Plemeno mäsových holubov

Ukazuje sa, že na holuby sa ľudia už oddávna pozerajú nielen kvôli expresnému doručovaniu korešpondencie, ale aj pod čisto gastronomickou optikou. Prvé holuby, ktoré sa mali chovať, nenosili okolo Terezy telegramom, ale stali sa nositeľmi jemného, ​​chutného mäsa, na ktoré sa najviac hodili druhy veľkých holubov. Samozrejme, dnes najobľúbenejšie dekoratívne plemená holubov, ale aj mäso, nestratili na popularite.

Hlavy vhodné pre mäsové plemená holubov sú nasledovné:

• speedgloss;
• plodnosť;
• okázalosť;
• agilnosť k zrýchlenému rastu.

Rozmanitosť mäsových plemien holubov

Mäsových plemien je približne sedemdesiat a len desiatka z nich naznačuje, že za ne možno pripísať všetky výhody prepoistenia. Na základe fotografií mäsových plemien holubov môžete mentálne vidieť tri kategórie:

• Veletni alebo Veletni holuby;
• mäso;
• fajčiarov.

Video o holubom mäse

Prismaki, dôležité veletské holuby sú špinaví letci. Pred nimi ležia tieto plemená:

• karnot;
• sekáčik;
• kráľ;
• Montauban;
• Monden;
• coshua;
• Roman;
• Ugro Veletenský;
• kalina;
• Strasser;
• sottobank.

Kuracie plemená holubov sa nazývajú kvôli ich podobnosti s kurčatami: široká, krátka srsť, dlhé nohy, krátky chvost. Ich plodnosť a veľkosť sú pôsobivé. Nasledujúce plemená sú klasifikované:

• florentský;
• maltčina;
• Ugric;
• Videnský;
• moderný

Mäsové plemená holubov sa v tomto prípade najviac podobajú pôvodnému domácemu holubovi, len o niečo viac (priemerná hmotnosť 650 g). Toto zahŕňa:

• Poľská ryža;
• škovránok koburzský;
• Veľký kánon;
• Beneshivsky modrá;
• Moravský Štrasser.

V Rusku, najmä v regióne Krasnodar, rastú ako veľké domáce holuby a mäsové holuby - Strassers, Kings, Rimania, Texasania. V poslednej dobe môžete jesť uhorské veletenské, maltské, sottobankské, poľskú ryžu, carnot, koburzianske škovránky.

Strasser

Toto je možno najlepšie mäsové plemeno. Strasserovci pochádzajú z rakúskych, českých a nemeckých predkov. Ich prednosťami sú skvelá živá váza, dekoratívnosť, vynikajúca kvalita mäsa a závideniahodná plodnosť (až 7 mláďat na rieku). Strasser má široké, okrúhle hrudníky, bacuľaté telo a dlhý krk. Krátke nohy bez peria, krídlo a chvost strednej veľkosti. Chvost a vrchná časť srsti sú sivé, čierne alebo plavé a spodná časť je biela. Samce vážia 600-800 g, samice sú ľahšie - 500-600 g.Rýchlosť strusov je dobrá - do mesiaca sa mláďatá ľahko dostanú do zrelej vagíny. Nevýhody: nadúvanie a nadýchanosť. Letia veľké holuby plemena Strasser.

Kráľ

Holuby tohto mäsového plemena sa objavili v USA v roku 1890 ako výsledok selektívneho chovu. Majú široko rozmiestnené, dlhé nohy, hlboko nasadené hrudníky, veľké telo a zdvihnutý skrátený chvost. Za exteriérom modrý kráľ uhádne spúšť. Jačmeň môže mať rôzne farby: čierna, červená, šedá, žltá, béžová. Bieli jedinci sú rešpektovaní najviac. Samce vážia 800-900 g (držitelia rekordov presahujú kilogram) a samice - 500-700 g Mladé holuby vážia až 650 g za mesiac.

Texasani

Vtáky tohto plemena sú obzvlášť produktívne. Boli zajatí v polovici minulého storočia neďaleko Texasu. Vek texanov môže dosiahnuť 900 g Ostatné mäsové plemená texanov sa vyznačujú dobre vyvinutými sekundárnymi vlastnosťami, takže je možné ich ihneď po vyliahnutí oddeliť od vajec. Samce majú svetlú srsť, krátke chmýří alebo len deň, zatiaľ čo samice majú dlhé žlté chmýří a na tele je hnedá značka. Obzvlášť bohaté holuby tohto plemena sa vyznačujú rýchlym rastom a dospelosťou, pokojným chovom a mimoriadnou plodnosťou - pár môže odchovať až 16 mláďat.

Rímsky velet

Je úplne zrejmé, že toto plemeno pochádza z Talianska. V rímskom velete môžu byť farby peria rôzne: čierna, červenohnedá, bodkovaná, biela, plavá s hnedým prekrytím. Tieto holuby majú silnú, veľkú a hustú srsť, dĺžka modrej mäsového plemena siaha cez pol metra až po špičku chvosta. Letáky zapáchajú, čo nie je prekvapujúce vzhľadom na ich veľkosť 1,3-1,4 kg. Keďže rímske holuby mäsových plemien sú chované na svojom mieste vo voliére, ktorá nie je viac ako dva metre nad zemou, potrebujú hniezda rovnakej veľkosti. Tieto holuby sú krehké a majú sklony k obezite, čo negatívne ovplyvňuje ich plodnosť. Prednosťou rímskeho plemena je, že je odolné voči mnohým chorobám a je veľmi dôveryhodné.

Carnot

Francúzi chovali mäsové holuby plemena Carnot v čase, keď vtáky začali žiť vo voliérach a chov holubov sa začal aktívne mechanizovať. Je to spôsobené tým, že exteriér carno výishov je taký, že je možné žiť iba vo výbehu a nie kŕmiť. Živá hmotnosť u tohto mäsového plemena nepresahuje 650 g, je to však viditeľné z hľadiska rýchlosti prijímania potravy a produktivity. Je dôležité nazvať toto plemeno obzvlášť krásne: prsia sú také objemné, dokonca aj malá hlava je viditeľná neúmerným objemom krku. Holub má dlhý, zakrivený roh, slabo zakrivené krídla a krátky chvost. Perie môže mať rôzne farby: biele, čierne, žlté a nohy sú tenšie.

Monden

Toto plemeno bolo chované v meste Monde-Marsan (Francúzsko), v dôsledku čoho stratilo svoje meno. Tento veľmi dekoratívny vták môže byť vo veku až 1100 g, s minimálnou dĺžkou života 860 g.Holub Mondenian má do konca mesiaca predpokladanú dĺžku života najmenej 700 g. 61%. Majú tiež najvyšší hmotnostný index, ktorý slúži ako jedna z charakteristík mäsitosti – 28,7 %.

Prachenský Kaník

Toto prastaré plemeno z Českej republiky nájdete na Kryme. Živá hmotnosť samca dosahuje 550 – 750 g, samice až 600 g. Prachenský čaník je podobný modrému kaniku a mäsovými vlastnosťami sa približuje holubovi florentskému. Plemeno Inodi sa kontroverzne nazýva „káňa“. Toto plemeno má potenciál produkovať veľký vrh, ktorý rýchlo rastie.

Jedol si holubie mäso? Dostali ste toto chi? Povedzte nám o cene