Pidbereznik de ciuperci

Kira Stoletova

Până la una dintre cele mai faimoase și cele mai semnificative basidiomicete care asigură ciuperca Podberezovik. Cu caracteristicile sale specifice, vița de vie este comparată cu ciupercile porcini. Întinde-te la familia Boletov, familia Obabok. În pădurile noastre, ciuperca Podberezovik este reprezentată de specii dekilkom. Toate mirosurile sunt accesorii pentru mâncare, dar sunt savuroase cu arome savuroase.

caracteristici fierbinți

Picătura de ciupercă este mată, poate fi modelată într-o formă, preparată în culoarea gri sau cu conținut scăzut de ciocolată. În lumea creșterii, începe să arate ca o pernă. Diametrul capului ajunge la 18 cm Când umiditatea crește, pe suprafața picăturii apare un mucus lipicios.

Mesteacănul arată ca Borovik. Principalele caracteristici sunt forma tivului, culoarea din este o picătură. Dovga nizhka îngustă și fibroasă, care se extinde în partea inferioară, ajunge la 9-12 cm de cuspid. culoarea părții inferioare este alb-brudno. În partea inferioară a її suprafața este acoperită cu viță de vie delicioasă întunecată.

Himenoforul este mai important decât părțile tubulare, deyaki vidi - părți lamelare. Binecuvântările unei culori albe, lumea s-a maturizat într-un gri, apă-pufos. M'yakush este alb și poate avea o culoare verzuie. La vedere, la contact, se transformă în trei sau trei siroy. Vitochuє priєmny aroma de ciuperci.

La exemplarele tinere, fructul este mai subțire și mai scăzut pentru savurare, la vechiul - puf, pentru a răzbuna cantitatea mare de apă. Creșterea Pіdbereznik singur sau în grupuri. Sezonul de cules începe la iarba-cervnia, care urmează să fie depozitată în regiune, și se termină toamna târziu. Primăvara Podbereznik este considerată a fi cea mai bună.

vidi

Sunt tăiați peste 40 de tipuri de mesteacăn. Cel mai popular:

• Podbereznik Zvichayny;
• Bolotyany sau Podbereznik Biliy;
• Pіdbereznik Rozhevіє sau Oxizi;
• Siry chi Grabovik;
• Podbereznik Chorniy, pe care oamenii îl numesc cu cap negru;
• Pіdbereznik Rіznokolorovy.

Pe teritoriul Rusiei, cel mai frecvent hribi este Zvichayny și Grabovik. Le vom acoperi cu încă 7 soiuri. Mustații de Pidberezovikiv pot fi văzute până la ciuperci naturale.

Nesigur pentru sănătatea oamenilor, mesteacănul fals este văzut ca un himenofor erizipel la vechii reprezentanți. Un himenofor tânăr de pseudo-mesteacăn are un himenofor alb. Exemplarele juvenile sunt recunoscute printr-o cale de presiune asupra ursului de spori: ca și când ar fi poroze, atunci este o ciupercă fragilă.

Obabobok Berezovy

Podbereznik Zvichayny este o ciupercă naturală care scădea picăturile care crește în plantații de mesteacăn, păduri cu frunze și sălbatice. O picătură la un nou cupopodibny, diametru - 15 cm Mesteacăn Culoare albă de la ciocolată neagră la gri, care ar trebui să fie depuse în regiunea, în care vinul este viu. Partea superioară a picăturii este subțire sau goală.

Himenofor tubular, fără cusil vіdokremlyuєtsya vіd tіla. Un himenofor tânăr de culoare albă, lumea s-a maturizat pentru a deveni siruvat. Furtuna de măsline Superchki. Corpul fructului este alb, nu-și schimbă culoarea, dar umple trocurile erizipelului de pe ochi.

Bolotnik

Bolotny Podbereznik sau Berezovik Biliy, crescând în grupuri mici, sau singur la volatilitatea mușchiului, putrezind la marginea durerii, lacuri. Apare la Veresni dupa tabla. Fructe până la sfârșitul toamnei. Micoriza utvoriu din sistemul radicular al mesteacanului.

Picăturile lui Bolotnik în diametru ajung la 12 cm. Suprafața este uscată, bіla chi brudno-bila. Stary Bolotnik are o culoare gri-verzuie. Astfel de copii nu sunt luate.

La ciuperci tinere, himenofori tubulari, siro-verzi. M'yakush are structură apoasă, albă, pufoasă, nu își schimbă culoarea la vedere. Aroma de ciuperci Vitochuє. Partea inferioară este înaltă, subțire, fundul trocului este lărgit. Zabarvlena într-o culoare albă, acoperită cu pete mici.

oxidat

Ciuperca erizipelată Podbereznik stabilește micorize cu sate și mesteacăni chagarnik. Pentru a ridica Rozhevy uitându-se la pădurile pivnіchnyh, vіn volіє creștere pe versanții haїv, la munți înalți, la renovarea solurilor. Vinurile apar în pădurile de toamnă după ploaie. Trezit de o picătură mică, zabarvlenim într-o culoare galben-maro. Himenoforul părții tubulare de culoare albă a noului staє sirim.

Era un mic mic, parcă să lupte cu alte ciuperci, să intre în patrie. Її suprafața este acoperită cu un număr mare de benzi luminoase. La unele exemplare, picioarele sunt îndoite, stelele cad mai ușor. M'yakush este alb, strident, pe fața roșie.

Grabovik

Podbereznik Siry este numit în mod popular Grabovik. Un exemplar tanar, in crestere in aceeasi masa, de si oxidat, sifonat cu o structura sifonata sub forma unei picaturi, diametrul sau este de 6-15 cm.Paleta de culori este variata. Pe deasupra picăturii, aceasta poate fi realizată în următoarele culori:

• Siria;
• zhovty;
• negru;
• maro măsliniu.

Piciorul inferior, de 6-18 cm înălțime, este puternic umflat, ulterior devine cilindric, sunând până la fund. Când este apăsat, piciorul capătă un ton mai închis. Ciuperci Pіdberezniki Sіrі utvoryuyut miceliu cu mesteacăn, stejari, fagi și mazăre, culesul începe la luna roșie, dacă gorobina înflorește.

coş

Ciupercile Qi, care cresc pe soluri apoase și mlăștinoase, au luat numele „Negru” pentru culoarea închisă a picăturii. Viermii de mesteacăn de acest tip înțepă și mai rar, ceea ce îi face să semene cu alte specii.

Primele ciuperci sunt la un pas. Vârful de fructificare a ciupercilor se observă primăvara. De parcă vara ar fi uscată, duhoarea nu apare.

Descrierea ciupercii P_dbereznik negru:

• picături cu diametrul de 16 cm, de culoare neagră mat sau maro ciocolată;
• suprafața corpului fructului este uscată, catifelată;
• pulpa are o structură solidă;
• piciorul inferior era brudno-bilă, transpirat, cu o înălțime de aproximativ 12 div.

Obabobok Kolorovy

Simbiotul principal pentru apariția micorizelor este mesteacănul, alt fag de rând, viespe. Un reprezentant colorat divers al farbows într-o culoare gri-alb, cu linii puternic pronunțate. Picătura are un diametru de 12 div.

M'yakush este alb, la vederea unui an de erizipel. Mirosul de gheață este perceptibil. Himenoforul tubular este porozitatea. Superchki culoare maro deschis.

Korisn_ autoritate

Valoarea ridicată a alimentelor și conținutul scăzut de calorii al ciupercilor sunt ingrediente esențiale în dieta oamenilor care mănâncă, deoarece pot reduce greutatea sau pot câștiga masa m'yazova. Pulpa fibroasă după prelucrare termică se ghicește pentru gustul cărnii. Proteina este inclusă în stocul de mesteacăn, care include 8 aminoacizi esențiali, deoarece corpul uman nu poate sintetiza independent.

Pulpa ciupercii include 35% proteine, aproape 14% glucoză, 4% grăsimi, 25% țesut celular. Printre dominanța maro a ciupercii, există o prezență în depozit a unui număr mare de microelemente și vitamine:

• tiamină;
• zinc;
• Acid nicotinic;
• vitamine din grupele B, C, D, E, A;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• zalizo;
• mangan.

Specia Tsei este deținătoarea recordului pentru utilizarea manganului. Acidul fosforic, care se află în depozit, influențează pozitiv activitatea aparatului musculo-scheletic pentru participarea la stimularea celulelor enzimatice. Ciuperca albă (Borovik) și Podberezovik sunt exemplare competitive vvazhayutsya. Ei sunt activ victorioși în medicina populară și tradițională pentru o lungă perioadă de timp.

Contraindicație

Nu există nicio contraindicație înainte de implantarea mesteacănului, ci în caz de intoleranță individuală. Nu este necesar să se pregătească alimente similare pentru copiii de până la 8 ani și persoanele care suferă în copilărie. Klitkovina, care se găsește în ciuperci, este deja supragravată de mult timp, ceea ce poate provoca o adâncitură în melcul copilului.

Nu ridicați mesteacăni în păduri, fabrici roztashovannyh belya, castele, lângă orașele uriașe și lângă autostradă. Duhoarea acumulează toxine în corpul tău. Un organism verde nesigur, care este prea copt.

Zastosuvannya

Vіn asigurări la delicatese tipuri de ciuperci, mai mulți oameni știu mai puțin despre această congestie culinară. Într-adevăr, acest reprezentant al basidiomicetelor poate deveni un bun înlocuitor pentru preparatele medicinale. În loc de țesut celular, această proteină vă permite să pregătiți suplimente alimentare pentru sportivi.

Mesteacănul va fi maro în mediul rural. După arderea corpurilor de ciuperci se formează cenușa, în care se depozitează calciul, fosforul, zincul și azotul, ceea ce asigură o alimentație stabilă și nu permite solului să-și irosească iakistul. Produsele cu ciuperci sunt potrivite pentru depozitarea furajelor compuse pentru VX, porci și păsări.

La culinar

Înainte de implantare, produsul poate fi testat. În fața dvs., curățați murdăria, îndepărtați murdăria, tăiați partea inferioară a piciorului. De parcă produsele ar fi uscate, miti її nu varto. Curățarea se efectuează în pădure, iar apoi picăturile sunt pur și simplu șterse cu o ganchirka umedă.

Pentru ca produsul, preparat pentru ierburi delicate, să nu fie albastru, după curățare, înmuiați-l într-o apă de lămâie ușor acidă (pentru 1 litru de apă din 0,5 fructe). Yogo nu trebuie crescut timp de un an, cum ar fi Gruzdi, 20-30 de penne sunt suficiente. Tehnologia transferului berii sub fierbere. În primul rând, trebuie să luați medicamentul pentru un total de 5 minute după fierberea apei. Apoi yogo se transferă într-o altă tigaie, se pune o frunză de dafin, o cibulină întreagă, o pereche de mazăre de ardei de iarnă, se gătesc 20-30 de penne până când sunt complet fierte.

Vіdvarena syrovina vikoristuєtsya pentru murat, gătit supe, caviar de ciuperci, salate și alte ierburi. Pentru iarnă, puteți pregăti ciuperci uscate sau puteți congela produse proaspete gătite în porții. Aveți grijă de reguli:

• fructele uscate cu semne de flori sunt folosite pentru eliminare;
• produsele congelate înving imediat și nu sunt recongelate;
• în caz de turbiditate a rozmarinului în borcan, produsul este cruțat.

În medicină

În medicina populară, este utilizat în tincturi, unguente pentru tratamentul sindromului dureros în osteocondroză și gută. Daunele lunii ar trebui finalizate 3-4 zile mai târziu la extracție. Tincturile se iau 2-3 zile pe zi pentru a îmbunătăți imunitatea și starea de activitate. Componentele alcaline ale basidiomicetului împreună cu alcoolul dau un efect analgezic, provoacă nervozitate.

Puterea de vina a corpului i se permite să câștige yoga în pregătirea preparatelor pentru pierderea în greutate. În cosmetologi, noul zastosovuyut ca o componentă de întinerire.

Viroshchuvannya

Cultivarea bazidiomicetelor se desfășoară în mod activ. Este ușor pentru mințile de acasă să crească în grădina de acasă cu ciuperci gurmande. Puteți planta la dacha pentru o zi, puteți alege independent sau puteți cumpăra un himenofor gata făcut. Bazidiomicetul este bine roditor pe un dilyantsі, de є mesteacăn în 2 până la 4 roki.

Deoarece este necesar să culegeți ziua cu propriile mâini, să ridicați un șprot de fructe vechi. La o înălțime de 50 cm de la trunchi, faceți paturi cu o adâncime de 21-31 cm, piatra zdrobită este așezată în partea de jos, apoi nisip cu granulație grosieră și sumă de sodiu. Totul trebuie tratat cu compost yakіsny.

Ca o alegere de himenofor dur, este mai bine să-l înmuiați imediat cu gelatină și dolomit borosh într-un raport de 1: 0,2: 0,3. Sumish este plasat la gaură, acoperit cu compost, animalele sunt mulcite cu gazon sumish. Conținutul de apă stabil ridicat al solului este menținut la limitele de 70%. Pentru a crește cu succes produsul în câmp, voi respecta varto de a adăuga selecția de culturi. Golovna - cusături, pentru ca muncitorul să nu fie semănat, ca și cum rădăcinile ar crește, altfel ar fi un rest de recoltă.

Cea mai simplă opțiune este să cumpărați un kit pentru un începător, care include un kit special realizat din același material, substrat și instrucțiuni de raportare. Este usor sa le cunosti la orice magazin specializat.

Podbereznik / De și dacă alegeți ciuperca garni / Video de înaltă claritate.

Iertare și pidbereznik drept

ciupercă PIDBEREZOVIK ZVCHAYNY (boletus).

Visnovok

Podbereznik este un tip natural de delicatețe de ciuperci, care include peste 40 de specii. Numele este inspirat din simbioza mesteacănului. Toți reprezentanții bogatului în vorbire de viață și minerale. Astăzi, plantarea basidiomicetelor de pădure pe cabane de vară se practică activ.