Cea mai delicioasă marmeladă cu mere și gelatină la mintea acasă: o rețetă perfectă cu o fotografie

Eu traiesc!

Să vorbim astăzi despre marmeladă. Și mai exact despre marmeladă de mere plastovy. Astfel de lasoshchiv au un zastosuvan bogat. Puteți nu numai să beți yoga cu ceai, ci și să lucrați cu umpluturi noi pentru covrigi, chifle proaspete. Si mai savuroasa este acea corisna a raului de stat. Aceasta este o modalitate excelentă de a salva recolta de mere, cioburi pentru prepararea marmeladei ar trebui să fie absolut ca un măr.

Astfel de lasoschi iubesc pielea, ca un copil atât de mare. Intr-adevar, marmelada este usor de preparat. І mai jos facem o fotografie, pas cu pas, cum se prepară marmeladă.

O reteta clasica de marmelada cu mere fara gelatina

Deci hai sa o facem. Avem nevoie, evident, de un măr. Am un măr de diverse soiuri.

Pentru știuletul unui măr, este necesar să îl zdrobiți și să îl uscați. Vezi toate imperfecțiunile. De parcă butoaiele ar fi putrezite, se vede. Deci foarte coada de cal și nasinnya.

Virіzanі mijloc poate fi vikoristovuvat z koristu. Puneți-le într-o cratiță mică. Se toarnă apă și trochs podvarіt. Tse să lupte pentru a câștiga pectina din mijloc. Shchob marmelada viyshov mіtsnіshim. Robity este absolut neobov'yazkovo!

Axa unui astfel de măr tăiat a venit de la mine.

Părțile din mijloc sunt umplute cu apă. Iată o sticlă de apă de care avem nevoie. Mililitri 200-250. Pune pe aragaz. Pe focul din dreapta se fierbe 5-10 minute | minute | după aceea, cum se fierbe. Vă spun bine că nu este obov'yazkovo tse robiti. Puteți adăuga doar apă proaspătă într-o cratiță cu mere tăiate felii.

Pana se fierbe mijlocul, povestim un mar. Gătiți marmeladă într-o cratiță de 5 litri.

Are loc suficient pentru aproximativ 2,5 kilograme de mere preparate, care sunt deja fără miez și tăiate fin.

Inimile sunt deja vinovate de fierbere. Vіdkidaєmo їх pe o sită. Poți să freci câteva. Și apoi adăugăm sik cu un mic piure de mere într-o cratiță cu mere feliate. Nu este nevoie să încerci din greu aici. Avem nevoie de apă înaintea noastră. Și pentru a spune mai precis, avem nevoie de pectină, un fel de tranziție în prepararea de mere.

Apa de mere Otrimanu se toarna intr-o cratita cu mere tocate.

Gătim sumish de mere

Tigaia se strambe cu capac si se pune pe foc plin. І gătiți merele până când sunt complet fierte. Avem nevoie de ea, shobs de mere au devenit moi. Le-am macinat cu piure de mere.

Trohi voi spune cât de mult tsukr. Pentru o astfel de tigaie de vicoristi, este egal cu 1 kg. Tse este de aproximativ 400 de grame per 1 kilogram de mere preparate.

Deyaky ia mai mult zukor. Doar că proporțiile mă domină. Poți merge după bug-uri.

Vide-ul nostru de marmeladă este lemn dulce întunecat. Avem grijă de noi, ne dorim bine. Dacă luați mai multă tsukra, atunci vom vedea mitznishim.

Pe măsură ce mărul de troch scade, puteți adăuga troch la zucru. Deci mărul va fi dat sіk și va fi posibilă creșterea cantității de pământ natal, pentru a nu adăuga mai multă apă.

Înainte de discurs, Olena Molokhovets, în celebra sa carte pentru marmeladă de mere, sugerează următoarele proporții: trei căni de masa de mere, tobto. sos de mere, trebuie să luați o a doua cană de zucru.

Mărul a înflorit. Acum trebuie să măcinam mărul preparat cu piure de mere. Robotic cu un blender, cioburi sunt rapide și la îndemână.

Ca un blender, il poti macina cu o furculita sau il poti trece printr-o sita.

Blenderul de mere Dodatkovo podribnenі poate fi trecut printr-o sită. Într-un asemenea timp, marmelada trebuie scoasă atât de mai jos, cu o textură uniformă. Nu ezit să sun, împrumut mai mult de o oră și putere. Un astfel de proces este greu. Și după părerea mea, eterogenitatea marmeladei nu este grozavă, dar nu este prea scurtă.

Dodaёmo in piure de mere, ce a iesit, tot zukorul.

Sa trecem peste. Curbați cu un capac. Și să mai gătim niște șprot de khvilin pentru a deschide zukorul din nou. Și apoi luăm capacul. Voi mânca masu cu mere.

Un alt mod de a găti

Puteți găti її într-un mod diferit. Este posibil la un moment dat, doar gătiți punctele, punctele nu ating densitatea necesară.

A doua opțiune este pentru cei care gătesc un șprot de zile. O oră, gătește. Nici o oră, au luat foc. Deci repetați o serie de zile. Pune un iac în fața lui, rozіte. Și apoi vom merge la foc complet. În felul meu de iubire. Gatesc 2-3 zile. În timpul procesului de gătire, amestecați periodic piureul pentru a nu se lipi de fund.

Puteți găti masa de mere în stadiul aproape de fierbere. Dacă nu câștigi, atunci practic fierbeți. Și aici ea se rezumă pentru a termina shvidko. După părerea mea, nu este prea ușor. Aduceți postіyno pomіshuvat. Trociurile sunt gata, umflăturile sunt așezate. І întreaga bucătărie va avea piure de tsomu.

După ce am gătit până la o densitate de cânt, umplem tigaia pentru noapte. Ieși în prima zi cu noi. Marmelada s-a înfipt în vârf. Înainte de vorbire, pentru ca coaja să nu se așeze, atunci când marmelada este răcită, este necesar să o amestecați des.

O crustă pentru fiare și sub ea, o masă rară de mere urmează să fie recoltată. Este necesar să fiarbă departe. Rozіgіvaєmo care este pus pe foc plin.

Vreau să spun câteva cuvinte despre unitatea de preparare a berii. Un alt mod, krіm etapele de abordare a fierberii. Puteți găti în stadiul de pane. Dacă sumish-ul de mere se extinde, nu fierbeți încă. Tsey felul meu de solidaritate. Vin nu necesită amestecare frecventă. Puneți doar suma de mere pe foc mic. Am câștigat pe un mic foc care se lărgi în liniște. Vii periodic și ajuți. Practic, nu trebuie să o urmărești.

Și acum o crenguță de sliv, ce lume să fierbeți suma de măr. Gătesc її doti, doki її confortabil și gătesc manual pe aragaz. Skіlki în procesul de zagusannya a câștigat vmagaє amestecare frecventă. Și nu mai este ușor. Este necesar să stai repede, verificări.

După cum a scris Olena Molokhovets, trebuie să gătiți doti, nu este mai probabil ca docurile să fie prinse de lingură și să stea în ea. Este multă masă de ieșit. Її au nevoie de uscare suplimentară.

O reparam la cuptor

Dali bemo gliboke deco. O stela pe o hartie noua pentru copt. Am un deco standard de 30 până la 40. Pana cu cinci straturi în sine se schimbă. Progresiv rozpodіlyaєmo pe toate suprafețele. L-am pus la cuptor.

Se usucă la o temperatură de nu 100 de grade timp de 2 ani. Ușor de fixat cuptorul. Pune doar o măsline subțire pe ușă.

Deasupra se așează o crustă. Ale pіd skarinka încă puțin sumish. Lasă-l la ușa deschisă degeaba

Din rană se hrănește firimitura troshka. Vaughn a devenit un Vologda. Am bagat din nou la cuptor doi ani cu inca trei cuptoare. După doi ani, este în regulă și din nou a dispărut degeaba.

Pregătirea marmeladei poate fi recunoscută printr-o ușoară apăsare pe degete. Dacă vezi că fiara are o mușcătură rapidă, iar în centrul m'yak-ului, atunci vei începe din nou la cuptor pentru aceeași schemă.

marmeladă Vityaguemo. Yogo trebuie răsturnat pentru a se usca din cealaltă parte. Așezați hârtia arkush pentru fiară și întoarceți-o. Pune-l înapoi pe foaie și înapoi la cuptor. Ale, nu ezita, pentru că ai vinuri siriene pe spate. Nu am avut niciodată ocazia să-mi usuc bicicleta de întoarcere.

Marmeladă gata tăiată în pătrate mici. Îndoiți în straturi, așezând hârtie între ele pentru vaping. Deci vinul se poate economisi până la 3 ani.

Gătirea marmeladei de mere cu gelatină

Totodată, vom mai lua o variantă, dar și cu gelatină. Această rețetă se prepară puțin mai ușor. Gătirea marmeladei din mere fără cuptor.

Avem nevoie

• Un măr de orice fel - 2 kilograme
• Zukor - 1 kg
• Gelatina 1 plic
• Sticle cu orice nectar din fructe. Puteți lua apă fiartă.

marmeladă Gotuemo

1 Ca prima rețetă. Bun miёmo măr. Curățare despre putreziciune. Putem vedea miezul și coada. Narizaemo adesea. Am oftat la tigaie.

2 Turnați niște nectar în oală. Am pus focul plin. Variti este despre pivgodini. Taci des. Când prepar un măr, mă transform într-o masă asemănătoare terciului. La aceasta ora adaugam jumatate de zucru si gelatina. Gelatina trebuie dispersată în fața apei.

1 plic vine într-o sticlă de apă

3 Amestecați totul bine și gătiți încă 15 frisoane. Se amestecă și se coase în mod constant, ca să nu se ardă suma de mere. După 15 minute, mărul se fierbe cu un blender, sau se trece prin sită.

4 Până la sfârșitul masei omogene, I dosipaemo reshtu tsukru. Am dat din nou foc. Voința se manifestă doar dacă este necesar să o respectăm des.

5 Foaia Beremo. Punem o folie de aluminiu noua si marmelada rasucita. Închiriere pe 24 de ani. Marmelada de Yakshcho nu a prins-o din nou, a fost lăsată încă o oră.

Marmelada este gata! Cimbru!

Visnovok din râul descris

Ne-am uitat la două variante de preparare a marmeladei de mere acasă. Reteta fara gelatina si cu gelatina. Yak Tu însuți te-ai schimbat, pregătirea yoga nu este atât de ușoară. Marmelada este un desert universal. Nu numai asta, te poți salva mult timp. Yogo poate fi, de asemenea, preparat ca o umplutură pentru chifle. Cred că ar fi frumos să încerci marmeladă de casă pentru cei dragi. Sunt mai mult decât binevenit că ai citit până la sfârșit. Vă rugăm să fiți amabili cu dvs., dați like sau clasificați rețeta. Lăsați-vă comentariile și împărtășiți rețetele cu prietenii.