Përshkrimi i kërpudhave dhe fotografia e kërpudhave

Kërpudha Gruzdi Ata po rriten gjithnjë e më shumë në vendet e hapësirës post-radiane, ne nuk dimë më asgjë për to. Erërat janë më të njohurat në mesin e kërpudhave të tjera. Për shembull, në Siberi, më parë mblidheshin dhe shiteshin vetëm ngarkesa të vogla. E gjithë kjo sepse era e keqe është edhe më e shijshme, dhe pyjet gjithmonë rriten me bollëk.

Pse i quajtën kështu kërpudhat e qumështit? Është e mundur që fjala "grumbull" do të thotë që kërpudha të tilla do të rriten gjithmonë në grupe. Ekziston një mundësi tjetër, ato janë quajtur kështu për shkak të madhësisë së tyre, ato janë kaq të rëndësishme dhe masive. E kombinuar me kërpudha të tjera të kësaj gjinie (halore, barërat e qumështit, kërpudhat), aroma është në fakt më e madhe në aromë dhe më e madhe në strukturë.

Është më mirë të kriposni kërpudhat e qumështit. Shumica e bimëve përgatiten nga kërpudhat tashmë të turshi, dhe ne e duam veçanërisht ngarkesën me salcë kosi. Është e mundur që ato të jenë të veshura, por është shumë e rrallë.

Shpesh kërpudhat e qumështit sillen në ëmbëlsira me djathë, të njohur si Dumka Pomilkova. Për lëngshmërinë e saj të shijshme, më e popullarizuara në mesin e kërpudhave të thata është ajo e papërpunuar, dhe në një vend tjetër - ajo e zezë.

Nëse dikush vendos të largohet nga pylli dhe të mbledhë një qese të re me ngarkesa të shijshme, është e rëndësishme të dini se si duken erërat. Një kujtesë për të ndihmuar mbledhësin e kërpudhave të dijë se çfarë lloj kërpudhash dini dhe çfarë mund të hani. E vetmja negative është se gjeorgjianët janë të vështirë për t'u gjetur, sepse ata ndihen mirë me veten nën gjethe. Është e rëndësishme të mbani mend se nëse u gjet një kërpudha, kjo do të thotë se ka rreth disa sprat të tjera.

Ngarkesa kryesore përmban një sërë veçorish Si mund ta ndihmoni mbledhësin e kërpudhave të kuptojë se çfarë lloj kërpudhash njihni? Pika e një ngarkese të tillë ka një diametër prej afërsisht 7-12 centimetra dhe mund të arrijë deri në 20 centimetra, përveç kësaj, ajo ka një formë pak konveks. Skajet e pikës janë me gëzof dhe copat janë të nxirë.

Pika ka ngjyrë të bardhë ose kremoze, dhe pika është e trashë. Më vonë në jetë, mbi të shfaqen teprica të vogla mbeturinash. Shpesh në rajonin e Uraleve dhe Vollgës një ngarkesë e tillë quhet sirim për shkak të sipërfaqes së saj mukoze. Ndërsa qumështi fillon të rritet, është e vështirë të shënohet nën gjethe, dhe pika e tij është e sheshtë.

Siria e favorshme.

Gjoksi ose kërci i zi rritet në pyje të përzier dhe me gjethe. Ju mund ta gjeni këtë nën pemët e thuprës. Njerëzit shpesh e quajnë këtë kërpudha ferrë. Për mbledhësit e varfër të kërpudhave, kjo kërpudha ka një pamje shumë të pakëndshme, por pothuajse nuk vërehet, por kjo kërpudha është madje e shijshme dhe praktikisht nuk bëhet me krimba.

Pika e kërpudhave është edhe më e vogël dhe e sheshtë. Pas rreth një ore, ngjyra e zezë lulëzon dhe sipërfaqja e saj bëhet e rrëshqitshme. Skajet e pikës janë të lakuar nga poshtë, ka një ngjyrë të hapur, me një ngjyrë më të çelur në fund të pjesës së mesme të pikëzimit.

Shamitë zbresin deri në fund, lahen në ngjyrë të bardhë dhe më pas zbehen. Sapo i thyeni ose shtypni copat e vogla, ato mbulohen me spërkatje të vogla ngjyrë kafe.

Ngarkesa e butë është e butë dhe e trashë, pastaj zbrazet dhe ka një ngjyrë të gjelbër.

Mishi është i bardhë, fillon të errësohet kur ka të keqe. Duket se ka shumë lëng të bardhë dhe acid për të pirë. Ka shije shumë të hidhur. Dhe aroma e rrëshirës së freskët. Pluhur i bardhë spore.

Kërpudha e zezë fillon të rritet në pemën e blirit dhe përfundon në mes të korrjes. Mund ta përjetoni vetëm me sy të kripur. Është e pamundur të humbasësh me ata që janë të panatyrshëm dhe të pavërtetë.

Kërpudha e zezë ruhet për një kohë të gjatë, nuk e humb vlerën e saj, por pikëza lulëzon me ngjyrë vishnje ose vjollcë.

Para se të kriposni manaferrat, mbushini me ujë të ftohtë, shtoni pak kripë ose ftohuni. Më pas, shtypeni atë me një kunj druri me avantazh. Mund ta zieni edhe para se ta kriposni.

Kërpudhat siç tregohet në foto Edhe pse manaferrat janë të shijshme, praktikoni masat paraprake të sigurisë dhe mbani mend se nëse nuk ju kujtohet se çfarë lloj kërpudhe është, hidheni dhe kujdesuni për shëndetin tuaj! Qëndroni të sintonizuar me faqen tonë, ne kemi ende një ton të mirash!