Sirniki má rád detskú záhradu s mliekom a kyslou smotanou
sklady
- Domáca syrečka alebo 9% - 300 gramov
- Tsukor - 3 lyžice. lyžice
- Boroshno - ½ fľaše
- Soľ - ¼ lyžičky. lyžice
- Vajcia - 1 kus
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžička
- Mlieko - 100 ml
- Vanilka - na špičke noža
Jedna hodina prípravy: 15 khvilinov + 20 khvilinov na vymastenie a pečenie.
Výťažok: 6 porcií.
Odporúčam vám, aby sa sirniki pripravovali v materských školách podľa receptu GOST, takéto sirniki sa najčastejšie pripravujú v materských školách, školách a zariadeniach verejného stravovania, ich chuť je vznešená a pochádza z detstva; Omáčka na tvarohové koláčiky je ako mlieko a kyslá smotana pripravovaná v škôlke, z ktorej pripravujeme fotorecept. Dobre zvýrazňuje chuť syrahu a dodáva mu ďalší slad.
V tomto recepte je tvarohový koláč najprv potiahnutý tvarohovým koláčom a potom pečený v rúre Ak chcete pripraviť tvarohový koláč pre malé deti alebo tých, ktorí sú kontraindikovaní v olejovaní, vyberte iba jeden spôsob prípravy - pečenie v rúre. A ak by ste si chceli pripraviť sirniki ako v detskej záhradke pri peci, recept s fotografiami vám ukáže, ako ich vyrobiť jednoducho a rýchlo.
Ako pripraviť sirniki, ako pripraviť detskú záhradku s omáčkou z mlieka a kyslej smotany
Pripravte si všetky ingrediencie. Syr na prípravu je suchý, nie mokrý, prírodný; Dôkladne preosejeme cez sitko.
Vložte syr do širokej misky. Roztlačte ho vidličkou, kým nedosiahne hladkú konzistenciu. Ak je syr suchý a hrudkovitý, použite mixér alebo ho pretrite cez sitko. Pridajte vajíčko do sirupu, 2 polievkové lyžice. lyžice uhorky, preosiate cez sito 2 polievkové lyžice. lyžice brady, soli, vanilky a spojiť všetky ingrediencie do jednej hmoty. Dá sa to urobiť aj vidličkou alebo v kuchynskom robote.
Formulár sirniki. Na pomúčenú dosku položte syr a vytvarujte z neho hustú „kravinu“. Nožom nakrájajte koláčiky na 2 cm kúsky, obaľte ich v múke a pomocou noža vytvarujte tvarohový koláč do pravidelného okrúhleho tvaru.
Cheesecaky z oboch strán natrieme na koži dvoma vrstvami oleja. Dávam pozor, aby sa cheesecake dostal do zdobiacej formy a v rúre sa nerozlial, inak sa tento krok dá vynechať a ihneď uvariť. Po usmažení cheesecakov položte stonku na papierovú utierku a nasajte tuk z cheesecaku.
Všetky pripravené ingrediencie na cheesecake dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 5-7 minút.
Pripravte omáčku. Na malom ohni priveďte do varu 100 ml mlieka, nalejte 1 lyžičku brady, nasekané 2 polievkové lyžice. lyžice teplej vody a dusíme 1 polievkovú lyžičku. lyžica cucru. Za stáleho miešania varte 3-5 minút. Odstráňte z tepla, ochlaďte, pridajte|pridajte| kyslou smotanou a premiešame. Takto sa ukáže, že je to omáčka na tvarohové koláče, ako je detská škôlka.
Sirniki podávajte s mliečno-kyslou smotanou omáčkou, kyslou smotanou alebo mliekom, ktoré zahustí. A ak vás raz vaša ratolesť požiada, aby ste pripravili sirniki ako v detskej záhrade, recept s fotografiou na našej stránke vám ľahko pomôže.
