Смачна вечеря для дружини. Що приготувати чоловікові на вечерю

Вечірка для коханого чоловіка: ТОП-6 рецептів 🍴 Підкорить будь-якого чоловіка!
,
1) ШАШЛИК У ДУХОВЦІ
Інгредієнти:
● м'ясо (свинина) - 1 кг
● цибуля ріпчаста - 2-4 шт.
● оцет – 3 ст. л. (2 для маринування цибулі, 1 для м'яса)
● суміш перців – 0,5 ч. л.
● сік лимона – 3 ст. л.
● цукор – 1 ст. л.
● приправа для м'яса – 2 ст. л.
● рукав для запікання
Приготування:
1. Нарізати м'ясо невеликими шматочками. Додати суміш перців, приправу, 1 столову ложку оцту та лимонний сік. Ретельно перемішати і залишити маринуватися від 2 до 6 годин в холоді.
2. Нарізати кільцями цибулю. Додати 2 столові ложки оцту, 1 столову ложку цукру та 4 столові ложки води. Залишити маринуватися на 1 годину.
3. Приготувати рукав для запікання. Зав'язати з одного боку. Викласти на дно мариновану цибулю.
Зверху викласти м'ясо.
4. Зав'язати рукав з іншого боку і зробити 2-3 проколи зверху пакета. Поставити в розігріту духовку до t 250 ° С на 50 хвилин. Через 50 хвилин дістати лист та розрізати рукав для підсмажування м'яса. При необхідності, можна полити соком, що виділився. І знову поставити у духовку на 30 хвилин.
5. Шашлик в духовці на подушці цибулі готовий.
2) М'ЯСО "ГАРМОШКА"
Інгредієнти:
● М'ясо, м'якоть (свинина/яловичина) - 1 кг
● Помідор – 2 шт.
● Сир твердий - 200 г
● Часник - 3 зубчики
Маринад:
● Лимонний сік – 1 ст. л.
● Соєвий соус – 2–3 ст. л.
● Гірчиця – 1 ст. л.
● Оливкова або олія - ​​2 ст. л.
Приготування:
1. Вибрати рівний (прямокутний), щільний шматок м'яса (як буженину). На м'ясі зробити поперечні надрізи, не дорізаючи остаточно.
2. Змішати компоненти для маринаду і змастити м'ясо з усіх боків та у надрізах, за смаком посолити, поперчити. Залишити м'ясо маринуватися на 10-12 годин.
3. Нарізати скибочками сир та кільцями помідори, подрібнити часник. У кожен надріз вкласти сир, помідор та часник. За бажанням додайте скибочки грибів.
4. М'ясо загорнути у фольгу, викласти на деко і помістити в духовку до 180-200 С і випікати до готовності 50-60 хвилин.
5. Готове м'ясо викласти на блюдо та прикрасити зеленню. Можна зробити картопляні грибочки.
3) М'ЯСО З ГРИБАМИ ПІД ХРУЩОЮ КОРІЧКОЮ
Інгредієнти:
● 500 гр м'яса (свинина, курка)
● 300 гр гриби
● 2 головки цибулі
● 2 зубчики часнику
● 1 сирок "дружба"
● 2 ст. ложки майонезу
● 1 яйце
● 1 помідор
Приготування:
1.М'ясо добре відбити, змастити сумішшю (майонез, аджика, сіль, перець, часник). Дати йому промаринуватися (2 години.)
2. Гриби (у мене лісові) обсмажити з цибулею, сіллю, перцем та 1 ч. ложкою майонезу.
3.Сир натерти на великій тертці. До нього додати подрібнений часник, 1 ст. ложку майонезу, 1 яйце (сире), сіль, дрібку карі та куркуми (в принципі підійде будь-яка приправа). Добре перемішати.
5.Кусочки м'яса укласти на змащене деко, потім по краях кружечки помідор, гриби. Зверху акуратно укладаємо яєчно-сирну суміш.
6.Запікаємо при 250-25 хвилин.
4) М'ЯСО ПО-ФРАНЦУЗЬКИ З ГРИБАМИ
Інгредієнти:
● Картопля 10 штук
● Свинина 800 г
● Ріпчаста цибуля 800 г
● Сир 800 г
● Печериці 300 г
● Майонез 250 г
Приготування:
1. Картоплю очистіть і наріжте кружальцями. М'ясо наріжте шматочками та відбийте. Цибулю наріжте кільцями, дрібно наріжте печериці та натріть сир.
2. Приготовлені інгредієнти викладіть на деко в такому порядку: картопля, м'ясо, цибуля, печериці.
3. Посипте сиром, залийте майонезом, поставте в розігріту духовку і запікайте до появи золотистої скоринки.
5) Свинина, запечена з овочами
Інгредієнти:
● Нежирна свинина (вирізка) – 600 г.
● Цибуля – 2 шт.
● Вершкове масло – 100 г.
● Пшеничне борошно – 3 ст.л. з гіркою
● Молоко (у мене – 2,5% жирності) – 600-700 мл.
● Сирі печериці – 300 г.
● Помідори – 2 шт.
● Сир – 100 г.
● Сіль
● Чорний мелений перець
● Мускатний горіх
Приготування:
1.Свинину порізати на шматки довільного розміру та викласти у форму для запікання. Трохи посолити, поперчити за бажання.
2. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати півкільцями. Викласти на свинину.
3. Приготувати соус бешамель. Для цього на сковороді з товстим дном на повільному вогні розтопити 100 г вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| до масла|мастила| 3 столових ложки з гіркою пшеничного борошна.
4. Борошно та вершкове масло ретельно розмішати, щоб не було грудочок.
5. У масляно-борошняну суміш тонким цівком влити молоко, посолити і поперчити соус, додати пару щіпок мускатного горіха. Соус варити, помішуючи, до загусання (необхідна консистенція нежирної сметани).
6. Готовим соусом полити м'ясо з цибулею (для цього використовувати близько третини соусу).
7. Сирі печериці нарізати довільно і викласти шаром на м'ясо з цибулею, полити третиною соусу.
8. Помідори нарізати довільно, викласти шаром і полити залишками соусу.
9. Сир потерти на тертці та посипати їм блюдо. Свинину запікати 45-50 хвилин|мінути| в духовці при температурі 180 градусів.
10. Подавати свинину можна як самостійну страву, а можна з гарніром. У мене на гарнір - відварена картопля з орегано.
6) М'ЯСО ПО-КУПЕЦЬ
Інгредієнти:
● Свинина (карбонат) - 4 шматочки,
● гриби заморожені вагові - 150-200 гр,
● помідорка - 1 шт,
● сир – 200-250 гр,
● майонез,
● сіль,
● спеції - за смаком
Приготування:
1. Нарізане шматочками м'ясо відбиваємо через плівку і викладаємо на змащений лист. Додаємо сіль та спеції
2. Знімаємо з помідорки шкірку (пропаривши її, можна в пароварці-хвилин 3-5), ріжемо кружальцями і викладаємо на м'ясо
3. Сир натираємо на великій тертці. Частину викладаємо на м'ясо із помідорами (приблизно 1/3).
4. Гриби викладаємо на сир, можна попередньо не розморожувати. Потім поливаємо майонезом (у дуже помірних кількостях), солимо і посипаємо сиром, що залишився. Ставимо в духовку при 200 градусах хвилин на 20. Якщо використовувати свіжі печериці(нарізані), то ця страва виглядає акуратніше - гриби з-під сиру не стирчать.

Більшість людей люблять сюрпризи, до того ж не лише отримувати, а й робити їх для своїх значущих людей, особливо приємні та смачні. Тихий ранок вихідного дня ідеально підходить для несподіваного сюрпризу, адже сніданок для коханого в ліжко – класика романтики, яка говорить про кохання та турботу! Ще з вечора готова гарна таця або навіть спеціально куплений столик, залишилося тільки, майже не дихаючи, прокрастися на кухню і почати творити!

Романтичний сніданок – варіанти та ідеї

Якщо ви давно задумали порадувати свого чоловіка сніданком у ліжко, то столик чи таця дійсно має бути у вашому розпорядженні. Так само, як і гарні серветки, квіти та повний холодильник продуктів для здійснення конкретних задумів.

Якщо ж ідея спала на думку експромтом – не біда! Головне – натхнення та грамотна ініціатива, а симпровізувати столик вдасться! Що ж до відсутності скатертин і квітів, то улюблене спросоння може його зовсім не помітити. Особливо, якщо його увага буде поглинена чимось смачним. Головне продумати, що приготувати коханому на сніданок, а ми з радістю допоможемо вам вибрати!

Що приготувати чоловікові на сніданок?

Якщо він віддає перевагу ситній, «серйозній» їжі на сніданок, обід і вечерю, млинцями в цьому випадку явно не відбутися. Вам підійдуть наступні рецепти:

Яєчня в болгарському перці або в хлібі

• Яйця – 2 шт.
• Білий батон або хліб для тостів – 1 скибочка
• Чорний перець – за смаком чоловіка
• Рослинна олія – для смаження

Приготування

У сковороду наливаємо олії і, поки вона гріється, вирізаємо в хлібі серця. Вони повинні займати майже весь простір, щоб у ньому вмістилося яйце. Викладаємо хліб на сковороду та підрум'янюємо шматочки з одного боку. Перевертаємо їх і відразу виливаємо в кожен по яйцю так, щоб жовток залишився непошкодженим. Кришка тут не потрібна і за бажання хліб зверху можна посипати тертим сиром, чорним перцем або зеленню.

Хліб можна замінити на червоний болгарським перцем(1 шт.). Його потрібно розрізати на кільця заввишки приблизно 1 см. Вони повинні бути рівними! Це важливо, інакше яйце просто витікає. Так само обсмажуємо перець з одного боку, а, перевернувши, вбиваємо в кожне кільце по яйцю. Прикрашаємо та додаємо спеції за смаковими уподобаннями коханого чоловіка.

«Серцева» яєчня

Для такого прояву ніжності та любові вам знадобляться: сосиски – 2шт.; яйця – 2 шт.; олія для смаження; сіль, спеції, зелень – до смаку; сірники або зубочистки.

Поки на сковороді розігрівається масло, очищаємо сосиски від плівки і розрізаємо їх уздовж, але не до кінця - залишаємо приблизно сантиметр - півтора, щоб вони не порвалися, коли їх згортатимемо.

Для кращої еластичності сосисок потримайте їх у гарячій воді кілька хвилин. Вигинаємо обидва кінці у зворотний бік, щоб форма нагадувала серце, скріплюємо їх один з одним сірником або зубочисткою.

Тепер олія досить гаряча, можна викладати! Так само, як із хлібом та перцем, нам потрібно підрум'янити лише один бік. Перевернувши, розбиваємо у кожну форму по одному яйцю, солимо, перчимо і досмажуємо без кришки на відкритому (повільному) вогні.

Бутерброд із омлетом

Для такого сніданку для чоловіка нам знадобиться: хліб для тостів або звичайний білий – 2 скибочки; яйця-3 шт.; плавлений сир; помідор, огірок, зелень петрушки та кропу; олія для смаження.

Збиваємо яйця з сіллю та спеціями, виливаємо їх у розігріту сковороду і, поки смажиться омлет, нарізаємо огірок та помідор тонкими скибочками, зелень подрібнюємо.

Якщо у нас хліб для тостів, розрізаємо його навпіл, щоби вийшли трикутники. Добре просмажений омлет нарізаємо за формою хліба. Все готово! Тепер мажемо плавленим сиром хліб, посипаємо зеленню і викладаємо один на інший скибочку огірка, помідора та омлет. Накриваємо ще одним шматочком хліба, знову намазуємо сир, але вже поверх. Посипаємо зеленню. Смачного!

Солоні грінки

Чудовий варіант романтичного сніданку для коханого!

Продукти для приготування грінок: половина багету або кілька скибочок звичайного батона; молоко – 30 мл; яйце – 1 шт.; плавлений сир; сіль, спеції, олія для смаження.

Чекаючи, поки на сковороді розігріється олія, збиваємо вилкою яйце з молоком, солимо і додаємо спеції. Вмочуємо в суміш шматочки хліба, тримаємо кілька секунд, даючи їм просочитися, і викладаємо на гарячу сковороду. Обсмаживши грінки з обох боків, перекладаємо їх на серветку, щоб увібрався зайвий жир, а потім мажемо одну зі сторін плавленим сиром. Прикрашаємо зеленню!

Секретик: якщо хочеться приготувати саме романтичний сніданок, можна вирізати з хліба шматочки у формі серця. Це нескладно – достатньо взяти паперовий трафарет, покласти на нього скибочку та обрізати за краями зайве. Тоді вийдуть рум'яні солоні серця!

Якщо ваш чоловік небайдужий до десертів, йому сподобається солодкий варіант приготування грінок. З ними у вас вийде справжній французький сніданок.

Солодкі грінки по-французьки

Для солодких грінок нам знадобляться: 4-5 скибочок багета або здоби (підійде будь-яка булочка, найкраще – трохи підсохла); яйце – 1 шт.; молоко - 30 мл; цукор – 1 ст. л.; кориця та ванілін, вершкове масло.

Робимо те саме, що й у попередньому рецепті, тільки замість солі в суміш яйця з молоком додаємо цукор, ванілін на кінчику ножа та стільки ж кориці. Солодкі грінки можна обсмажувати на вершковому маслі - це надасть страві особливий смак і аромат, які так добре поєднуються здобним тестом. Скибочки булки просочаться швидше за звичайний хліб, тому тримати їх в яєчній суміші не будемо - достатньо буде їх вмочити. Обсмажуємо грінки по обидва боки і, промокнувши жир серветкою, викладаємо на тарілку.

Подавати солодкі грінки можна з медом, вершками чи фруктами, а можна просто посипати цукровою пудрою та прикрасити листочком м'яти.

Вівсянка, сер!

Не лякайтеся, все не так погано - вона може бути смачним десертом!

складові

• Вівсяні пластівці – 1 склянка
• Молоко – 1 склянка
• Сіль – за смаковими перевагами
• Цукор (або мед) – за смаком
• Волоські горіхи – 5-6 половинок
• Великі ягоди свіжої чи замороженої полуниці – 4-5 шт.

Заливаємо вівсянку молоком, доводимо до кипіння, солимо і додаємо цукор. Залишивши кашу варитися на повільному вогні, ріжемо на четвертинки полуниці, подрібнюємо горіхи. Через 5 хвилин засипаємо більшу частину порізаних ягід та горіхів, залишивши кілька для прикраси. Давши покипіти не більше однієї хвилини, викладаємо кашу на тарілку, прикрашаємо часточками полуниці та горіхами.

Млинці у формі серця

Це чудовий варіант для романтичного сніданку, скажімо, на День Святого Валентина. Готується дуже оригінальним способом.

Необхідні продукти: вода - 2 склянки; яйце – 1 шт.; борошно - 400 г; цукор – 1 ст. л.; сіль – скільки любите; олія для смаження.

Всі інгредієнти змішуємо та збиваємо в рідке тісто. Перевіряємо його на сіль і цукор, а потім переливаємо через воронку в пластикову пляшку. Робимо в її кришці отвір (гарячим цвяхом або шилом) і, виливаючи тісто тонким струмком на розігріту сковороду, малюємо сердечки. Їх можна зробити ажурним, а можна заповнити тестом контур повністю.

Ваша фантазія не залишить коханого байдужим!

Якщо коханий чоловік не снідає.

Після такої кількості смакот, які хочеться і приготувати і самій спробувати, найприкрішим буває дізнатися, що ваша кохана людина категорично не любить снідати.

Так буває! Він ненароком кинув, що до полудня ні крихти не може проковтнути або ви вже давно живете разом і точно знаєте, що номер з романтичним сніданком не пройде і після сну він дійсно не може нічого їсти. Тоді найбільше, що викличе в нього ваше завзяте бажання нагодувати – це збентежене: «Дорога… А можна я до обіду залишу, а?..» Взаємному розчаруванню не буде меж! Тим часом, це звичайне явище – майже третина населення цивілізованого світу не турбує свій організм вранці їжею.

Романтичну вечерю для двох, зі свічками та м'якою музикою можна влаштувати не лише в день народження, а й просто без приводу, коли хочеться порадувати та здивувати другу половинку. Коли виникає нестримна спрага влаштувати свято чуттєвості, кохання та романтики. Що приготувати на вечерю коханому? Яке меню зробить цей вечір по-справжньому красивим та незабутнім? Потрібно щось таке, щоб вам не довелося весь день провести біля плити, щоб залишилися сили та настрій для ночі пристрасного кохання?

Афродизіаки поспішають на допомогу

То що можна приготувати коханому таке, щоб йому неодмінно захотілося продовження банкету? У реалізації ваших планів вам можуть допомогти визнані афродизіаки:

• морепродукти,
• гриби,
• перчик чилі,
• мускатний горіх,
• горіхи,
• яйця,
• селера,
• авокадо,
• імбир,
• кориця,
• полуниця,
• банани,
• виноград,
• шоколад.

Але, не поспішайте повідомляти вашого обранця про прихований зміст присутності на вечері цих продуктів. Чоловіки можуть відреагувати на цю інформацію по-різному: хтось зрозуміє ваші натяки і багатозначно посміхнеться, а інший - образиться, вирішивши, що ви маніпулюєте, або сумніваєтеся в його чоловічих здібностях.

Романтична обстановка

Плануючи, як влаштувати романтична вечерякоханому, заздалегідь виключіть усі можливі перешкоди: телевізор, телефони, комп'ютер, домофон… Нехай весь світ зачекає!

Варто подбати і про пляшку легкого вина або шампанського до вечері. Це точно не буде зайвим цього вечора. Адже навіть звуки пляшки шампанського або вина, що відкривається, можуть вплинути на нас певним чином, підсвідомо налаштовуючи на очікування чогось приємного. Ми звикли чути цей звук під час свят чи якихось найприємніших подій у житті. Так що це доповнення виявиться зовсім не зайвим, коли ви готуєте святкову вечерю для коханого. Фото давно забуті у вашому домашньому архіві, а сьогодні, начебто випадково залишені вами на дивані, можуть привернути його увагу і викликати мимовільну усмішку, коли він їх переглядатиме, згадуючи приємні події, закарбовані на них.

Вечеря для коханого. Рецепти

Інгредієнти:

• зелень,
• 400 г креветок,
• щіпка тертого мускатного горіха,
• півсклянки печериць або білих грибів дрібно нарізаних,
• склянка курячого або овочевого бульйону,
• 100 г сухого білого вина
• одна гілочка селери,
• 1/2 ч. л. порошку каррі,
• одна склянка вершків,
• 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування:

Очистимо і дрібно наріжемо креветки, залишивши кілька штучок для прикраси страви. Далі креветки та гриби відправляємо в каструльку разом із вершковим маслом. Обсмажуємо це п'ять хвилин. Вливаємо бульйон, курячий або овочевий і додаємо сухе біле вино. Додамо селеру, мускатний горіх та каррі. Варимо все це протягом 20 на повільному вогні та проціджуємо. Далі виймаємо селера. Перетираємо креветки з овочами через сито. Тепер отриману суміш подрібнюємо у блендері. Перемішуючи, вливаємо вершки. Не забудьте посолити до смаку. Перед подачею на стіл потрібно розігріти суп - пюре і прикрасити відвареними креветками, після того, як розіллєте його по тарілках.

Інгредієнти:

• цукіні,
• 4 картоплини,
• пшеничне борошно вищого ґатунку, 50 грам,
• 3 штучки червоних помідорів середніх розмірів,
• 50 г майонезу,
• 100 мл рослинної олії,
• зелень,
• кріп,
• 2 зубчики часнику,
• чорний мелений перець і сіль за смаком,

Приготування:

Цукіні і картопля і наріжемо кружальцями і обвалюємо в борошні. Далі обсмажимо на олії. Наріжемо кружальцями та помідори. Викладаємо овочі шарами у змащену олією форму. Не забуваємо солити і перчити кожен шар. Помідори зрештою повинні опинитися нагорі. Кожен кружечок помідора прикрашаємо чайною ложкою майонезу та зеленню. Якщо ваш коханий не проти запаху часнику, можна також додати зелень і чесночок, дрібно порубавши. Тепер відправимо форму на 10 хвилин у розігріту духовку. Смачного!

Інгредієнти:

• авокадо,
• малосолона сьомга - 300 г,
• лимонного соку – 1 ч.л.,
• оливкова олія -1 ч.л.,
• соєвий соус -1 ст.л.,
• листя салату,
• сіль та лимонний перець,
• зелень,
• часник за бажанням (пара зубчиків).

Приготування:

Сьомгу наріжемо стрічками. Довжина – 15-20 см, ширина – 4 см. Наріжемо маленькими шматочками очищене авокадо і подрібнюємо у блендері. Додаємо до авокадо лимонний сік, перець, олію. Усі збиваємо. Далі згортаємо рулетиками стрічки сьомги, залишаючи в середині кожного рулетика трохи вільного місця. Скріпіть рулетики шпажками. Тепер прикрасимо страву використовуючи листя салату та зелень. Укладаємо пасту з авокадо у середину кожного рулетика. І не забудьте подати соєвий соус в окремій піалці.

Вам знадобляться:

• свіже ківі та манго,
• філе сьомги,
• цикорний салат,
• рослинна олія.

Приготування:

Філе сьомги наріжемо на шматочки, посолити і збризкати лимонним соком. Безпосередньо перед приготуванням на грилі потрібно трохи змастити рибу рафінованою олією. Далі ставимо сьомгу під гриль, щоб обсмажити до готовності. Страву це подають із гарніром зі свіжих манго ківі або цикорного салату.

Інгредієнти:

• цукрової пудри – 2 ч.л.,
• 35%-них вершків -300 мл.,

• полуниці - 300 грам,
• меленої кориці -1/3 чайної ложки,

• ванільного цукру -1 ч.л.,

• лимонного соку -1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

Полуницю промиваємо, перебираємо та обсушуємо. Цукровою пудрою посипаємо підготовлені ягоди та залишаємо на 20 хвилин. Охолоджені вершки за допомогою міксера збиваємо до густої піни, при цьому поступово додаючи сік лимона, ванільний цукор та цукрову пудру. Акуратно перекладаємо полуницю в приготовлені креманки, а зверху викладемо збиті вершки. Все це поливаємо полуничним соком, який пустили ягоди, поки лежали під цукровою пудрою. Тепер прикрашаємо кожну креманку однією ягідкою полуниці та посипаємо все корицею. Це казка!

Ну от і все! Надзвичайно смачна вечеря для коханого готова! Продумайте до дрібних деталей, всі нюанси, щоб вечір пройшов «як по маслу». Головна рольтут буде відведено, звичайно, не стільки меню, скільки атмосфері цього чарівного вечора, а свічки, квіти, правильно підібрані та красиво сервіровані страви, романтична музика лише сприятиме душевному спілкуванню та нагострить вас обох на потрібну хвилю.

Багато дівчат ще до весілля прагнуть продемонструвати своїм хлопцям вміння смачно готувати. У принципі, у цьому немає нічого поганого, ось тільки до вибору страв потрібно підходити дуже вибірково. А також запам'ятати кілька простих правил:

• Готувати та подавати вечерю краще у невимушеній обстановці, не намагаючись нагодувати «до відвалу» або оточити материнською турботою. Звичайно, доведеться утриматися від котлеток, голубців, млинців та інших страв – залиште їх для тихих сімейних вечерь.

• При виборі страви не варто орієнтуватися на свій смак і особливо на власне низькокалорійне меню. Хлопці вкрай рідко сидять на дієтах (спортсмени не рахуються) і мало хто з них здатний оцінити вечерю, що складається з листочків салату та нежирного йогурту.

• Смакові переваги найкраще з'ясувати заздалегідь, щоб не запропонувати вегетаріанцю. м'ясна страва. Обережніше з рибою та особливо з морепродуктами – їх краще не включати до меню, якщо вас про це не попросили.

Отже, майбутня вечеря запланована і узгоджена, залишилося лише вибрати страву. Читайте далі – і дізнаєтесь, що приготувати на вечерю парубкові. Пропонуємо на вибір 3 оригінальні варіанти. Кожен із них по-своєму гарний!

Свинина з чорносливом
Справжня чоловіча страва. Готується дуже просто, але не швидко – у запасі потрібно мати щонайменше годину.

Інгредієнти (на 2 порції):

1. 400 г свинячої вирізки
2. 2 цибулини
3. 4 ст. майонезу
4. 1 ст.л.пшеничного борошна
5. 100 г чорносливу (краще в'яленого)
6. 2 ст. рослинного масла
7. сіль та перець за смаком.

Як готувати:
Нарізати м'ясо тонкими порційними шматками приблизно по 100 г (тобто умовно розділити м'ясо на 4 частини). Відбити, посолити, посипати меленим перцем і обваляти в борошні. Обсмажити на олії до золотистого кольору. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити в окремій сковороді. Чорнослив промити та дрібно нарізати.

Далі знадобиться духовка. М'ясо помістити у форму для запікання (найкраще у скляну), зверху рівним шаром укласти обсмажену цибулю та шматочки чорносливу, залити все майонезом та запікати при температурі 200 градусів 25-30 хвилин.
Можна трохи видозмінити страву – замість чорносливу додати гриби, майонез змішати з тертим сиром чи замінити сметаною. Головне, щоб усі інгредієнти, що входять до складу, подобалися Вашому хлопцеві!

Фритата з м'ясним фаршем та овочами
По суті, це омлет. Але не зовсім звичайний: з начинкою із м'ясного фаршу, сиру та овочів!

Інгредієнти (на 2 порції):

1. 200 г свіжих печериць
2. 200 г фаршу (краще змішати яловичину та свинину)
3. 100 г сиру Фета
4. 8 яєць
5. 2 зубчики часнику
6. 1 цибулина
7. ½ склянки молока
8. 2 великі помідори
9. 2 ст. рафінованої оливкової олії
10. 100 г подрібненої зелені петрушки
11. сіль і мелений чорний перець за смаком.

Страва готується у глибокій сковороді з товстим дном.

Як готувати:
Очистити цибулю та часник, дрібно нарізати. Гриби порізати пластинками, змішати з подрібненою цибулею та часником, обсмажити в олії до м'якості. Додати фарш та обсмажувати ще 7-8 хвилин, постійно помішуючи.

Збити яйця з молоком (краще міксером), посолити, поперчити, додати зелень петрушки та вилити цю суміш у сковороду. Перемішати та готувати на середньому вогні під кришкою. Перед тим, як зняти з плити, викласти на омлет кружечки помідорів та нарізаний кубиками сир. Подавати до столу гарячим, прикрасивши листям салату.

Курка, запечена з картоплею та часником
Одна з найпростіших страв, можливо, не зовсім підходяща для романтичної вечері. Це скоріше класичний варіант ситної повсякденної трапези.

Інгредієнти (на 2 порції):

1. 400 г курячих стегон
2. 400 г картоплі
3. 4 зубчики часнику
4. 2 помідори
5. 1 склянка кефіру 2,5% жирності
6. 2 ст.л.оливкової олії
7. 1 ч.л.молотого чорного перцю
8. ½ ч.л.солі
9. 1 ч.л.сушеної зелені.

Як готувати:
Спочатку потрібно приготувати маринад і вимочити в ньому курячі стегна. мелений перець і сушені трави (половину наявної кількості) додати в кефір, присолити, скласти м'ясо в глибокий посуд і залити маринадом. Залишити на 20 хвилин.

Вимити та почистити картоплю, нарізати її скибочками, викласти у скляну форму для запікання. Помідори нарізати невеликими скибочками. Подрібнити часник, змішати його з оливковою олією, залишками перцю та сушених трав. Залити цією сумішшю скибочки картоплі, зверху викласти скибочки помідорів та курячі стегна, на них вилити залишки маринаду. Помістити в заздалегідь розігріту духовку, запікати 45 хвилин|мінути| при температурі 190 градусів.

По суті, не так важливо, що саме приготувати на вечерю хлопцю. Головне – робити це потрібно щиро, душевно та з радістю. Бережіть себе та своїх коханих!

Популярне на сайті

Інформація на нашому сайті носить пізнавальний та освітній характер. Однак дана інформація жодною мірою не є посібником із самолікування. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Для того, щоб влаштувати романтичну вечерю для улюбленої «половинки», зовсім не обов'язково чекати 14 лютого або 8 Березня. І навіть на вихідні чекати не варто - організувати приємний вечір можна і в середині робочого тижня, головне, не проспати назавтра на роботу. «Сюрприз» та «загадка» - ці слова мають стати девізом майбутнього вечора. А щоб цей вечір не став для коханої громом серед ясного неба, починайте артпідготовку з самого ранку. Напишіть на довгій смужці паперу записку зі словами кохання та обіцянкою чудового вечора наприкінці трудового дня, а також попередьте про сюрпризи. Розірвіть паперову стрічку на кілька частин і розкладіть їх у різних місцях. Одну, наприклад, у ванній, іншу – на кухні, поряд з кавоваркою, третю підкладіть у косметичку чи сумочку. Розкладіть шматочки "пазла" так, щоб кохана дівчина склала з них послання під час ранкових зборів.

Коли заінтригована половинка піде на роботу, приготуйте на романтичну вечерю для коханої сюрприз під назвою «Дощ із пелюсток». Для цього купіть у квітковому магазиніпакет пелюсток і запасіться міцними нитками. Вдома візьміть звичайний пакет для сміття (бажано, зеленого або блакитного кольору, щоб не було поганих асоціацій) і зробіть на його дні кілька надрізів довжиною 5-7 см, з'єднаних короткими перемичками. До перемичок прив'яжіть нитки. Наповніть пакет пелюстками та прикріпіть його над дверима, а нитки закріпіть на двері. Схема цього сюрпризу така: дівчина відчиняє двері в квартиру, двері відчиняються, нитки натягуються, розривають перемички на дні пакета, і пелюстки обсипаються різнобарвним дощем прямо на голову вашій здивованій дамі серця. Цей момент бажано зняти на відео. А для гарантованого результату потренуйтеся заздалегідь, щоб бути повністю впевненим, що замість сюрпризу не вийде конфуз.

Ще однією приємною несподіванкою на романтичну вечерю для коханої можуть бути квіти, що «літають». Для підготовки цього сюрпризу купіть кульки, наповнені гелієм, і прив'яжіть за допомогою волосіні до кожної кульки по одній квітці. Квіти, що ширяють у повітрі, це незвично і небанально.

На підлозі квартири розставте маленькі свічки і під кожною покладіть на записці. Нехай записки-підказки ведуть вашу кохану у ванну кімнату, де вона може розслабитися після робочого дня в запашній піні з келихом шампанського, а потім і до столу. До речі, стіл зовсім не обов'язково повинен стояти в центрі вітальні і являти собою приклад ресторанного шику: романтична вечеря - це затишок і тепло спілкування, тому стіл можна накрити і на кухні. Приглушіть або вимкніть світло, запаліть свічки. Свічки потрібно вибрати високі та по можливості товсті, так ви убережетеся від крапель розплавленого воску. Розставте їх у різних місцях: на підлозі, полицях, підвіконні, тільки пам'ятайте про безпеку! Стіл застеліть білою скатертиною, уклавши її так, щоб кінці скатертини звисали по кутах столу, а поверх неї покладіть скатертину яскравого кольору (наприклад, червоного, темно-зеленого або помаранчевого). Ця скатертина має бути трохи меншого розміру і укладати її потрібно, зміщуючи кути на 45 ° відносно нижньої скатертини. У центрі столу поставте широке блюдо, наповнене водою, де плавають бутони квітів, пелюстки і маленькі свічки.

А тепер власне сама романтична вечеря для коханої. Бажано сервірувати стіл так, щоб вам не довелося періодично схоплюватися і бігти по черзі або столовим приладом. Зрештою, ви ж не бенкет готуєте, а затишний вечір удвох, тому цілком достатньо буде салату, основної страви з гарніром і легких закусок. Якщо ви маєте намір дотягнути до десерту, після вечері можна переміститися ближче до телевізора і влаштувати чаювання під улюблений фільм. Але це пізніше, а зараз приступимо до страв. Так як це все-таки вечеря, хоч і романтична, то їжа має бути не тільки легкою, а й ситною. Як-не-що робочий день позаду. Тому без м'яса чи морепродуктів не обійтися. Особливу увагу зверніть на морепродукти, адже в них містяться речовини, що підвищують статевий потяг. Крім морепродуктів, збуджуючі властивості мають імбир та інші зігріваючі спеції. «Кулінарний Едем» пропонує вам на вибір кілька видів страв, з яких ви зможете скласти меню вашої романтичної вечері.

Інгредієнти:
800 г відвареного курячого філе,
200 г чорного або червоного винограду,
1 авокадо,
2 мандарини,
50 г будь-яких горіхів,
3 ст. апельсинового соку,
1 ст. сухого червоного вина,
3 ст. вершків,
2 ст. майонезу,
½ ч.л. солі,
листя салату.

Приготування:
Куряче філе без шкіри наріжте на шматочки. Авокадо наріжте тонкими скибочками. Ягоди винограду розріжте навпіл і видаліть кісточки. Мандарини розділіть на часточки. З'єднайте курку, авокадо, виноград та мандарини, акуратно перемішайте. На тарілку покладіть листя салату, на них викладіть отриману суміш і залийте соусом. Для соусу з'єднайте майонез із вином, апельсиновим соком та вершками, посоліть за смаком. Посипте салат подрібненими горішками.

Інгредієнти:
4 невеликі огірки,
½ лимона,
1 велика червона цибуля,
50 г горіхів кешью,
¼ скл. нарубаної кінзи,
1 ч. л. гострого каррі,
1 ч. л. меленої куркуми,
1 ч. л. меду,
½ ч.л. морської солі,
1 ст. оливкової олії.

Приготування:
Наріжте тонкими кружальцями огірки, цибулю наріжте кубиками, горіхи роздавіть плоскою стороною ножа та подрібніть, видавіть сік із половинки лимона. З'єднайте усі компоненти в мисці, ретельно розмішайте до повного розчинення меду.

Інгредієнти:
150 г кус-куса,
4 стейки лосося,
1 молодий кабачок,
1 морква,
1 помідор,
1 лимон,
2 ч. л. приправи для риби,
2 ст. оливкової олії,
½ ч.л. меленого чорного перцю,
½ ч.л. солі.

Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °С. Відваріть кус-кус відповідно до інструкції на упаковці. Кабачок, морква, помідор та лимон наріжте тонкими скибочками. Підготуйте 4 великі листи пергаменту чи фольги. У центр кожного листа викладіть шматок, на нього покладіть по 1 шматочку філе лосося, зверху риби викладіть шматочки овочів і лимона. Посипте зверху сумішшю спецій, солі та перцю, збризкайте оливковою олією і загорніть листи у вигляді пакетів. Викладіть пакети на лист і поставте в духовку на 20-25 хвилин. Подавайте прямо в пакетах, виклавши їх на тарілки сервіровки і акуратно розгорнувши.

Інгредієнти:
½ скл. довгозерного коричневого рису,
500 г очищених креветок,
¼ скл. соєвого соусу,
¼ скл. лимонного соку,
2 ст. рисового оцту,
2 ч. л. коричневого цукру,
1 ст. рослинного масла,
250 г зеленого горошку,
30 г кореня імбиру,
1 авокадо,
1 скл. води,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Доведіть до кипіння воду в каструлі, всипте рис, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 40-45 хвилин до випаровування рідини. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин, не відкриваючи кришку. Для соусу з'єднайте соєвий соус, лимонний сік, оцет і цукор і перемішайте до розчинення цукру. У великій сковороді розжарите олію, викладіть креветки, тонко нарізаний імбир і горошок, посоліть, поперчіть і обсмажуйте до готовності протягом 3-4 хвилин. Авокадо очистіть і наріжте кубиками та перемішайте з креветками. Викладіть рис на тарілки, зверху покладіть креветки та подайте з соусом.

Інгредієнти:
2 шт. філе морської мови,
6 смужок бекону,
150 г сиру,
2 зубчик часнику,
50 г вершкового масла,
сіль, перець - за смаком,
сік лимона,
зелень.

Приготування:
Розріжте філе, що відтало, вздовж на три частини, посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і покладете в холод на 30 хвилин. Приготуйте начинку: з'єднайте тертий сир, подрібнений часник та зелень, добре перемішайте. Після цього покладіть на кожну смугу з риби по смужці бекону, на нього сирну суміш, і згорніть у щільний рол. Закріпіть зубочистками. Укладіть готові роли на деко, змащене олією, покладіть на кожен по шматочку вершкового масла і поставте в попередньо розігріту до 220 ° С духовку на 15 хвилин.

Майже жодна жінка не встоїть перед солодощами, а якщо вони ще й приготовані руками коханої людини, то такого десерту просто неможливо відмовитися!

Інгредієнти:
200 г борошна,
150 г вершкового масла,
1 яйце,
2 ст. апельсинового соку,
75 г цукру або цукрової пудри,
ягоди полуниці або вишні,
желе червоний для прикраси.
Марципанова маса:
1 скл. мигдалю,
1 скл. цукру,
¼ скл. води,
2-3 краплі мигдальної есенції (якщо є),
харчовий барвник.

Приготування:
Для початку зваріть марципанову масу. Для цього неочищений мигдаль опустіть у окріп, проваріть 1-2 хвилини, потім відкиньте на друшляк. Коли мигдаль трохи охолоне, зніміть з горіхів шкірку, це зробити нескладно. Після цього обсмажте горіхи на сухій сковороді 10-15 хвилин, постійно помішуючи, щоб горіхи не підгоріли. Подрібніть горіхи у блендері до стану пюре. Цукор залийте водою і зваріть сироп до такого стану, щоб з краплі можна було скачати пружну кульку. Засипте подрібнений мигдаль у сироп і прогрійте ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи. Додайте мигдальну есенцію та харчовий барвник. Обробну дошку (в ідеалі кам'яну) присипте цукровою пудрою, викладіть мигдальну масу і розкотіть до потрібної товщини. Марципанова маса швидко висихає, тому зберігайте її в харчовій плівці. Тим часом замісіть тісто з борошна, вершкового масла|мастила| і цукру, скачайте в кулю і покладете на 1 годину в холодильник. Потім розкотіть тонким шаром на папері для випічки, виріжте велике серце і акуратно покладіть на деко. Змішайте апельсиновий сік з|із| 200 г марципанової маси і 1 жовтком. З половини зробіть борти, іншу половину намажте на серці. Збийте білок з 75 г цукрової пудри в тугу піну і нанесіть уздовж внутрішньої сторони бортиків. Серединку серця викладіть ягодами і покладіть у розігріту до 175 ° С духовку на 25 хвилин. Приготуйте желе і злегка остудіть. Готове серце остудіть і глазуруйте желе, завдавши його пензликом.

Інгредієнти:
175 г борошна, що самопіднімається,
75 г цукрової пудри,
75 г вершкового масла,
2 ч. л. розчинної кави,
1 ч. л. гарячої води,
1 яйце.
Для глазурі:
50 г вершкового масла,
100 г цукрової пудри,
3 ч. л. какао-порошку.

Приготування:
З'єднайте борошно, цукор, олію в чаші кухонного комбайна і перемішуйте на повільній швидкості, поки суміш не перетвориться на крихти. У невеликій чашці змішайте каву з гарячою водою, додайте яйце і збийте. Додайте|добавляйте| до масляної крихти в чашу комбайна і перемішуйте до однорідності. Припудріть дошку цукровою пудрою, викладіть тісто на неї і розкотіть до товщини 5 мм. Виїмкою у вигляді сердець виріжте печиво. Розкладіть його по деко і поставте в розігріту до 180 ° С на 10-15 хвилин. Випікайте печиво до золотаво-коричневого кольору. Зніміть печиво з листа, поки воно гаряче, і остудіть на решітці. Приготуйте шоколадну глазур: змішайте вершкове масло|мастило|, цукрову пудру і какао-порошок в мисці, розмішуючи дерев'яною ложкою. З'єднайте печива попарно, склеюючи за допомогою глазурі.

Приготуйте фірмовий напій. Щоправда, готувати його треба заздалегідь. Назвіть його, наприклад, «Вино кохання». Рецепт напою простий: до 500 мл сухого білого вина додайте сік одного апельсина, 2-3 ст.л. меду, ½ ч.л. меленого імбиру, ч.л. меленого мускатного горіха та ¼ ч.л. меленої кориці. Поставте у холодильник на 2 тижні.

Інгредієнти:
125 мл шоколадного лікеру,
90 мл горілки
25 г гіркого шоколаду.

Приготування:
Наповніть льодом 2 келихи для мартіні, висипте лід у шейкер, влийте в нього лікер і горілку та енергійно струсіть. Процідіть у келихи та посипте натертим шоколадом.

Якщо ви противник алкоголю, спробуйте приготувати імбирний напій: на 1,2 л окропу додайте 3 ст.л. дрібно натертого імбиру. Розмішайте, зменшіть вогонь та кип'ятіть 10 хвилин. Додайте щіпку меленого чорного перцю. Зніміть з вогню, процідіть та відіжміть м'якоть. Додати 5 ст.л. меду, розмішайте. 1 лимон розріжте навпіл і вичавте в напій сік до смаку. Якщо вийде занадто кисло, додайте меду. Розлийте чай по чашках і прикрасьте листочками м'яти.

Кохання та романтики вам!

Лариса Шуфтайкіна