rotondo, un corpo paffuto e un collo lungo. Zampe corte senza piume, ala e coda di media grandezza. La coda e la parte superiore del mantello sono grigie, nere o fulve e la parte inferiore è bianca. I maschi pesano 600-800 g, le femmine sono più leggere - 500-600 g La velocità degli strass è buona: entro un mese i pulcini raggiungono facilmente la vagina matura. Svantaggi: gonfiore e morbidezza. I grandi piccioni della razza Strasser volano.

Re

I piccioni di questa razza di carne apparvero negli Stati Uniti nel 1890 come risultato dell'allevamento selettivo. Hanno gambe lunghe e ampiamente distanziate, petto infossato, un corpo grande e una coda sollevata e accorciata. Dietro l'esterno, il re azzurro azzecca il grilletto. L'orzo può essere di diversi colori: nero, rosso, grigio, giallo, beige. Gli individui bianchi sono quelli più rispettati. I maschi pesano 800-900 g (i detentori del record superano il chilogrammo) e le femmine - 500-700 g I giovani piccioni pesano fino a 650 g al mese.

texano

Gli uccelli di questa razza sono particolarmente produttivi. Furono catturati a metà del secolo scorso vicino al Texas. L'età del texano può raggiungere i 900 g.. Altre razze da carne del texano si distinguono per caratteristiche secondarie ben sviluppate, per cui possono essere separate dalle uova subito dopo la schiusa. I maschi hanno un mantello leggero, una peluria corta o solo di un giorno, mentre le femmine hanno una lunga peluria gialla e sul corpo è presente un segno marrone. I piccioni particolarmente ricchi di questa razza sono caratterizzati da rapida crescita e maturità, allevamento calmo e straordinaria fertilità: una coppia può allevare fino a 16 pulcini.

Velluto romano

È del tutto ovvio che questa razza proviene dall'Italia. Nel velet romano i colori del piumaggio possono essere vari: nero, chervony, pois nero, bianco, fulvo con rivestimento marrone. Questi piccioni hanno un mantello forte, largo e folto, la lunghezza del colore blu della razza da carne si estende per oltre mezzo metro fino alla punta della coda. I volantini puzzano, il che non sorprende considerando che la loro dimensione è di 1,3-1,4 kg. Poiché i piccioni romani delle razze da carne vengono tenuti al posto dei propri nella voliera, che non dista più di due metri dal suolo, necessitano di nidi della stessa dimensione. Questi piccioni sono fragili e inclini all'obesità, il che influisce negativamente sulla loro fertilità. I punti di forza della razza romana sono che è resistente a molte malattie ed è molto affidabile.

Carnot

I francesi allevarono piccioni da carne della razza Carnot in un'epoca in cui gli uccelli iniziarono a vivere nelle voliere e l'allevamento dei piccioni iniziò ad essere attivamente meccanizzato. Ciò è dovuto al fatto che l'esterno del carno vyishov è tale che è possibile vivere solo nel recinto e non foraggiare. In questa razza da carne il peso vivo non supera i 650 g, ma è visibile dal punto di vista della velocità di ingestione e della produttività. È importante definire questa razza particolarmente bella: i seni sono tanto voluminosi, la testa, anche piccola, è resa visibile dalla sproporzione del collo. Il piccione ha un corno lungo e ricurvo, ali debolmente ricurve e una coda corta. Il piumaggio può essere di diversi colori: bianco, nero, giallo e le zampe sono più sottili.

Monden

Questa razza è stata allevata nella città di Monde-Marsan (Francia), a seguito della quale ha perso il nome. Questo uccello molto decorativo può invecchiare fino a 1100 g, con un'aspettativa di vita minima di 860 g.Il piccione mondeniano ha un'aspettativa di vita di almeno 700 g fino alla fine del mese.61%. Hanno anche l'indice di massa più alto, che funge da caratteristica della carnosità: 28,7%.

Prakhensky Kanik

Questa antica razza della Repubblica Ceca si trova in Crimea. Il peso vivo del maschio raggiunge i 550-750 ge la femmina arriva fino ai 600 g Il Prachensky Canik è simile al Blue Canik e nelle caratteristiche della carne è vicino al piccione fiorentino. La razza Inodi è controversa chiamata “poiana”. Questa razza ha il potenziale per produrre una cucciolata numerosa, che cresce rapidamente.

Hai mangiato carne di piccione? Hai ricevuto questo chi? Raccontaci il prezzo