เครื่องเทศของยีสต์แห้งและสดสำหรับ kvass, vipіchka หรือ mash

อะไรจะปล้นส่วนบนของศีรษะเหมือนอันล่าง? Zavdyaki ทำไมกระบวนการของการหลงทางหรือคลุกเคล้าจึงเกิดขึ้น? เป็นที่แน่ชัดว่าใครมีคุณธรรมในการขับรถ หากไม่มีพวกเขา ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างกิจกรรมการทำอาหาร ในตอนท้ายของวันสด

ในขณะเดียวกัน ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ก็ขยายตัวอย่างมาก สำหรับสิ่งนั้น ก่อนบากัทมะ อาหารจะถูกจัดวาง เหมือนกับการคายยีสต์แห้งและสด ผลิตภัณฑ์หนึ่งจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นโดยไม่ทำอันตรายต่อผลลัพธ์สุดท้ายได้อย่างไร Razіbratisyaที่raznomanіttіvidіvเพื่อช่วย tsia statya

drіzhdzhi .คืออะไร

Drіzhdzhi єmikroorganіzmami podzhennya ธรรมชาติ หากไม่มีการมีส่วนร่วม เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมปัง วิสกี้ เบียร์ และ kvass กลิ่นเหม็นจะทำให้โครงสร้างของเส้นใยแตกเป็นขุยและมีรูพรุนมากขึ้น ถ้าคุณใส่ยีสต์ลงในแป้ง คุณก็จะเปิดโด Drіzhdzhiเป็นเชื้อราที่ทวีคูณในการเติบโตตามปกติ ผลของ z'ednannya z tsukr แอลกอฮอล์ได้รับการอนุมัติ ซึ่งเป็นเหตุให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวแทนในการเตรียมเบียร์และบด Drizzards ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน กลิ่นเหม็นยังมีชีวิตอยู่ไม่มีร่องรอยของความร้อนสูงเกินไปที่จะแช่แข็งพวกเขา

เบเกอรี่Drіzhdzhі

จำเป็นต้องรู้การคายของdrіzhdzhіvที่แห้งและสดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ vikoristovuvat raznіvіd tsgogo ถูกต้อง ต่อไปก็เลือกเอาเองว่าอยากได้แบบไหน เลือกเอาตามใจชอบ Drіzhdzhі pekarski prichenіnі іlki іpіchki Їх viroshchyut ในอาหารที่มีรสเปรี้ยว

Buryaks แร่ธาตุและผลรวมไนโตรเจนจะถูกวางไว้ในห้อง ผลที่ตามมาของการทำงานร่วมกันของส่วนประกอบทั้งหมด มีจุดสุดยอดของคราบจุลินทรีย์ ซึ่งถูกทำความสะอาดโดยสภาพอากาศ Tse i єเชื้อรา Yogo znevodnyuyut ที่กด ดริจจิฮ์ของคนทำขนมปังหน้าตาแบบนี้ไปที่ร้าน

ยีสต์สด

สายพันธุ์นี้รู้จักกันมาช้านาน ก่อนหน้านี้ ยีสต์สดน้อยกว่าได้รับชัยชนะ Varto หมายความว่าพวกเขาสร้างพื้นผิวที่ดีที่สุดและให้ความเพลิดเพลินในอุดมคติ น่าเสียดายที่เราไม่สามารถรู้จักพวกเขาทั้งหมดได้ในคราวเดียว คุณจะเห็นได้อย่างดีที่สุด แต่สูตรเก่าจำนวนมากถูกถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์เดียวกัน เหตุใดจึงสำคัญที่ต้องรู้ว่าspіvvіdnoshenniaแห้งและสดdrіzhdzhіv Tse ช่วยให้คุณเตรียม be-yak vipіchkuได้อย่างง่ายดาย สดdrіzhdzhіmіstjatสูงถึง 70 vіdsotkіv vologa

กลิ่นเหม็นจะดูแลคนเร่ร่อนที่แข็งแกร่งที่สุด แต่อาจเป็นระยะเวลาเล็กน้อยในการออม ผลิตภัณฑ์สดถูกถ่ายที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +10 องศา แต่ไม่สามารถแช่แข็งได้ drіzhdzhіvประเภทนี้ไม่ชอบแพ็คเกจที่ปิดสนิทเพราะสิ่งมีชีวิตสามารถคลั่งไคล้ได้ Garniy ผลิตภัณฑ์สดmaє syriy, trochi cream vіdtinok ก่อน zastosuvannya สดdrіzhdzhіpodrіbnyuyut razvodit น้ำอุ่นหรือนม อุณหภูมิอาจมากกว่า 40 องศา Spivvіdnoshenniaแห้งและสดdrіzhdzhіvกลายเป็นหนึ่งในสาม

ยีสต์เม็ด

สินค้าอีกประเภทหนึ่งคือเม็ดแห้ง หากคุณต้องการอาบน้ำในkіlkіsnyspіvvvіdnenіให้ใส่ใน stilki, sіlkiและdrіzhdzhіvใหม่ อย่างไรก็ตามเพื่อประสิทธิภาพของกลิ่นเหม็นนั้นเสียสละผลิตภัณฑ์สด เบียร์สำหรับ zastosuvannya tsikh drіzhdzhіvєในข้อดีของมัน Їx คุณสามารถเพิ่มได้โดยไม่ต้องใช้ตัวกลางในโบโรสโน ดังนั้นกลิ่นเหม็นจึงค่อย ๆ แบ่งออกตามการทดสอบทั้งหมด ใช้ยีสต์แห้งแกรนูลไม่นานประมาณหกวัน อุณหภูมิzberіgannyaกลายเป็น troch มากกว่า +10 องศา

Shvidkodіyuchіdrіzhdzhi

รุ่นที่เหลือทั้งหมดของdrіzhdzhiv ภายใต้การทดสอบจากการทดสอบผลิตภัณฑ์พบว่าเร็วขึ้นเป็นครั้งที่สอง กลิ่นเหม็นทำนายวุ้นเส้นขนาดเล็ก Qi drіzhdzhіไม่ผสมพันธุ์ใกล้น้ำ

Navpaki กลิ่นเหม็นไม่ชอบติดต่อกับบ้านเกิดและไขมัน Їx เพื่อเพิ่มแป้งหน้าzmіshavshiด้วย boroshna จำนวนเล็กน้อย สายพันธุ์นี้มีผลกับสเต็กสวีเดน พวกเขามักจะชนะหากพวกเขาทำอาหารที่ร้านเบเกอรี่

ยีสต์แห้ง

ละอองฝนแห้งเป็นสายพันธุ์ที่กว้างขวางที่สุด ซึ่งเป็นศิลปะการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จของคนทั้งโลก พวกเขากำจัดทางน้ำที่สำคัญที่สุดและด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจึงมีมูลค่ามากกว่า 8 vіdsotkіv vologa ความนิยมของจิตใจที่ควรถูกปล้นจากโภชนาการที่แท้จริง: มันเป็นอย่างไรspіvvіdnoshenniaที่แห้งและสดdrіzhdzhіvสำหรับvypіchkaและการเตรียมอาหารอื่น ๆ ? คำตอบนั้นง่าย กระฉับกระเฉงมากขึ้นจำเป็นต้องส่งเสียงตอนเช้าให้น้อยลงและสดชื่นน้อยลง

คำนวณปริมาณที่จำเป็นในคลังสินค้าของปัญหาในชีวิตประจำวัน แห้งdrіzhdzhіแม้ว่ามันอาจจะมีประสิทธิผลสูง, primhlivіน้อยกว่า รักษาความสะอาดด้วยตู้เย็น กลิ่นเหม็นไม่แรงพอที่จะทำให้ความอบอุ่นอยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม ระยะการอนุรักษ์ยีสต์แห้งสามารถกำหนดได้เป็นหนึ่งถึงสองปี เพื่อให้กลิ่นเหม็นเปิดเผยสู่โลกที่กว้างกว่านั้นจำเป็นต้องเติมน้ำให้ความร้อนและกีดกัน 10-15 ปากกา จากนั้นคุณสามารถผสมการทดสอบต่อไปได้

Drіzhdzhiสำหรับเบเกอรี่

สูตรสำหรับพัฟขนมปังใช้ยีสต์แห้งแบบแห้ง Їх เติมลงในโบโรสโน และสำหรับผลผลิต กลิ่นเหม็นนั้นเหมาะที่สุดสำหรับการต้มขนมปัง เอลคุณสามารถลองdrіzhdzhіใหม่ได้ เมื่อพิจารณาจากการสังเกต กลิ่นเหม็นทำให้ขนมปังมีรสชาติและรสชาติที่ดีที่สุด Spivvіdnoshenniaแห้งและdrіzhdzhіvใหม่สำหรับkhlibopіchki zastіynim Tobto สดdrіzhdzhіv treba ใช้เวลาอีกสามคน

เทคโนโลยี Prote zastosuvannya v_dryznyaetsya drіzhdzhіสดจำเป็นต้องก้าวหน้าล่วงหน้าและสร้างดินแดนพื้นเมืองจำนวนเล็กน้อยซึ่งถือเป็นการจำนำ Potim tsyu sumish ต้องไปที่หม้อขนมปังพร้อมส่วนผสมที่หายากอื่น ๆ โปรดทราบว่าน้ำสำหรับผสมพันธุ์ยีสต์สามารถอุ่นได้ แต่ไม่ร้อน ในอุณหภูมิสูง เชื้อรามีชีวิตอยู่ Spivvіdnoshenniaแห้งและสดdrіzhdzhіvสำหรับพาสต้าเหมือนกันเช่นขนมปัง

Drijdzhi สำหรับ mash

สำหรับvіdmіnuvіdvіpіchki, การต้มเบียร์จะต้องใช้ vikoristannya drіzhdzhіvสด กลิ่นเหม็นนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่กระบวนการเร่ร่อนนั้นถูกต้อง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากลักษณะของผลิตภัณฑ์ โยคะสามารถถูกแทนที่ด้วยแอนะล็อกแบบแห้ง สำหรับผู้ที่คุณจำเป็นต้องรู้spіvvіdnoshenniaแห้งและสดdrіzhdzhіvสำหรับบด ทำไมถึงมีความแตกต่างระหว่างสองตัวเลือก? หากคุณใช้ละอองฝนแบบสด ๆ คุณต้องทาน้ำอุ่น ๆ จนกว่ามวลจะสม่ำเสมอ ตัวบ่งชี้ของผลิตภัณฑ์อยู่บนพื้นผิวของหลอดไฟ Potіm qiu masu เพื่อเข้าสู่ obsyag หลัก สำหรับน้ำ 15 ลิตรและซูเกอร์ 5 กิโลกรัม คุณต้องใช้ยีสต์สด 500 กรัม ด้วยความสามารถพิเศษ ให้เจือจางบวบกับน้ำแล้วผสมจนเต็ม Okremo ผสมพันธุ์ยีสต์ใกล้น้ำอุ่น มาเอาเงินสองก้อนมาใส่ในที่ที่อบอุ่นกัน ให้กระบวนความเร่ร่อนปรากฏ เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคจูบซึ่งมีความหมายเชิงลบในกระบวนการของการเดินเตร่ จำเป็นต้องลดการเข้าถึงอากาศให้มากที่สุด Ale at the krishtsi เปิดประตูสู่การแนะนำคาร์บอนไดออกไซด์ บราก้าจะพร้อมในอีกสามวัน

การเตรียมแป้งจากยีสต์แห้ง

Beremo zvichayne spіvvіdnoshennia ยีสต์แห้งและสดเมื่อเตรียมการชงที่บ้าน สำหรับสูตรนี้ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์แห้ง 170 กรัม เทคโนโลยีการเตรียมการเหมือนกัน เบียร์แห้งdrіzhdzhіslіdhіsipatiในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยและchіlkі khvilin (10-15) มารวมกันอย่างเด็ดเดี่ยวและเดินเตาะแตะไปรอบ ๆ มวลที่แผดเผาของมาตุภูมิ Tsіdrіzhdzhiก็ไม่ชอบอุณหภูมิสูงเช่นกัน กระบวนการเร่ร่อนจะเริ่มขึ้นแล้วหลายปี (1-2) แต่ถึงกระนั้นโจ๋งครึ่มอีกครั้งก็ bazhan ที่จะชนะdrіzhdzhіสด

Drijdzhi สำหรับ kvass

อีกด้านของการเก็บยีสต์แห้งคือการเตรียม kvass เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้จากขนมปังดำเท่านั้น บุคคลนี้ไม่ต้องการdrіzhdzhi เอลและตัวเลือกอื่น ๆ Zastosuvannya กระบวนการแห้งdrіzhdzhіv prishvidshuє ในการเตรียม Borodino kvass แบบง่ายๆ ให้ใช้ขนมปังดำ 4 สกู๊ป sprats ของ rodzinok ฉี่ขาวในขวดและยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา ส่วนผสมจำนวนนี้มีความปลอดภัยสำหรับโถสามลิตร สำหรับซัง ขนมปังจะถูกทาที่เตาอบหรือทำให้แห้งด้วยวิธีธรรมชาติ เราใส่โยคะในขวดและเพิ่ม tsukor และ rodzinki Drіzhdzhiได้รับการอบรมด้วยน้ำอุ่นและปล่อยให้มันต้ม

Potim dodaemo їхที่ masu ใหญ่ เติมน้ำลงในโถ เติมน้ำเพื่อสกัด ในอีกหนึ่งชั่วโมงคุณจะเข้าสู่กระบวนการเดินเตร่และ kvass จะพร้อม spіvіdnoshenniaจะแห้งและสดdrіzhdzhivสำหรับ kvass อย่างไรเช่นแทนที่ประเภทหนึ่งกับประเภทอื่น? ผลิตภัณฑ์แห้งหนึ่งช้อนชาคือ 4 กรัม มันถูกเจือจางต่อหน้าน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เติมยีสต์ลงในโถด้วยส่วนผสมอื่นๆ

Trochs เกี่ยวกับ smut

ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เลือกประเภทยีสต์ที่พบบ่อยที่สุดในประเภทเฉพาะของผิวหนัง แต่เนื่องจากไม่มีความเป็นไปได้เช่นนั้น ให้เปลี่ยนสัดส่วนแทน อ่านคำแนะนำอย่างละเอียดก่อนใช้ยีสต์แห้ง สัดส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของแบรนด์ผลิตภัณฑ์ ปัดเฉพาะยีสต์สดที่มีระยะเวลาใช้งาน Vіd tsego เพื่อฝากผลลัพธ์สุดท้าย