Πατάτες με σκανδάλη σε ορειβάτη

Κράτος 1: Το φιλέτο κοτόπουλου είναι έτοιμο.

Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να στεγνώσει καλά και να στεγνώσει για βοήθεια με χαρτοπετσέτες, διαφορετικά τα μπαχαρικά δεν θα διαρρεύσουν αρκετό κρέας κοτόπουλου. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το φιλέτο με όμορφα shmatki, αλάτι και πιπέρι για απόλαυση, τριαντάφυλλο με τα χέρια σας και ρολάρετε σε καρυκεύματα. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με ένα τρίμμα. Αφήνουμε να μαριναριστούν στο ψυγείο για 15-25 khvilin. Προς το παρόν, ας ασχοληθούμε με την προετοιμασία άλλων συστατικών.

Κράτος 2: Μαγείρεμα πατάτας.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Στη συνέχεια μουλιάζουμε τις πατάτες σε κρύο νερό 15-17 hvilin. Μετά το ξέπλυμα του shmatochki, η ρίζα πρέπει να ξεπλυθεί.

Κράτος 3: Έτοιμος για πιπέρι.

Χωρίστε την πιπεριά στα δύο, αφαιρέστε αυτό το φρούτο. Τώρα ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και κόψτε σε μικρά shmatochki.

Κράτος 4: Μαγείρεμα καρότων.

Πλύνετε το καρότο και καθαρίστε τις ασπίδες για βοήθεια, προσπαθήστε να το μεγαλώσετε με τέτοιο τρόπο ώστε να μην καθαρίσετε το δέρμα μετά, αλλά να το σώσετε, ακόμα κι αν χρειάζονται πολλές πλούσιες και καφέ γλώσσες. Καθαρίστε τα καρότα σε κύβους σε κυβάκια.

Κρόκ 5: Έτοιμος για το qibule.

Για να καθαρίσετε την κόγχη των παπουτσιών από το lushpinnya, μετά την οποία κόβετε στο dribni shmatochki, με τρόπο που σας βολεύει.

Κράτος 6: Μαγειρική χόρτα.

Ξεπλύνετε την κρέπα με χλιαρό νερό, τίναξε την, για να βραχείς πολύ. Κόψτε τα χόρτα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.

Κρόκ 7: Έτοιμος κύριε.

Ο κύριος είναι καλύτερο να τρίβεται στα trochs του τριχωτού tertz. Για τους οποίους, πριν το μαγείρεμα, μουλιάστε το κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.

Κράτος 8: Μαγείρεμα πατάτας με κόκορα από τους ανθρακωρύχους.

Η προετοιμασία των συστατικών από τους ανθρακωρύχους πρέπει να τοποθετηθεί σε μπάλες. Στο κάτω μέρος βάζουμε σκανδάλες shmatochki. Βάζουμε βουλγαρικό πιπέρι στο κρέας των πουλιών. Ας πατήσουμε την μπάλα με μια κόγχη και μετά ένα καρότο. Από πάνω βάζουμε πατατάκια. Αλάτι, πιπέρι για απόλαυση και περιχύνουμε το δέρμα μισό μπουκάλιζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε δύο φύλλα δάφνης ανά μερίδα φλούδας. βάλτε από πάνω μια κουταλιά της σούπας το καθέναμαγιονέζα, ρουφήξτε τα χόρτα και τρίψτε το σιρόπι, οι ορειβάτες σκεπάζετε με κρίσκι.
Οι ανθρακωρύχοι πρέπει να τοποθετηθούν σε κρύο φούρνο, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος, ώστε η δυσοσμία να σπάσει μπροστά στις διαφορές θερμοκρασίας. Η σάφα του φούρνου μαζί με τους ανθρακωρύχους, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 180 μοίρεςκαι μαγειρέψτε 2 χρονών.
Όταν το γρασίδι είναι έτοιμο, δεν είναι απαραίτητο να το βγάλετε από τα πιάτα και μετά να το σερβίρετε απευθείας στους ανθρακωρύχους. Είναι καλύτερα να τα αφήσετε να κρυώσουν μετά το φούρνο 10-15 ενώ, χωρίς να σπάσουν τα καπάκια.

Krok 9: Σερβίρετε τους ορειβάτες με πατάτες και κόκορα.

Σερβίρετε πατάτες με κοτόπουλο, ψημένες στα ορεινά, σαν ανεξάρτητο ζεστό μυρωδικό. Διακοσμήστε το θηρίο με φρέσκο ​​πράσινο ή ένα κοτσάνι ντομάτας. Θα έπρεπε λοιπόν να είναι σαν το χορτάρι στους ορειβάτες, ανάμεσά τους παρασκευασμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, κοιτάζοντας ως εκ θαύματος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Αλμυρά!

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον ζωμό μόνο με νερό, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε λαχανικά με σκανδάλη για μια ώρα προετοιμασίας.

Για τους λάτρεις των ιδιαίτερων καλοφαγάδων, μπορείτε να βάλετε τρόχας δαμάσκηνου στον ορειβάτη.

Επίσης, το κοτόπουλο μπορεί να μαριναριστεί με προσθήκη σάλτσας σόγιας, αλλά παρακαλούμε αφήστε το στο μάτι της κουζίνας, καθώς το αλάτι χρειάζεται λιγότερο σε τέτοια ιδιοσυγκρασία.