Syrniki gurih: resep. Sirniki untuk siru, seperti taman anak-anak

Orang-orang mulai hidup bersama satu sama lain sejak beberapa waktu terakhir. Ada bukti sejarah bahwa produk ini bahkan lebih populer di Roma kuno. Untuk memfermentasi susu dan menambahkannya ke bapak, orang Romawi kuno menciptakan nama ikan bandeng berikut ini. Ini adalah bagian dari selaput lendir anak sapi, kambing atau domba yang diberi ASI. Enzim alami untuk penghuni pertama digunakan saat ini. Mengapa ramuan yang diolah dengan syrah kurang tepat disebut syrniki? Mereka juga menyebutnya sirniki. Nama yang berasal dari kedalaman abad ini memiliki penjelasan yang sepenuhnya filologis. Di Rusia, merupakan kebiasaan bagi orang Slavia untuk memanggil tuan sebagai tuan. Inilah yang terjadi secara historis. Dan semua jamu yang terbuat dari syru disebut syru. Setelah satu jam, kata “syr” dalam bahasa Rusia hanya diperuntukkan bagi indukan keras. Ale orang Rusia kuno yang disebut "syrniki" nastіlki mіtsno kehilangan kebosanan yang dia alami hingga hari ini.

Sirniki dan syru, seperti di taman kanak-kanak, bahkan lebih enak, dan bahkan lebih enak. Karena pemrosesan termal, ramuan ini mempertahankan hampir semua sifat penting yang dimilikinya.

Pertama-tama, keju sangat kaya akan kalsium, yang penting untuk makanan anak-anak, serta untuk manusia di dunia. Dengan kata lain, protein pada keju bisa dibilang sama dengan protein pada ikan atau daging. Jelas bahwa orang dapat menyerap protein tersebut dengan lebih baik. Meskipun keju secara bertahap matang, proteinnya secara bertahap diubah menjadi asam amino yang berharga, yang lebih mudah diproses oleh tubuh. Pidato Cory akan diadopsi secara keseluruhan.
Kami juga memiliki vitamin berikut:

• kelompok St.

Dan sumbunya didasarkan pada unsur mikro keju yang kaya:

• zalizo;
• fluor;
• seng;
• fosfor;
• sodium;
• tembaga;
• magnesium

Jadi, jika Anda ingin produk berwarna coklat dan gurih di meja Anda, syrniki dengan syrah adalah resep terbaik untuk tanah air Anda.

Sirniki klasik

Untuk menyiapkan kue keju menurut resep klasik, Anda perlu:

• 400 g siru rendah lemak;
• 5 sendok makan boroshn;
• 1 butir telur;
• satu sendok teh garam;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 3 sendok makan tsukru.

Selain itu, jangan lupa siapkan minyak untuk olesan dan sesuai selera rodzinki dalam adonan, 100-120 gram. Pertama-tama, Anda perlu merendam adas dalam gelas selama kurang lebih setengah hari agar adonan mengembang dan tidak menjadi kering.
Pilihan terbaik untuk kue keju rendah lemak adalah keju kering, agar kecambah di penggorengan tidak menjerit. Karena kejunya terlalu kental dan berlemak, Anda harus menambahkan beberapa kacang lagi ke dalam adonan.

Baiklah, mari kita mulai memasak.

1. Hancurkan keju dengan telur menggunakan garpu atau sendok.
2. Tambahkan garam secukupnya, tambahkan zukor, tuangkan jus lemon dan aduk rata kembali.
3. Kocok kismis dan tambahkan hingga merata. Campur dengan baik.
4. Buat bola-bola kecil dari adonan, siram dan gulingkan ke dalam tepung.
5. Letakkan shortcakes di atas penggorengan yang sudah dipanaskan dengan baik dan diolesi sedikit minyak zaitun.
6. Olesi sirniki buatan sendiri sebanyak tiga potong di satu sisi dan sisi lainnya.

Bisa disajikan selagi panas, atau bisa juga didinginkan sebentar. Ingatlah bahwa sirniki yang sudah disiapkan dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari dua cangkir, jika tidak, produk ini berisiko tersegel.

Z tambahan semolina

Bertindak tuan-tuan alih-alih Boroshnaya menghormati pasokan sereal manna yang lebih baik. Ini sangat disarankan terutama jika Anda ingin menyiapkan sirniki anak-anak. Aromanya akan lembut dan gurih, dan semolina akan menambah kalori dan kehidupan. Cara menyiapkan sirniki: Anda bisa membaca resepnya di bawah ini.

1. Campur tuan, semolina dan tsukor sekaligus.
2. Diamkan adonan selama 5 menit hingga semolina menjadi lengket.
3. Jika kejunya terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit susu, kefir, atau air ke dalam adonan.

Anda akan perlu:

• 300 gram siru;
• 3 sendok makan semolina;
• 2 sendok makan tsukru;
• 1-1,5 sendok makan susu atau kefir.

Cara melapisi sirniki dengan benar

Agar kue keju Anda terlihat seperti taman anak-anak, Anda tidak hanya perlu mengaduk adonan dengan baik, tetapi juga melumasi kue dengan benar. Siapkan 2-4 sendok makan boroshna untuk menggulung sirniki. Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan letakkan bola di tangan Anda yang sudah diberi tepung. Bentuk bola dengan mudah dan ratakan di kedua sisi. Letakkan shortcake yang sudah disiapkan di atas penggorengan panas dan olesi selama sekitar 2 menit dengan api besar, lalu 3-4 kali dengan api kecil. Kemudian kita balikkan kue keju di penggorengan ke sisi yang lain dan melapisinya dengan pola yang sama. Jangan terlalu banyak melumasinya agar baunya tidak menyengat.

Dengan jumlah produk sebanyak itu Anda akan mendapatkan 7 kue keju ukuran sedang atau sekitar selusin kue keju kecil. Ukurannya akan terletak di bawah rupa Anda.

Bahan-bahan yang tidak penting

Sirniki klasik - rasanya sangat enak, tetapi terkadang Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan resep aslinya. Untuk adonan awal ini Anda perlu menambahkan wortel rebus. Kemudian kue keju Anda akan keluar dengan warna gandum hitam yang lembut, dan sayuran akar akan memberikan rasa pedas yang unik.

Ambil 2-3 wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong. Tambahkan seperempat botol air dan setengah sendok makan minyak zaitun. Rebus wortel dengan api besar selama 20 menit, lalu haluskan melalui saringan. Campur dengan keju (300 g), tambahkan segelas semolina atau janggut, dan satu butir telur mentah. Tambahkan garam, zukor, dan jus lemon sesuai selera Anda. Campur adonan hingga rata dan lapisi kue keju seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya.

Kentang untuk menyelamatkan

Kami telah mempelajari cara menyiapkan kue keju sederhana, tetapi sekarang Anda dapat mencoba sedikit memperumit resepnya. Zucchini terasa enak jika ditambahkan ke syrah...kentang rebus. Cobalah, ini sangat pedas.

Anda perlu merebus sekitar 600 gram kentang, mematangkannya dengan hati-hati, dan membiarkannya dingin. Kemudian ambil 500 g sirup, tambahkan telur baru dan kentang rebus. Jangan lupa tambahkan garam dan tambahkan 3 sendok makan jenggot. Tambahkan zuccor sampai terasa enak; Anda bisa membuat syrniki ini manis atau asin.

Sirniki dengan kentang akan keluar berkerak, tetapi pada keju yang sama, maka baunya akan menjadi tua dan menyengat.

Apa yang harus disajikan?

Terlalu banyak, Tuan, untuk diminum, tapi bagaimana Anda tidak melumasi kue keju, tetapi memanggangnya di oven? Begitu sirniki keluar dari induknya, seperti taman anak-anak, masukkan ke dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu menghangatkan deco secara menyeluruh, melumasinya dengan minyak dan meletakkan kue di atas loyang 2-3 cm satu per satu, agar bau busuk tidak menempel. Panggang sirniki dengan suhu 180 derajat hingga baunya tidak kecoklatan.

Dan apa cara terbaik untuk menyajikan ramuan lezat ini? Versi klasiknya adalah dengan krim asam. Anda bisa menyiapkan saus susu dan krim asam. Untuk apa yang perlu Anda persiapkan:

Susu dididihkan. Kemudian diencerkan dengan baik dalam air, diaduk rata dan ditambahkan ke susu matang. Jangan lupa diaduk perlahan agar payudara tidak terbentuk. Segera setelah rebusan siap, angkat dari api dan biarkan dingin. Setelah itu tambahkan 1-2 sendok makan krim asam dan aduk rata.

Anda sudah menyiapkan saus susu ajaib untuk kue keju.

Juga untuk ramuan ini, sebagai bahan tambahan, Anda bisa menggunakan krim asam (Anda bisa menambahkan selai dan zuccor), selai, madu.

Jika Anda menyiapkan kue keju dengan wortel atau kentang, Anda dapat dengan senang hati menyajikan saus pedas di depannya. Ambil sebotol yoghurt murni, potong sedikit krep dan peterseli, buang satu siung chasnik dan bumbui dengan satu sendok teh kari. Anda akan melihat kuahnya yang luar biasa.

Mereka mulai memberikan ayah kepada anak-anak sejak hari pertama. Baik bagi anak untuk mengikuti sungai, dan Anda dapat dengan aman memasukkan sirniki ke dalam makanannya. Benar, Anda perlu mengolesnya sedikit agar tidak ada kerak yang keras. Sir tidak hanya memasok tubuh anak dengan semua unsur mikro yang diperlukan, tetapi juga mengurangi aktivitas hematopoietik, baik untuk jantung, dan menyediakan kalsium yang diperlukan tulang rangka.

Sirniki sangat diperlukan dalam menu istri hamil, begitu pula ibu-ibu. Bau busuk dianjurkan bagi mereka yang menderita penyakit pada saluran usus: varises, pankreatitis, penyakit hati kronis, penyakit gusi, penyakit usus.

Jika Anda baru-baru ini menderita patah tulang ujung, Anda menderita penyakit pada sistem muskuloskeletal, maka sirniki pasti akan muncul di meja Anda setidaknya seminggu sekali.

Hal ini juga diindikasikan untuk penyakit leher dan jantung, tekanan darah tinggi, dan mereka yang menderita diabetes. Sirniki juga dapat dimasukkan dalam pola makan sehat. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ini ke hidangan di menu rumah Anda dan nikmatilah!