Jak przygotować suflet z kurczaka dla dzieci z piersią kurczaka

Suflet, typowy przedstawiciel kuchni francuskiej, ma delikatną konsystencję w deserach, przystawkach i głównych ziołach. Celem jest zapewnienie perfekcji ubitych białek i maksymalnej szczegółowości wszystkich komponentów. Do gotowania nadają się różnorodne produkty: cukinia, szpinak, pomidory, krewetki, ser, mieszanka warzyw, mięso.

Jeśli więc chcesz zastąpić podstawowe kotlety, inne mięso mielone lub mięso mielone popularnymi restauracyjnymi smażonymi mięsami, możesz przygotować suflet z kurczakiem. Dla dzieci o neutralnym smaku – bez dodatków, dla dorosłych z wyrazistym nadzieniem: liście szala, wiśnia, krążki pora.

Aby przygotować suflet z kurczaka dla dzieci, potrzebujesz:

300 g piersi z kurczaka;

2 łyżeczki Boroszna;

3-4 łyżki. l. mleko;

1 łyżka. l. górny olej;

Gotowy suflet z kurczaka dla dzieci i dorosłych:

1. Gotuj piersi z kurczaka do całkowitego ugotowania, bez dodawania soli i doprowadzania wody do wrzenia.

2. Mieszankę jajeczną wzmacnia się białkiem.

3. Po wykończeniu w robocie kuchennym lub przekręceniu mięsa mielonego, połącz gotowaną pierś kurczaka z mieloną wołowiną, brodą, mlekiem, górnym masłem i dopraw solą, aż będzie smakowało.

4. Mieszaj masę do uzyskania jednolitej konsystencji. Białka ubić mocnym kopnięciem.

5. Do pozostałej mieszaniny dodać mieszaninę białek, ostrożnie układając ją od dołu do góry.

6. Mięso mielone ułożyć w porcjach, najpierw posmarowanych wierzchnim masłem.

7. Upiecz 50-60 sufletów w temperaturze 180 stopni, kładąc blachę na dolnym poziomie i dodając 4-5 razy więcej wody, aby utrzymać wilgotność sufletu i zapobiec wysychaniu sufletu.

Suflet z kurczaka na parze z piersią kurczaka dodaje się do diety dziecka, która równa się jednemu posiłkowi. Zaczynając od dziedzińca, podawaj suflet z kurczaka dla dzieci pieczony zgodnie z przepisem. Jako dodatek wybierz płatki zbożowe lub przecier warzywny, na przykład marchewkę bogatą w karoten.

Przepis ze zdjęciem: „Jak przygotować suflet z kurczaka dla dzieci z piersi kurczaka” przygotowany przez Anna211