M'yasne suflė jakas vaiko narve: receptas

Jei vaikas užaugs 1 dieną, mityba pajus reikšmingus pokyčius. Mažylis nebėra subrendęs, o dar nesubrendęs, prieš valgį, šiuo svarbiu pereinamuoju laikotarpiu, ypač vimogi pakimba. Galite būti lengvas, dietinis ir subalansuotas, be shkidlivih priedų. Krikščionims būtina kasdien suvartoti bent 100 g mėsos. Netrukus, jei užbaigsite švelniai, gaminsime porai. Pažvelkime į tolimiausią receptą, kaip paruošti rudą visai tėvynei ir net apatinį mėsos suflė, kaip vaikišką sodą.

1. Kaip štamo pagrindą, rekomenduojama rinktis įvairias mėsos veisles: jalovičiną, triušieną, kalakutą, vištienos filė, subproduktus (kepenys, širdis). Riebią kiaulieną ir ėrieną reikia išpakuoti, nes vaiko šliužas dar nesuvirškintas.
2. Pagrindinis bet kurio recepto ingredientas gali būti pakeistas lygiomis dalimis mėsa, jaku є arba veislių suma.
3. Vaikų meniu mėsa dažniausiai patiekiama prieš troškinius. Našlaičių akiratyje, galite gardinti tik vištienos filė, karštoji terminio apdorojimo valanda šį sezoną, trochas gausesnis.
4. Nedidelis priedų kiekis maltoms daržovėms (morkoms, cukinijoms) suteikia papildomo minkštumo ir sumažina skonį.
5. Mėsos suflė vaikams nėra kaltas dėl prieskonių, lauro lapų, cibulų, chasnik. Vinyatok tampa stiprus, kai kiekis yra maždaug 1 g, kad būtų galima paruošti štamo komponentus.
6. Visi produktai turi būti išskirtinai švieži.
7. Suflė rekomenduojama ruošti ir patiekti silikoninėse arba keraminėse porcijinėse formelėse, kurių bendra talpa 150-200 g.
8. Galite užsisakyti žolę orkaitėje, multivarke ar garų puode, nepriklausomai nuo recepto. Šiuo metu karštoji gaminimo valanda ir temperatūros režimas keičiasi atitinkamai pagal tipinius prietaisų režimų nustatymus.

Klasikinis receptas iš Yalovichi

Būtini ingredientai:

• 300 g yalovichini sūrio;
• vienas didelis arba du kepti kiaušiniai;
• vienas kepalas arba pasenę suktinukai;
• 2 valg. l. pienas;
• sviesto lašeliai | aliejus | už ištepimą.

Apdorokite mėsą: užplikykite tekančiu vandeniu, supjaustykite kremzles, riebalus ir išspjaukite, gerai išvirkite ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Z bandelės zorstku skrinka, narizuvati | narizati | dėl elastingumo ir nuleiskite pieną ant ugnies arba užvirinkite vandenį rozbuhannyai. Z'ednati duona ir pienas su apipjaustyta yalovichina, alyvuogių aliejumi ir zhovtka, sutrinkite iki vientisumo rankomis arba trintuvu. Atšaldyti baltymai išplakami iki puslitros taško ir mažomis porcijomis supilami į pagrindinę masę. Ingredientus švelniai išmaišykite formelėse ir kepkite apie 180-200 °C temperatūros orkaitėje.

Suflė su manų kruopomis ir morkomis

Būtini ingredientai:

• 650-700 g vištienos arba kalakutienos filė;
• 65-70 g našlaičių morkų;
• 2 kiaušinių;
• pіvsklyanki pienas;
• 20-25 g sviesto | aliejaus |;
• 20 g manų kruopų.

Maną supilkite į kruopas su lengvai išmaišytu pienu ir ilgai brinkinkite. Vištienos ar kalakutienos filė santykinai nuvalykite, pašalinkite riebalus, kremzles ir gyslas, virkite prie vandens, kol paruošite. Morkas rafinuokite, atvėsinkite ir supjaustykite ant perpus mažesnių mėsos gabalėlių, dviejų žievelių ir sumalkite viršutinį dirvos sluoksnį, sumaišykite ingredientus blenderio dubenyje, kol pasidarys pastos konsistencija. Suberiame puslitrį baltymų ir išmaišome iki tokio pat dydžio. Paskirstykite dalimis ir susukite apie 30 plunksnų 195-200 °C temperatūroje.

Būtini ingredientai:

• 100-120 g yalovichini (triušio ir paukščio filė);
• vienas kiaušinis vidutinio rozmarino;
• 2 valg. l. neriebi grietinė;
• vershkov aliejus liejimui.

Mėsą nuplaukite, pašalinkite riebalus ir iešmus, supjaustykite gabalėliais. Įpilkite zhovtok ir grietinės, patobulinkite iki tokio paties lygio ir tapkite maišytuvu. Atsargiai zadnati otrimana masu іz zbitim prie šventyklos pinu bіlkom ir sumaišykite. Paskleiskite sumą uždaroje formoje ir vipkati porai po uždaru dangteliu 40-45 sruogų.

Suflė su yalovichini su ponu ta pone

Būtini ingredientai:

• 200 g dietinės veršienos yalovichi;
• 50 g neriebaus siro;
• 15-20 g švelnios siros;
• vienas kiaušinis vidutinio rozmarino;
• 1 st. l. pienas;
• mažas gabalėlis kepalo;
• kіlka krapel olії.

Shmatok yalovichini vimiti, zrіzati plіvki ir virkite, kol bus visiškai paruoštas. Atvėsusią mėsą iš sūrio perkiškite per mėsmalę. Vіdokremiti voverė iš zhovtkos, iš ilgo kepalo zrіzat voverę ir pamirkykite chvilino šprotus piene. Sudėkite į sirno mėsišką sumish zhovtok ir rozm'aksheny duoną, tada išplakite baltymus. Visus komponentus ryžtingai sumalkite, sudėkite į riebalais išteptas kepimo formeles, bazę patrinkite sūriu. Kepkite porai po dangčiu arba 200 ° C orkaitėje su 25-30 sruogų ruožu.

Vietoj sūrio ir batono prie virtos ryžių košės galite įdėti 1-2 šaukštus.

Suflė su mėsos sultiniu

Būtini ingredientai:

• 450 g veršienos;
• 120-140 g vokiško mėsos sultinio;
• 2 kiaušinių;
• 20-25 g borosheno;
• 20-25 g sviesto | aliejaus |.

Papromituokite veršienos, paimkite plivką, virkite, kol ji bus paruošta, ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į maišytuvo dubenį, tada įpilkite šalto užvedimo ir šalto mėsos sultinio, kiaušinio, ole ir borosno. Santykinai patobulinkite visus ingredientus, kad jie būtų visiškai homogeniški. Pabaigoje įpilkite puslitrį baltymų ir atsargiai išmaišykite otriman sumish. Užpildykite tris sandarias kepimo formeles ir po uždarytu dangčiu su spyruokle paruoškite suflė porai.