Soufflé s kuracím mäsom v rúre: recept ako z detskej záhradky
Muž chytil suflé z kurčaťa ako v detskej záhrade? Viete, koľkokrát dieťa nasrať, aby bolo spokojné a pýtalo si viac? Tento recept určite poteší vaše srdce i dušu a lahodným a nezabudnuteľným pochutením poteší aj vašu rodinu.
Recept na všetky príležitosti života: ľahký, chutný a chutný
Suflé s kuracími prsiami v rúre si každý pamätá z hodiny detstva bez turba. Túto bylinku, ktorá je v ústach, majú radi deti aj dospelí. Nie je ľahké sa pripraviť, stačí poznať správny recept na vyváženie. Dnes o tom budete vedieť.
zásoby:
- Kurka - 400 g (vyberáme najčerstvejšie a najkrajšie filé);
- Boroshno - 3 lyžičky;
- Vajcia - 1 ks. (budeme potrebovať silný proteín a zhovtok);
- Vershkov olej - 30 g;
- Muškátový hrášok - štipka;
- Vrchy – 100 ml;
- Zelení - podľa vášho vkusu;
- Korenie - podľa chuti.
Tento produkt poskytuje 6 porcií suflé a jeho príprava trvá približne hodinu.
Príprava:
Hotová bylinka sa môže podávať so zemiakovým pyré alebo zeleninovou zmesou, aby jej dodali nádych chuti a pridali pikantné vlastnosti. Suflé z kuracích pŕs môžete tiež doplniť kyslou smotanou alebo skúste experimentovať a pripravte si sendvič.
Ako môžete pripraviť suflé, ktoré je čerstvé aj nepripravené?
Soufflé je „ľahký dotik“, ako nám dáva francúzština. Hneď je jasné, že táto bylinka sa vyznačuje ľahkou textúrou, jemnosťou a nežnosťou. Nie nadarmo je tak často podávaný malým deťom a milovaný ženami v ranom štádiu tehotenstva. Čo sa vyžaduje, aby bolo suflé dokonalé a svieže?
Najjednoduchšia os, ale pre život:
- Vaječné bielka sú neznámou súčasťou každého suflé či kuracieho krému. Treba vedieť, že treba kupovať len čerstvé vajíčka, aby sa šľahali len bielka. Vajcia tiež opatrne spevnite z bielkov, pridaním trochy žltej časti vajca získate bielka ideálnu penu;
- Tanier, v ktorom ste vyšľahali bielka, zostal bez škvrnky aurínu a dokonca čistý;
- Je tiež dôležité opatrne orezať spúšť, prišiť ju za ňu, aby sa chamtivý veľký predmet nestratil.
Táto bylinka je prakticky v každej francúzskej reštaurácii a na prvý pohľad sa zdá, že zopakovať takú jasnú tradíciu je jednoducho nemožné. Nie je to však tak, kuracie suflé v rúre doma môže byť rovnako úžasné a dokonca aj teraz poznáte tajomstvá jeho prípravy!
