어린이 케이지에서 M'yasne 수플레 야크 : 조리법
아이가 1 일째에 자라면식이 요법이 큰 변화를 알게됩니다. 작은 아이는 더 이상 미성숙하지 않지만, 이 중요한 과도기, 특히 vimogi가 매달리기 전에 먹기 전에 충분히 성숙하지 않습니다. 당신은 shkidlivih 첨가제없이 가볍고식이 요법과 균형을 이룰 수 있습니다. 그리스도인은 매일 적어도 100g의 고기를 섭취해야 합니다. 조금만 더 있으면 부드럽게 마무리해 주시면 부부가 함께 끓여드리겠습니다. 모든 조국을위한 갈색, 심지어 어린이 정원과 같은 낮은 고기 수플레를 준비하는 가장 먼 조리법을 살펴 보겠습니다.
- 균주의 기초로 yalovichina, 토끼, 칠면조, 닭고기 필레, 내장 (간, 심장)과 같은 다양한 육류 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 아이의 민달팽이가 아직 소화되지 않았기 때문에 기름진 돼지 고기와 양고기를 풀어야합니다.
- 모든 요리법의 주요 성분은 고기, 야크 또는 다양한 품종으로 같은 비율로 대체 될 수 있습니다.
- 어린이 메뉴의 경우 일반적으로 캐서롤 전에 고기가 제공됩니다. 고아의 눈에는 닭고기 필레 만 비울 수 있습니다.이 계절 열처리의 뜨거운 시간, 트로크는 더 풍부합니다.
- 다진 야채(당근, 호박)에 소량을 첨가하면 부드러움이 더해지고 풍미가 낮아집니다.
- 어린이를위한 고기 수플레는 장난 향신료, 베이 리프, cibula, chasnik의 유죄가 아닙니다. Vinyatok은 균주의 성분을 준비하기 위해 약 1g의 양으로 강해집니다.
- 모든 제품은 예외적으로 신선해야 합니다.
- 총 용량이 150-200g인 실리콘 또는 세라믹 부분 형태의 수플레를 준비하고 제공하는 것이 좋습니다.
- 조리법에 관계없이 오븐, 멀티 쿠커 또는 찜기에서 잔디를 주문할 수 있습니다. 이 때, 조리의 뜨거운 시간과 온도 체제는 장치 체제의 일반적인 설정에 따라 변경됩니다.
yalovichi의 고전 요리법
필요한 성분:
- 치즈 yalovichini 300g;
- 하나 또는 두 개의 큰 계란 후라이;
- 한 덩어리의 덩어리 또는 오래된 롤;
- 2 큰술. 엘. 우유;
- 버터 trochs | 기름 | 번짐을 위해.
고기 가공: 흐르는 물에 끓이고 연골, 지방 및 침을 자르고 완전히 끓여서 실온으로 식히십시오. Z buns zorstku skrinka, 나리즈바티 | 부드러움을 위해 열에서 우유를 낮추거나 rozbuhannya를 위해 물을 끓입니다. Z'ednati 빵과 우유, 손질한 yalovichina, 올리브 오일 및 zhovtka를 손으로 균일하게 갈거나 믹서기를 사용합니다. 냉각된 단백질은 파인트(pint) 지점까지 휘젓고 소량으로 주요 덩어리에 도입됩니다. 틀에 재료를 살살 섞어주고 약 180~200°C의 오븐에서 굽는다.
양질의 거친 밀가루와 당근을 곁들인 수플레
필요한 성분:
- 닭고기 또는 칠면조 필레 650-700g;
- 고아 당근 65-70g;
- 계란 2개;
- pіvsklyanki 우유;
- 버터 20-25g | 기름 |
- 양질의 거친 밀가루 20g.
가루에 만나를 가볍게 섞은 우유와 함께 붓고 오랫동안 부풀어 오릅니다. 닭고기 또는 칠면조 필레를 비교적 깨끗하게 씻고 지방, 연골 및 정맥을 제거하고 준비가 될 때까지 물로 끓입니다. 당근을 가늘게 썰고 식힌 다음 반 크기의 고기 조각, 2개의 조브카, 표토를 갈아서 반죽 같은 점성이 제거될 때까지 블렌더 볼에 재료를 섞습니다. 흰자 1파인트를 넣고 같은 크기로 섞습니다. 195-200 °C에서 부분적으로 펴서 약 30개의 깃펜을 굴립니다.
필요한 성분:
- 100-120g의 yalovichini (토끼와 새 필레);
- 중간 크기의 로즈마리 달걀 1개;
- 2 큰술. 엘. 저지방 사워 크림;
- 성형용 베르시코프 오일.
고기를 씻고 기름과 침을 제거하고 조각으로 자릅니다. zhovtok과 사워 크림을 넣고 같은 수준으로 정제하고 믹서기가됩니다. 조심스럽게 사원 pinu bіlkom에서 zadnati otrimana masu іz zbitim과 혼합. 봉인 된 형태와 vipkati에서 합계를 닫힌 뚜껑 아래에 부부를 위해 40-45 가닥을 퍼뜨립니다.
Sir ta Sir를 곁들인 yalovichini를 곁들인 수플레
필요한 성분:
- 식이 송아지 고기 yalovichi 200g;
- 저지방 시라 50g;
- 순한 시라 15-20g;
- 중간 크기의 로즈마리 달걀 1개;
- 1st. 엘. 우유;
- 작은 덩어리;
- kіlka krapel olії.
Shmatok yalovichini vimiti, zrіzati plіvki 및 완전히 준비될 때까지 끓입니다. 냉각 후 고기 분쇄기를 통해 치즈에서 고기를 통과시킵니다. zhovtka의 Vіdokremiti 다람쥐, 긴 덩어리에서 다람쥐를 zrіzat하고 chvilin의 sprats를 우유에 담그십시오. Sirno-meaty sumish zhovtok 및 rozm'aksheny 빵에 추가한 다음 흰색을 치십시오. 모든 구성 요소를 단호하게 갈아서 베이킹을 위해 기름칠 된 틀에 넣고 bazhanny에 치즈로 문지릅니다. 뚜껑 아래 또는 25-30 가닥의 스트레치로 200 ° C의 오븐에서 부부를 위해 요리하십시오.
치즈와 덩어리 대신 삶은 죽 외에 1~2숟가락을 넣어도 좋다.
고기 육수를 곁들인 수플레
필요한 성분:
- 송아지 고기 450g;
- 독일 고기 국물 120-140g;
- 계란 2개;
- 붕산 20-25g;
- 버터 20-25g | 기름 |.
송아지 고기를 약속하고 plіvka를 가져 와서 준비가 될 때까지 요리하고 작은 조각으로 자릅니다. 블렌더 그릇에 넣은 다음 콜드 스타트와 차가운 고기 육수, 계란, 올레, 보로스노를 넣습니다. 모든 성분을 상대적으로 정제하여 균질성을 완성합니다. 마지막에 단백질 1파인트를 추가하고 오트리만 스미시를 조심스럽게 섞습니다. 3개의 밀봉된 베이킹 틀을 채우고 닫힌 뚜껑 아래에 스프링을 쭉 펴서 커플용 수플레를 준비하세요.
