Як зробити піч, барбекю та мангал із цегли на дачі своїми руками: покрокова інструкція, переваги та недоліки

Сьогодні важко уявити відпочинок на відкритому повітрі без організації пікніка. І обов’язковим атрибутом такого відпочинку став мангал. З нашої статті ви дізнаєтесь як зробити піч, барбекю та мангал із цегли на дачі своїми руками.З їхньою допомогою ви не тільки зможете приготувати відмінне частування для гостей, але й вдало прикрасити свою ділянку.

На дачі, у процесі приготування

У особисті печі та мангали з цегли – фото, ппереваги та недоліки

Перед тим, як безпосередньо розпочати процес зведення на вашій присадибній ділянці даної споруди, розглянемо переваги та недоліки печі-мангалу з цегли.

Серед основних переваг, якими незаперечно володіє піч мангал із цегли на дачі, можна назвати наступні:

• Універсальність. Пекти-мангал вдало підійде для приготування не тільки шашлику з м'яса, але дозволить майстерно приготувати рибу, овочі, птицю;
• великі розміри. Однією з незаперечних переваг є велика площа жаровні. Її задня стінка дозволяє рівномірно розподілити жар по всій площі, що сприяє рівномірному приготуванню їжі;
• можливість варіювати режим приготування страв. В даному випадку використовувані продукти не нанизуються на шампури, а можуть бути рівномірно розподілені на решітці. При цьому в залежності від того, що в печі готується, можна варіювати її висоту у пошуках кращого варіанта приготування;
• можливість використання різних типів палива. У цій печі-мангалі із цегли можуть бути використані як дрова, так і вугілля;
• конструкцією у мангалі передбачена витяжка;
• у досконаліших моделях може бути встановлений індикатор рівня температури, що дозволяє забезпечити більше зручності при приготуванні страв;
• при використанні печі-мангалу не потрібне попереднє маринування м'яса.

Вуличні печі та мангали з цегли – фото на ділянці

Незважаючи на низку переваг, можна відзначити і один істотний недолік:

• споруда є досить дорогим заходом.

Як зробити піч, барбекю та мангал із цегли на дачі своїми руками

Далі докладно розповімо як зробити піч, барбекю та на дачі. Вибираючи матеріал для будівництва цеглини, ви можете бути впевнені, що не потрібно жодних додаткових спеціальних навичок, як наприклад при використанні металу. Також важливий плюс полягає у значній економії коштів, адже ви робите все самостійно, не залучаючи при цьому спеціалістів збоку.

У цій статті ми підготували вам покрокову інструкцію, яка допоможе в будівництві печі-мангалу з цегли на вашій присадибній ділянці. При цьому можна виділити такі основні етапи:

• проведення підготовчих робіт;
• зведення мангалу;
• декорування.

Підготовчі роботи

Як скласти цегляну піч-мангал на дачі своїми руками і що для цього вам знадобиться, ми вирішимо на першому етапі.

Підготовчі роботи повинні включати такі етапи:

• вибір місця, де буде встановлено мангал;
• виготовлення проекту;
• підбір інструментів та матеріалів.

Визначаємо місце для встановлення на ділянці

Спочатку необхідно визначити місце для встановлення вашої майбутньої вуличної печі та мангалу з цегли, фото нижче.

Обов'язково необхідно пам'ятати, що в місці встановлення печі-мангалу з цегли поруч повинні бути відсутні насадження, близькість яких може призвести до виникнення пожежі. Також місце не має сильно продуватися вітрами.

При виборі місця слід врахувати низку вимог:

• на етапі проектування слід врахувати, щоб дим від мангалу не сягав основних будівель;
• розглянути можливість захисту від вітру та негоди;
• для запобігання газону найкраще місце встановлення мангалу викласти цеглою або каменем;
• передбачити можливість встановлення освітлення у цьому місці.

До речі, і ідеї – все це описано у спеціальній статті на нашому сайті.

Проект, креслення та схема на папері

Для того, щоб правильно визначити, як зробити піч-мангал із цегли на дачі, вам знадобиться проект або схема на папері. На даному етапі ви зможете накидати ескіз самої споруди, на якій будуть відзначені всі ключові елементи. Після цього можна приступати до виготовлення креслення, де сама споруда набуде більш реальних обрисів з розмірами. З його допомогою ми зможемо розрахувати потрібну витрату матеріалів.

Інструменти та матеріали

Зараз необхідно визначитися, які інструменти та матеріали вам знадобляться для спорудження печі-мангалу. З матеріалів вам знадобляться:

Плитка для обробки

Штукатурка

Жаростійка фарба

Клей плитковий

Гідроізоляційна плівка

Кількість матеріалів, які ви витратите безпосередньо залежить безпосередньо від вашого проекту.

Шпатель

Бетонозмішувач

Подовжувач

Рукавички

Порядовка печі мангалу з цегли

Порядовка є схемою, яка крок за кроком відзначає послідовність дій при кладці печі, послідовність кладки з описом необхідних матеріалів. Етапи, які допоможуть відповісти на запитання ак зробити піч, барбекю та мангал з цегли на дачі своїми руками:

• виготовлення фундаменту;
• підготовка розчину для кладки;
• кладка цоколя;
• встановлення жаровні;
• кладка стін та димозбірника;
• декоративне оздоблення.

Порядовка потрібна і досвідченому майстру. Знання точної кількості цегли, послідовності їх кладки, а також послідовності робіт значно спрощує сам процес зведення печі-мангалу.

Фундамент під цегляний мангал із пічкою

Для спорудження фундаменту печі-мангалу із цегли потрібно викопати яму, глибиною близько 30 см, що є цілком достатнім для ваги мангалу.

Необхідно пам'ятати, що глибина виїмки ґрунту залежить насамперед від ваги самої конструкції.

Розміри фундаменту, що закладається, повинні бути більше розмірів самого мангалу

Фундамент повинен бути на 10 см більше за саму споруду, що дозволить зробити навколо мангалу бетонований майданчик з метою підвищення пожежної безпеки.

Використовуйте обрізну дошку, щоб зафіксувати опалубку. Отриманий котлован засипаємо сумішшю гравію та піску і ретельно утрамбовуємо, періодично підливаючи воду в розчин.

Розчин для кладки

Для його підготовки нам знадобляться:

• цемент;
• пісок;
• глина.

Для кладки потрібно приготувати два різновиди будівельного розчину.

Насамперед потрібно зробити розчин для тих ділянок, які не будуть безпосередньо стикатися з вогнем. Якість суміші залежить від марки цементу. Найкраще використовувати цемент марок М25, М50 та М75. Для приготування розчину також потрібний пісок. Оптимальними будуть такі пропорції:

• пісок до цементу марки М25 – 5:1;
• пісок до цементу марки М50 – 4:1;
• пісок до цементу марки М75 – 3:1.

Для виготовлення самої топки краще використовувати шамотну глину. Вона має кращі показники вогнетривкості, які підходять для високих температур. У магазинах вона також називається "каолін".

Наступним етапом, щоб побудувати цегляний мангал із пічкою на дачі, є укладання цоколя.

Для цього підготовлений опалубок заливається розчином, для приготування якого знадобиться два мішки цементу. Після чого дається два дні для того, щоб цемент застиг. Далі укладається гідроізоляція.

Як матеріал для ізоляції для печі-мангалу найкраще підійде руберойд.

Перед тим, як почати зведення стін, відповідно до проекту необхідно розрахувати кількість необхідних цілісних цеглин, а також їх шматків. Якщо ви використовуєте при будівництві раніше використаний матеріал, необхідно попередньо його очистити від бруду, що накопичився, і залишків розчину.

Перші два ряди викладаються у вигляді суцільного прямокутника. Це дозволить запобігти перегріву руберойду біля основи. Кути мангалу вирівнюються за допомогою будівельного рівня. У процесі кладки ретельно забираються надлишки розчину. Тільки при кладці третього ряду цегли починає формуватися об'єм і форма печі.

Під час будівництва суміщених мангалу та печі з цегли необхідно в обов'язковому порядку передбачити піддувало для вашої печі-мангалу. Для цього найкраще користуватися матеріалами, які можуть витримувати високі температури.

Між цегляною кладкою та дверцятами необхідно залишити зазор, так як при нагріванні метал має властивість розширюватися.

Від розмірів дверцят також залежатиме і висота поверхні для варіння: оптимальним її значенням буде 84 см.

Для безперешкодного проникнення тепла в жаровню в конструкції необхідно передбачити наявність зазору, величина якого складатиме дві цеглини. його наявність допоможе вам надалі легко прибирати вугілля після приготування страв.

Якщо правильно зробити кладку, то можна бути впевненим, що дверцята надійно зафіксовані. Для організації дровника зазвичай формується окрема стіна. Для надання конструкції естетичного вигляду, найкраще скористатися ¼ цегли. Для більш надійного кріплення дверцят використовується дріт, який додатково кріпиться за допомогою цегли.

На наступному етапі формується арка дровника та дах. Як точка опори найкраще всередині звести додаткову стінку.

У центральній частині залишаємо місце для укладання ґрат.

Усі шви у своїй скріплюються з допомогою цементного розчину. Після цього можна зводити стінки жаровні. На кінцевому етапі усі шви затираються.

Дровник може бути перекритий за допомогою оцинкованого листа.

Половина справи зроблено, тепер саме час подумати про стіни та димозбірник. Після формування жаровні та дровника продовжуємо викладати цеглою задню стінку. Паралельно викладається кілька рядів на формування арки дровника – це надасть мангалу закінчений вид.

На наступному етапі потрібно зробити шість ходів, які сприятимуть видаленню диму з жаровні.

Зводимо перекриття топки, використовуючи у своїй настил.

Поверх паливника укладається шар ізоляції та варильна поверхня.

На завершення, за допомогою цегли формується димова труба.

Декоративне оздоблення

Заключним етапом є надання вашої цегляної печі-мангалу декоративного вигляду, щоб вона гармонійно поєднувалась з іншими будівлями на ділянці. Для цього можна використовувати декоративні камені, керамічну цеглу та інші матеріали на вибір. Розглянемо варіант обробки за допомогою декоративного каменю.

Для обробки вам знадобляться:

• кельма;
• кельня;
• відро;
• будівельний рівень;
• болгарка з диском для різання бетону.

Перед укладанням каменю необхідно ретельно вирівняти поверхню, оштукатуривши її. Далі використовуйте спеціальний розчин для каменю для його укладання.

В даному випадку силікон краще не використовувати, так як підсумкова якість роботи поступається подібним з використанням розчину

Козан мангал із цегли своїми руками (креслення та фото)