Cele mai bune rețete pentru pâine kvas în mintea casnică

Reînviind tradițiile uitate de mult și revenind la vechile rețete de prag, așa cum știau ei la standul de piele pentru vechile ore, este mai relevant să o facem acum. Oamenii s-au săturat de aditivi chimici la animale, de introducerea de produse modificate genetic, care provoacă consecințe ireversibile în organism și, de asemenea, contribuie în mod nociv la dezvoltarea generațiilor viitoare.

Astăzi, o femeie de piele se uită la vechile rețete ale străbunicilor ei și, cu o astfel de rețetă de piele, poți găsi ceva nou pentru tine pentru toată patria ta. Știam o mulțime de rețete bune pe bucătărie și pe acest site. Pentru mine, a devenit prepararea de kvas de pâine în mintea casei pentru diferite rețete vechi! Tse este atât de tare! Împărtășesc informații.

Yaku diyu kvas maє pe corp

Ora cnezatului lui Volodimir cel Mare este renumit pentru cele mai faimoase mistere ale cvasului. După botezul Rusiei Kievene, Volodymyr a organizat un banchet mare, în cadrul căruia, prin decret, rezidentul pielii a fost supărat de zhezhey, după ce sa bucurat de miere și a băut kvas.

La acea oră se pregătea într-o clipită cvas, unde oamenii cereau reînnoirea forțelor: în mănăstiri, lichiorii, la țară și într-o simplă colibă ​​de piele. Deja în acele ore și-au amintit că în kvasul copt multă vreme în gammon spragu, revigorând puterea acelei energii. Todі n_hto să nu sufere de boala tractului slunk-intestinal că obezitatea.

Kvass este capabil să influențeze microflora intestinelor cu produse alimentare. Kvass îmbunătățește sistemul imunitar și normalizează procesele de schimb în organism. Persoanele cu afecțiuni cardiace și vasculare după introducerea regulată a kvasului au văzut o creștere semnificativă a sănătății. Deloc surprinzător, chiar și kvasul este bogat în micronutrienți, vitamine, aminoacizi, 8 dintre aceste esențiale, precum și radicali liberi și acid lactic.

Una dintre cele mai populare rețete este kvasul în sine fără drojdie. Un astfel de produs este unic pentru membrul de piele al familiei, inclusiv pentru copii, și, de asemenea, un produs dietetic indispensabil pentru mamele de piele. Kvasul fără drojdie este cel mai bun pentru sportivi, care trebuie să reînnoiască în mod regulat energie și să creeze masa de carne, la acea oră, kvasul fără drojdie nu provoacă grăsime și pare o sită pentru întreaga zi.

Pentru a pregăti kvas, pregătiți pâine de grâu, puteți folosi aluat de hamei, zukor, rodzinki și apă fiartă.

Gătit kvas fără drojdie

1. Pâinea se taie cubulețe și se unge la cuptor sau la microcuptor. Vіd pas întunecare otrimanih ruskіv culoare veche și savura kvass. Biscuiții negri unsați din nou adaugă kvas cu un gust amar ars.
2. Crutoanele atârnă dintr-un borcan de trei litri, astfel încât borcanul să fie plin pe jumătate.
3. Zukor se amestecă lângă apă (aproximativ 12 linguri) și se agită cu apa lângă borcanul cu biscuiți.

Important: există o cantitate mică de zucru în kvas, mai puțin de 10 linguri, îl voi bea până la acru și se întâmplă să faci din nou kvas, iar cantitatea de tsukra are nevoie de mai mult de 15 linguri pentru a face kvas peste unul ascuțit. . Sirte tsukor cu propriul gust, dar fără schimbare și fără creștere a cantității alocate.

1. Pentru a adăuga la zhmenu rodzinok, ca și cum nu numai pentru a adăuga picant la kvas, ci pentru a face procesul de rătăcire mai intens.
2. Borcanul este acoperit cu un prosop ușor, sau cu un servlet de tifon și lăsat într-un loc întunecat pentru o zi sau două.

Important: procesul de rătăcire poate fi răspândit prin extracție sau după trei - este mai bine să vă culcați la temperatura gazdei; chim won nizhcha, tim dove chekatime kvass. Kvasul rătăcitor începe numai dacă există o cantitate mare de pufături uscate pe suprafața sa. Kvasul fără drojdie poate zăbovi 4-5 zile.

1. De îndată ce kvasul este gata, enervați-l, puneți-l într-un loc rece și trăiți cel puțin trichi pentru o zi.
2. La borcanul cu biscuiți, luați jumătate din biscuiții alternativi și adăugați-i proaspeți la dimensiunea stiuleților.
3. Zukor a pus odată mai puțin - cu 3 până la 5 linguri.
4. Numărul semnelor de naștere se schimbă și el de două ori.
5. Acest proces poate fi repetat de multe ori.

Este important: alegeți să plecați în weekend și nu veți putea fermenta brusc kvasul, puteți lăsa pesmetul într-o cutie închisă de litru în frigider și gătiți kvas dacă vă întoarceți.

Rețetă de kvas de sfeclă fără drojdie la mintea acasă

1. Curățați 1 kg de sfeclă roșie și frecați-o pe treimea mare.
2. Puneți sfecla roșie lângă un borcan de trei litri și umpleți-l cu apă.
3. La borcan pune un mănunchi mare de pâine neagră veche.
4. Adăugați 3-4 linguri de zucru și sare.
5. Borcanul se acoperă cu un servlet de tifon și se lasă la loc întunecat câteva zile.
6. La pregătirea kvasului, pentru bazhannyam, adăugați un cuișoare la ceasornicar.

Rețetă de kvas pe drojdie la mintea acasă

Dany kvas va deveni un stiut-totul pentru persoanele care au nevoie sa se ingrase, precum si pentru persoanele care sufera cronic, chiar daca sunt victoriosi si dau putere.

1. Pâinea Zhitnіy este unsă până când are o crustă maro deschis.
2. Biscuiții se adaugă într-un borcan de trei litri până la jumătate din umplutură.
3. La apa fiarta se toarna 5 linguri de zucru si se toarna intr-un borcan.
4. Dacă apa devine caldă, din borcan se toarnă trei apă de lemn dulce, se diluează cu un pachet de drojdie uscată și se înfurie din nou la borcan.
5. Borcanul este acoperit cu un servet de tifon și lăsat la tinyatis pe cizmă sau două.
6. Pentru procesul de fermentare, este mai ușor, puteți adăuga o lingură de alunițe în borcan.
7. După aceea, de îndată ce apare un vârf la kvas, iar vinul va fi gata, acesta va fi procesat, turnat cu dansuri sticloase și lăsat la frigider timp de un an. După răcirea kvasului, îl poți trăi.
8. La aluatul vechi, puteți adăuga biscuiți proaspeți și trohi tsukra cu rodzinki. Completați drojdia cu apă deja fără drojdie și puneți kvasul pe ferment.

Rețetă de kvas de drojdie picant acasă

1. Biscuiții Zhitnі se pun în vase emailate și se toarnă cu chotirma litri de okrop.
2. Pleacă 3 ani.
3. Proces.
4. Introdu rozvedenі în apă de lemn dulce și drojdie uscată timp de 7 ani.
5. Apoi adăugați pivsklyanki cron ras.
6. Introduceți mierea de pіvsklyanki.
7. Se toarnă în baloane și se adaugă șprot de alunițe pe piele.
8. Pune la frigider o viață întreagă și trăiește.

Cvas picant era pregătit de cazaci și au băut yoga din oale speciale de lemn. Un ulcior maiestuos a fost plasat în mijlocul mesei, a cărui înlocuire a mânerelor, din două părți, vyrizali kіnskі cap. Pe acest oală au fost șifonate șase oale mici pentru oaspetele de piele. Totodată, astfel de oale pot fi revăzute la băncile din ustensile din lemn de la târguri.

Kvass este chiar mai ușor de pregătit acasă. Trăind kvas în mod regulat, gătind acasă cu o mână, vă asigurați sănătatea, sănătatea și buna dispoziție în patria dumneavoastră.

Videoclip despre cum să faci kvas acasă.