Alpinistda tetikli kartoshka

Krok 1: Tovuq filesi tayyor.

Tovuq filesi qog'oz sochiq bilan yordam berish uchun yaxshilab quritilishi va quritilishi kerak, aks holda ziravorlar etarli miqdorda tovuq go'shti oqmaydi. Keyin filetoni go'zal shmatki, lazzatlanish uchun tuz va murch bilan bezang, qo'llaringiz bilan atirgul va ziravorlar bilan o'rang. Tovuqni idishga soling, ikki osh qoshiq mayonez qo'shing, aralashtiring va grub bilan yoping. Sovutgichda marinadlash uchun qoldiring 15-25 khvilin. Hozircha boshqa ingredientlarni tayyorlash bilan band bo'laylik.

Krok 2: Kartoshkani pishirish.

Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kattalikdagi kub shaklida maydalang. Keyin kartoshkani sovuq suvga botirib oling 15-17 hvilin. Shmatochki yuvilgandan so'ng, ildiz hosilini yuvish kerak.

3-qrok: Qalampirga tayyor.

Qalampirni ikkiga bo'ling, bu mevani olib tashlang. Endi sovuq suv oqimi ostida yuvib tashlang va kichik shmatochki ustiga kesib oling.

4-qrok: sabzi pishirish.

Sabzini yuving va yordam uchun qalqonlarni tozalang, uni o'stirishga harakat qiling, shunda keyin terini tozalamaslik mumkin bo'ladi, lekin ko'p boy va jigarrang tillar kerak bo'lsa ham, uni saqlab qolish mumkin. Tug'ralgan kubiklarni maydalash uchun toza sabzi.

5-qrok: Qibulaga tayyor.

Lushpinnyadan poyafzallarning kibulasini tozalash uchun, shundan so'ng siz dribni shmatochki ichiga kesib, siz uchun qulay bo'lgan tarzda.

Krok 6: Ko'katlarni pishirish.

Krepni iliq suv bilan yuvib tashlang, uni silkitib tashlang, shunda siz juda nam bo'lasiz. Pichoqning yordami uchun ko'katlarni kesib oling.

7-qrok: Tayyor janob.

Sir eng yaxshi tukli tertzning trochlariga surtiladi. Kim uchun, pishirishdan oldin, sovuq suv oqimi ostida namlang.

Krok 8: konchilardan xo'roz bilan kartoshka pishirish.

Konchilardan ingredientlarni tayyorlash to'plarga yotqizilishi kerak. Eng pastki qismida biz shmatochki triggerlarini qo'yamiz; Biz qushlarning go'shtiga bolgar qalampirini qo'yamiz. Keling, to'pga cibula, keyin esa sabzi bilan qadam qo'yaylik. Yuqoridan biz kartoshka chiplarini qo'yamiz. Lazzatlanish uchun tuz, qalampir va teriga quying yarim shisha tovuq suvi. Teri qismiga ikkita dafna yaprog'i qo'shing. ustiga qo'ying har biriga bir osh qoshiq mayonez, ko'katlarni yutib oling va siropni maydalang, alpinistlar krishki bilan qoplaydi.
Konchilarni sovuq pechga qo'yish kerak, aks holda xavf mavjud, shuning uchun harorat farqlari oldida badbo'y hid yorilib ketadi. Olovli shafa konchilar bilan birga haroratgacha qizdiriladi 180 daraja va pishiring 2 yoshda.
O't tayyor bo'lganda, uni idishlardan olib tashlash kerak emas, keyin uni to'g'ridan-to'g'ri konchilarga berish kerak. Pechdan keyin ularni sovutib qo'yish yaxshidir 10-15 vaqt, qovoqlarni buzmasdan.

Krok 9: Alpinistlarga kartoshka va xo'roz bilan xizmat qiling.

Tovuq bilan kartoshkani xizmat qiling, alpinistlarda pishirilgan, mustaqil issiq o't kabi. Yirtqichni yangi ko'katlar yoki pomidor sopi bilan bezang. Shunday qilib, u tog'liklarda o't kabi bo'lishi kerak, ular orasida bu retsept bo'yicha tayyorlangan, mo''jizaviy tarzda Rojdestvo stoliga qaraydi.
Mazali!

Siz bulyonni faqat suv bilan almashtirishingiz mumkin, ammo bu shart emas.

Bir soatlik tayyorgarlik uchun tetik bilan sabzavotlarni pishirish kerak emas.

Ushbu maxsus gurmelerni yaxshi ko'radiganlar uchun siz alpinistlarga o'rik o'riklarini qo'yishingiz mumkin.

Bundan tashqari, tovuq go'shti soya sousini qo'shib marinadlanishi mumkin, lekin iltimos, uni pechkada qoldiring, chunki bunday temperamentda tuz kamroq kerak bo'ladi.