Σουφλέ με κοτόπουλο στο φούρνο: συνταγή σαν παιδικός κήπος

Ο άντρας άρπαξε το σουφλέ από το κοτόπουλο, σαν στον κήπο ενός παιδιού; Ξέρεις πόσες φορές να τσαντίσεις το παιδί, ώστε να χορτάσει και να ζητήσει κι άλλα; Αυτή η συνταγή σίγουρα θα ευχαριστήσει την καρδιά και την ψυχή σας και θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας με τη λεπτή και αξέχαστη απόλαυση της.

Συνταγή για όλες τις περιστάσεις της ζωής: εύκολη, νόστιμη και νόστιμη

Όλοι θυμούνται ένα σουφλέ με στήθος κοτόπουλου στο φούρνο από μια ώρα παιδικής ηλικίας χωρίς τούρμπο. Αυτό το βότανο, που βρίσκεται στο στόμα, το απολαμβάνουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Δεν είναι εύκολο να προετοιμαστείτε, απλά πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή συνταγή εξισορρόπησης. Αυτό θα το μάθετε σήμερα.

Στοκ:

• Kurka - 400 g (επιλέγουμε το πιο φρέσκο ​​και όμορφο φιλέτο).
• Boroshno - 3 κουταλιές της σούπας;
• Αυγά - 1 τεμ. (θα χρειαστούμε ισχυρή πρωτεΐνη και zhovtok).
• Λάδι Vershkov - 30 g;
• Μοσχάτο μπιζέλια - μια πρέζα?
• Κορυφές - 100 ml;
• Πράσινα - για το γούστο σας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Αυτό το προϊόν αποδίδει 6 μερίδες σουφλέ και χρειάζεται περίπου μία ώρα για να προετοιμαστεί.

Παρασκευή:

Το έτοιμο προς κατανάλωση βότανο μπορεί να σερβιριστεί με πουρέ πατάτας ή μείγμα λαχανικών, για να προσθέσει μια νότα γεύσης και να προσθέσει αλμυρά χαρακτηριστικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρέμα γάλακτος στο σουφλέ με στήθος κοτόπουλου ή να δοκιμάσετε να πειραματιστείτε φτιάχνοντας ένα σάντουιτς.

Πώς μπορείς να φτιάξεις ένα σουφλέ και φρέσκο ​​και απροετοίμαστο;

Το σουφλέ είναι ένα «ελαφρύ dotik», όπως μας δίνει η γαλλική γλώσσα. Είναι αμέσως ξεκάθαρο ότι αυτό το βότανο διακρίνεται για την ελαφριά υφή, την απαλότητα και την τρυφερότητά του. Δεν είναι τυχαίο που σερβίρεται τόσο συχνά σε μικρά παιδιά και αγαπιέται από γυναίκες στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης. Τι απαιτείται για να είναι τέλειο και φρέσκο ​​το σουφλέ;

Ο πιο απλός άξονας, αλλά για χάρη της ζωής:

• Τα ασπράδια αυγών είναι ένα άγνωστο μέρος κάθε σουφλέ ή κρέμας κοτόπουλου. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι πρέπει να αγοράζονται μόνο φρέσκα αυγά, ώστε μόνο τα ασπράδια να είναι ομελέτα. Επίσης, δυναμώστε προσεκτικά τα αυγά από τα ασπράδια, προσθέτοντας λίγο από το κίτρινο μέρος του αυγού θα δώσετε στα ασπράδια έναν ιδανικό αφρό.
• Το πιάτο στο οποίο χτυπάτε τα ασπράδια μένει χωρίς κηλίδα αύρης και μάλιστα καθαρό.
• Είναι επίσης σημαντικό να κόψετε προσεκτικά τη σκανδάλη, να τη ράψετε πίσω της, έτσι ώστε το άπληστο μεγάλο αντικείμενο να μην χαθεί.

Αυτό το βότανο βρίσκεται σχεδόν σε κάθε γαλλικό εστιατόριο και, με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι είναι απλά αδύνατο να επαναληφθεί μια τόσο ξεκάθαρη παράδοση. Ωστόσο, δεν είναι έτσι, ένα σουφλέ κοτόπουλο στο φούρνο στο σπίτι μπορεί να είναι εξίσου υπέροχο, και ακόμα και τώρα ξέρετε τα μυστικά της παρασκευής του!