Φτιάξτο μόνος σου σχάρα και σόμπα με τα χέρια σου: διάταξη, καρέκλες και βίντεο

Η λειτουργικότητα του συγκροτήματος, που αποτελείται από μπάρμπεκιου και λεκάνη τοποθέτησης καζάνι, ξεκινά με το σχεδιασμό του σχεδιασμού του.

Χαρακτηριστικά του σχεδίου

Ένα μαγκάλι με λέβητα μπορεί να κατασκευαστεί σε δύο επιλογές:

1. , στο οποίο υπάρχει συσκευή για το κρέμασμα του καζάνι.
2. Ένα σετ από ψησταριές και σόμπες για καζάνια.

Ένα απλό ταψί με καζάνι

Η πρώτη επιλογή είναι η απλούστερη. Αυτό το έργο μεταφέρει την πραγματικότητα μιας μονοκόμματης κατασκευής με δύο θαλάμους, έναν συλλέκτη καπνού και έναν θάλαμο πυρκαγιάς. Για να ολοκληρώσετε το έργο, πρέπει να φτιάξετε μια τυπική σχάρα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας.

Για να μπορέσετε να τοποθετήσετε το καζάνι, πρέπει να μεταφέρετε τη δύναμη του σηκώματος της κατσαρόλας κοντά στο ταψί. Το δοχείο πρέπει να κρεμαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να βρίσκεται πάνω από τη φωτιά και να μην υπερισχύει από τη στιγμή της προσθήκης καυσόξυλων.

Η διαδικασία για το ανέβασμα του καζάνι είναι η εξής:

• βάλτε σε δύο μικρές δέσμες. Πρέπει να τοποθετήσετε τα χέρια σας έτσι ώστε να κοιτάτε προς τα κάτω. Τα κομμάτια πρέπει να τοποθετούνται στις εγκάρσιες πλευρές του θαλάμου ψησίματος και να προεξέχουν από την τοιχοποιία κατά 10-15 cm Για την καλύτερη στερέωσή τους, κόβουμε σχισμές κάτω από αυτά στον πηλό. Η πτυχή του δέρματος αναγκάζεται να εφαρμόζει σφιχτά στη σχισμή.
• πάρτε έναν μεταλλικό σωλήνα με τα χέρια σας και συγκολλήστε το άγκιστρο στη μέση.
• τοποθετήστε το σωλήνα στους πασσάλους και κρεμάστε το λέβητα.

Το μειονέκτημα ενός τέτοιου έργου, που φαίνεται σε πολλές φωτογραφίες, είναι η μικρή ποσότητα βοτάνων που μπορούν να παρασκευαστούν σε καζάνι.

Το ίδιο το σχέδιο είναι κατάλληλο για μαγείρεμα με καπνό, τριπλό yushka, grenadier kulesh και παρόμοια βότανα. Το αλμυρό πιλάφι ή οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο πιάτο δεν μπορείτε να το ετοιμάσετε με τα χέρια σας σε ένα καζάνι πάνω από τη φωτιά.

Μεγάλο πτυσσόμενο έργο

Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε κεμπάπ και πιλάφι σε μια κάμαρα. Ωστόσο, είναι ακόμη πιο περίπλοκο. Δεξιά είναι η ροή της θερμότητας κάτω από την ώρα της φωτιάς στο ταψί και στον κλασικό εξωτερικό φούρνο κάτω από το καζάνι και είναι διαφορετική. Στο πρώτο επεισόδιο, η ζέστη ανεβαίνει στην κορυφή και θερμαίνει πολύ την κρύπτη. Σε αυτό το σημείο, οι θάλαμοι τηγανίσματος διατηρούν λίγη θερμότητα. Η αρχή ενός ρομποτικού μπάρμπεκιου απεικονίζεται συχνά σε βίντεο.

Σε μια παραδοσιακή εξωτερική σόμπα κάτω από ένα καζάνι, η θερμότητα μπορεί να πέσει ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές της εστίας.Δεν ανεβαίνει κατευθείαν στο λόφο, αλλά πηγαίνει κατευθείαν στα πετσάκια και κάτω από το τοίχωμα του δέρματος. Πάντα, ένας λέβητας που είναι εντελώς βουλωμένος στην εστία και μένει πάνω από την εστία θερμαίνεται και από τις δύο πλευρές. Τα ίδια αποστάγματα είναι απαραίτητα για την παρασκευή κλασικών παρόμοιων βοτάνων. Αυτό αναφέρεται συχνά στο βίντεο.

Για να δημιουργήσετε ένα τέλειο καζάνι ψησταριάς με δύο τρόπους λειτουργίας, πρέπει να καταλάβετε πολλά τεχνικά κόλπα. Το αποτέλεσμα της στασιμότητας τους θα είναι μια τεράστια φωτιά, για να μη θυσιαστεί η ρωσική για χάρη της απλότητας.

Φυσικά, ένας αρτοποιός δέρματος μπορεί να αναπτύξει ένα έργο για ένα τέτοιο σχέδιο με τον δικό του τρόπο. Ωστόσο, σίγουρα συμπεριλαμβάνουμε πολλά φέροντα μεταλλικά στοιχεία.

Βασικά, οι μυρωδιές θα αποστάζονται για να δημιουργήσετε με τα χέρια σας τα πριτσίνια της θέσης μαγειρέματος και κάτω από το τηγάνι. Τα στοιχεία από χάλυβα είναι ιδιαίτερα αδύναμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν θερμαίνονται, τα κελύφη και οι σφραγίδες διαστέλλονται διαφορετικά. Ως αποτέλεσμα, τα χαλύβδινα μέρη λυγίζουν και η τοιχοποιία χαλαρώνει. Η διάρκεια ζωής μιας τέτοιας πτυσσόμενης ψησταριάς που χρησιμοποιεί ένα καζάνι θα είναι μικρή.

Πίτες για κεμπάπ και αρτοσκευάσματα για καζάνια

Ένα τέτοιο έργο μεταφέρει την αίσθηση του μπάρμπεκιου φτιάχνω μόνος σου και δίπλα του μια παραδοσιακή σόμπα και καζάνι.. Σε περίπτωση παραβίασης, η δομή είναι κλειστή και δεν δεσμεύεται μεταξύ τους. Φυσικά, για χάρη της ομορφιάς, θα πρέπει να δημιουργήσετε μια ραφή μεταξύ τους που θα συνδέεται. Τα χαρακτηριστικά της δημιουργίας του φαίνονται στο βίντεο.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της επιλογής είναι:

1. Ευκολία υλοποίησης. Ο σχεδιασμός δεν προσβάλλεται από τα έξυπνα σχέδια με τα αναδιπλούμενα καθίσματα.
2. Δυνατότητα επιλογής έργου για αντικείμενο.
3. Δυνατότητα συνεχούς δραστηριότητας του τμήματος του δέρματος.

Είναι εύκολο να πούμε ότι κάτω από την κλασική σόμπα κάτω από το καζάνι, το σχέδιο που μεταφέρει τον φούρνο με το σχήμα ενός κυλίνδρου είναι σημαντικό. Φαίνονται σε διάφορες φωτογραφίες. Η πολυθρόνα μιας τέτοιας σόμπας είναι πτυσσόμενη, η κάτω πολυθρόνα μιας παραδοσιακής ξυλόσομπας. Στην υπόλοιπη κατσαρόλα το τοποθετούμε με τέτοιο τρόπο ώστε να δέσει τις κάτω σειρές και να δημιουργήσει μια τετράγωνη εστία. Εκτός από απλότητα, είναι και πιο οικονομικό. Για να αποκτήσετε τα απαραίτητα συστατικά για την προετοιμασία των βοτάνων σε μια παραδοσιακή σόμπα κάτω από ένα καζάνι, πρέπει να κάψετε πολλά ξύλα. Αυτό αναφέρεται σε διάφορα βίντεο.

Η επιλογή μιας απλής σόμπας για την αντικατάσταση μιας παραδοσιακής σόμπας με μια στρογγυλή εστία είναι επίσης μια εξαιρετική λύση. Για την υλοποίηση ενός τέτοιου έργου, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μια ειδική σόμπα κάτω από το λέβητα.

Πρέπει να το τοποθετήσετε με τα χέρια σας στη σόμπα με καυστήρες. Δεν θα μπορείτε να δημιουργήσετε αριστουργήματα μιας παρόμοιας κουζίνας σε μια τέτοια σόμπα. Αυτές οι κουζίνες θα αποδειχθούν ακόμα πιο αξιοπρεπείς.

Εργαλεία

Ikhniy perelik περιλαμβάνει:

1. Corito για rozchinu.
2. Vidro.
3. Κολόνια.
4. Ενα φτυάρι.
5. Τρυπάνι.
6. Μίξερ για μπουκέτο.
7. Ξύλινο σφυρί.
8. Βούλγαρος.
9. Ραβέντι.

Υλικά

Για να στήσετε ένα μπάρμπεκιου με λέβητα χρειάζεστε:

1. Η πυρκαγιά είναι δυνατή.
2. Πηλός.
3. Πισόκ.
4. Τσιμέντο.
5. Ενισχυμένο πλέγμα.
6. Ξύλινες σανίδες.
7. Ruberoid.
8. Χαλύβδινα φύλλα.
9. Kutochki.
10. Πόρτες για τον φυσητήρα και την εστία.
11. Σχάρα.
12. Μια σόμπα για ένα καζάνι.

Ακολουθία ωρών εγρήγορσης

Περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

1. Επιλέξτε ένα έργο με την ακόλουθη σειρά.
2. Σκάψιμο του λάκκου θεμελίωσης και προετοιμασία του ξυλότυπου.
3. Χύνοντας το θεμέλιο.
4. Στεγανοποίηση.
5. Ψησταριά Budivnitstvo.
6. Κατασκευή της σόμπας κάτω από το καζάνι.

Σκάβοντας το λάκκο και χύνοντας το θεμέλιο

Παράλληλα με το σχέδιο, στο ίδιο σημείο μπορούν να τοποθετηθούν το μπάρμπεκιου και η σόμπα κάτω από το καζάνι. Το βάθος καθορίζεται εστιάζοντας σε μια κατασκευή με μεγάλες διαστάσεις, όπως ένα μπάρμπεκιου.Εάν η σχάρα έχει 33 σειρές στόχου, τότε το πάχος της πλάκας σκυροδέματος θα πρέπει να είναι 50 cm.
Κάντε το επίσης έτσι ώστε το πλάτος και το κάτω μέρος να είναι 10 cm μεγαλύτερα από αυτά τα χαρακτηριστικά του τελικού ολοκληρωμένου σχεδίου. Αυτές οι ιδιαιτερότητες τονίζονται συχνά σε διαφορετικά βίντεο.

Στο σκαμμένο λάκκο, ο ξυλότυπος έχει σπάσει και η άμμος αρχίζει να αποκοιμιέται.. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια πέτρα ύψους 5 cm και τοποθετήστε ένα ενισχυτικό πλέγμα γύρω της. Η περιοχή κάτω από το πλέγμα θα γεμίσει με μπάζα τσιμέντου.

Μετά από όλα, το θεμέλιο χύνεται.Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να εργαστείτε με τέτοιο τρόπο ώστε να προεξέχει 10 cm πάνω από το έδαφος. Έχοντας τελειώσει το στέγνωμα της βάσης από σκυρόδεμα, καλύπτεται με τσόχα στέγης. Είναι επιτακτική ανάγκη να τοποθετήσετε δύο μπάλες από αυτό το υλικό με τα χέρια σας.

Budivnytstvo

Το στρώσιμο του μπάρμπεκιου που τοποθετείται στον νέο φούρνο ξεκινά με το στρώσιμο της πρώτης σειράς χωρίς τσιμεντοκονία. η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Το κοτσάνι τοποθετείται πάνω στο κοτσάνι. Κοντεύει να δημιουργηθεί η δυσοσμία.
2. Ένα κορδόνι τεντώνεται ανάμεσα στο τοποθετημένο σύνολο.
3. Τοποθετώντας την άλλη πλευρά της πρώτης σειράς.
4. Έλεγχος της ορθότητας του εισαγόμενου στόχου. Για τους οποίους οι διαγώνιοι του δημιουργημένου ευθύγραμμου επιπέδου δονούνται. Αν η δυσοσμία είναι ίση, τότε μπορείτε να επενδύσετε τα χρήματά σας στην καταστροφή. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γίνουν προσαρμογές στην τοιχοποιία του στόχου.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον στόχο στην πρώτη σειρά για διανομή. Σε αυτή την περίπτωση, οι ραφές πρέπει να κοπούν 3-4 mm. Όλες οι επόμενες διαδικασίες ολοκληρώνονται με τη σωστή σειρά με οδηγίες βήμα προς βήμα.

Απλός σχεδιασμός φούρνου κεμπάπ

Η καθημερινότητά μας έχει ως εξής:

• τοιχοποιία δύο κάτω σειρών.
• βάζοντας τρεις τοίχους σε πλάτος δύο μήκη. Η δυσοσμία φταίει για την περίμετρο του ήδη δημιουργημένου ορθογώνιου φυτού. Δεν θα υπάρχει μπροστινός τοίχος.
• στη 10η σειρά, αρχίστε να σχηματίζετε το τόξο.
• Σε αυτή τη σειρά στο πλάι, κόψτε τις ραβδώσεις για να χωρέσετε το φύλλο χάλυβα ή τις πλεξούδες από χάλυβα.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε δύο συνεχείς σειρές στόχων. Μέρος της κορυφής θα είναι το κάτω μέρος του ταψιού. Είναι απλωμένο από στόχο πυρήλου. Σύμφωνα με τις συστάσεις που δίνονται από επαγγελματικά βίντεο, η ραφή μεταξύ τους και το κόκκινο σύνολο πρέπει να είναι 6-13 mm. Τοποθετήστε όλα τα τοιχώματα του μαγκάλι χρησιμοποιώντας πυρίμαχο πηλό.
• στρώνοντας τις επόμενες 8 σειρές του στόχου. Τοποθετήστε τα βαρέλια στον πίσω τοίχο του μπάρμπεκιου. Στην κορυφή της τοιχοποιίας υπάρχει το γράμμα "P".
• κόψτε στην πιο εξωτερική γραμμή της 21ης ​​σειράς αυλακώσεων για να χωρέσει το κουλούρι. Μπροστά τους υπάρχει μια αψίδα. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε έναν στόχο πάνω τους, καθώς θα είναι μέρος του μπροστινού τοίχου του μπάρμπεκιου.