Коротке повідомлення про життя селян. Про селянський побут у Росії кінця XIX століття

Долі багатьох селянських сімей були схожі одна на одну. З року в рік жили вони в одному й теж селі, виконували одні й самі роботи та повинності. Скромна сільська церква не вражала ні своїми розмірами, ні архітектурою, але робила село центром усієї округи. Ще немовлям, кілька днів від народження, кожна людина потрапляла під її склепіння під час хрестин і багато разів бувала тут протягом життя. Сюди ж, що відійшов у інший світ, привозили його перед тим, як зрадити землі. Церква була майже єдиною громадською будівлеюв окрузі. Священик же був, якщо не єдиним, то одним із небагатьох грамотних людей. Хоч би як ставилися до нього парафіяни, він був офіційним духовним отцем, до якого Закон Божий зобов'язував усіх приходити на сповідь.
Три головні події у житті людському: народження, одруження та смерть. Ось так, на три частини, були розділені записи в церковних метричних книгах. У той час у багатьох сім'ях діти з'являлися на світ чи не кожен рік. Народження дитини сприймалося як воля Господня, противитися якій рідко кому спадало на думку. Більше дітей – більше працівників у сім'ї, а звідси й більше статків. Виходячи з цього, краще була поява хлопчиків. Дівчинку ростиш - ростиш, а вона в чужу сім'ю йде. Але й це зрештою не біда: нареченої з інших дворів замінювали робочі руки виданих на бік дочок. Тому народження дитини завжди було святом у сім'ї, тому й висвітлювалося воно одним з головних християнських таїнств - хрещенням. Батьки несли хрестити дитину з хрещеним батькомта матір'ю. Батюшка, разом із хрещеним батьком, читав молитву, після цього занурював немовля в купіль, одягав хрестик. Повернувшись додому, влаштовували хрестини – обід, на який збирали рідню. Дітей зазвичай хрестили у день їхнього народження або у найближчі три дні. Ім'я священик давав найчастіше, використовуючи святці на честь святого, в день якого народилося немовля. Однак правило давати імена за святцями було не обов'язковим. Хресними зазвичай були селяни зі свого приходу.

Одружувалися і виходили заміж селяни переважно лише у своїй громаді. Якщо у XVIII столітті одружили селян у 13-14 років, то з середини XIXстоліття законним віком для одруження чоловіка було 18 років, а жінки - 16 років. Ранні селянські шлюби поміщиками заохочувалися, оскільки це сприяло збільшенню числа селянських душ і, відповідно, доходів поміщиків. У кріпаки селянських дівчат часто віддавали заміж без їх згоди. Після скасування кріпацтва поступово встановлюються звичай видавати заміж за згодою нареченої. До малолітніх наречених теж застосовувалися круті заходи. Якщо хтось одружуватися не хотів, то батько оглоблів змушував. Наречених і наречених, що засиділися, ганьбили.
У середовищі українського селянства саме весілля, а не вінчання вважалося юридичною гарантією шлюбу: повінчані пари 2–3 тижні могли жити порізно, чекаючи на весілля. Передував усьому коровай – так називали в Україні і головний ритуальний весільний хліб, і сам обряд його приготування, який найчастіше відбувався у п'ятницю. У суботній вечір сільська молодь прощалась із молодими. На дівочий-вечорі робилося весільне дерево - "гільце", "вільце", "різка", "трійчатка". Це густе квітуче дерево – символ молодості та краси молодих, яким прикрашали хліб чи калач. Воно стояло на столі протягом усього весілля. Наставала неділя. З ранку подружки одягали наречену до вінця: найкраща сорочка, вишита спідниця, ожерелья, гарний вінок зі стрічками. Вінчальну сорочку жінки берегли як реліквію аж до смерті. Вінчальну мамину сорочку брав із собою син, коли йшов на війну. Наречений також приїжджав у вишиванці (її мала вишити наречена). Молоді їхали вінчатися до церкви. Після цього приїжджали на подвір'я нареченої, де їх зустрічали хлібом-сіллю, обсипали житом, і молода запрошувала гостей до столу. Весілля передувало сватання. Існував звичай: людей, які відправлялися на сватання, для успіху справи хлестали прутами або закидали жіночими головними уборами, щоб скоріше засватати дівчину. Цікавим був ранок весільного дня, коли наречена милася. Ходила вона у лазню не одна. Коли наречена вимиється і добре попариться, знахарка збирає носовою хусткою наречених піт і вичавлює його в бульбашку. Цей піт потім вливали в пиво нареченому, щоб зв'язати молодих нерозривними узами.
Селянські весілля зазвичай грали восени чи взимку, коли закінчувалися основні сільськогосподарські роботи. Нерідкими через важке селянське життя і ранню смерть були повторні шлюби. Різко зростала кількість повторних шлюбів після епідемій.
Смерть наздоганяла людину будь-якої пори року, але в холодні зимові місяці роботи їй помітно додалося. Ховали небіжчиків до початку XIXстоліття на церковному цвинтарі. Однак у зв'язку з небезпекою зараження інфекційними захворюваннями особливим указом кладовища було наказано влаштовувати за межами населених пунктів. До смерті люди готувалися заздалегідь. Перед смертю намагалися викликати священика для сповіді та причастя. Після смерті покійника обмивали жінки, одягали у смертний одяг. Чоловіки збивали труну і копали могилу. При виносі тіла починалися голосіння плакольниць. Ні про яке розтин і свідчення про смерть і не було. Усі формальності обмежувалися записом у метричній книзі, де причина смерті вказувалася місцевим священиком зі слів родичів померлого. Труну з небіжчиком везли до церкви на ношах-кріслах. Церковний сторож, знаючи вже про покійника, дзвонив у дзвін. Через 40 днів після похорону справлялися поминки з обідом, на які привозили попа для служби.

Ні рубаних хат, ні землянок у Полтавському повіті майже не будували, тож зразком місцевої хати слід визнати мазанку. Вона ґрунтувалася на кількох дубових сохах, які закопувалися в землю. У сохи врубувалися жердини, до них прив'язувалися солома чи лоза чи гілки вишні. Хату, що вийшла, замазували глиною, прибираючи рещини і вирівнюючи стіни, а через рік покривали спеціальною, білою глиною.

Господиня та її доньки виправляли стіни хати після кожної зливи та білили зовні тричі протягом року: до трійці, покривів, і коли хату обставляли на зиму від холоду соломою. Будинки були огороджені частково ровом з пишно розрослою дерезою, ясенями або білою акацією, частково тином (тином) біля воріт, зазвичай одностулкових, що складаються з декількох поздовжніх жердин. Біля вулиці будувався скотний сарайчик (повита). Надворі, зазвичай біля хати, будувалася рубана квадратна коморя з 3-4 засіками або засіками для хліба. Також жоден двір не обходився без клуні, яка височіла зазвичай віддалік від хати за гумном (струмом). Висота вхідних дверей у хату зазвичай становила 2 аршини 6 вершків, а внутрішніх дверей на 2 вершки вище. Ширина дверей завжди була стандартна – 5 чвертей 2 вершки. Зачинялися двері дерев'яним гачком і фарбувалися якоюсь темною фарбою. До вікон хати іноді пристроювали віконниці, пофарбовані в червоний або зелений колір.

Зовнішні двері вели в темні сіни, де зазвичай містилася частина одягу, упряж, начиння, плетений ящик для хліба. Тут же стояли легкі сходи, що вели на горище. Сюди ж виходив просторий висновок, що проводить дим із грубки вгору через трубу на дах. Проти сіней влаштовувалося інше, тепле відділення, "хатина" - притулок старих людей від пилу, жінок та дітей. Великі хати включали ще особливу парадну кімнату (світлицю). Крайній кут від дверей був весь зайнятий піччю, що іноді складала четверту частину маленької хатки. Пекти складалася із сирцю. Її прикрашали клинчиками, кухлями, хрестиками та квітами, намальованими синькою або звичайними охрами. Пекти мазали одночасно з хатою перед святами. Між піччю та так званим холодним кутом, уздовж стіни клали кілька дощок для ночівлі сім'ї. Зверху прибивали полицю для жіночих речей: шиток, мичок, веретен та вішали жердину для одягу та пряжі. Сюди ж вішалася колиска. У холодному кутку залишали верхній одяг, подушки, ліжко. Таким чином цей кут вважався сімейним. Наступний кут (кут), розташований між двома кутовими вікнами та бічним вікном, називався покуттям. Він відповідав червоному кутку у великоросів. Тут на особливих дощечках ставили ікони батька та матері, потім старшого сина, середнього та молодшого. Їх прикрашали паперовими чи природними засушеними квітами. Біля образів іноді ставили ще пляшки зі святою водою, а за ними ховали гроші та документи. Тут же стояв стіл або ящик (скринька). Біля столу вздовж стін стояли ще лави та лавки. У протилежному покуттю знаходився глухий кут, розташований біля глухого кінця дверей. Він мав лише господарське значення. Тут містився посуд на полиці, ложки та ножі. Вузенький простір між дверима і піччю називався "качерижником", тому що був зайнятий кочергами та лопатами.

Звичайна їжа у селян хліб, який вони самі пекли, борщ, який "найздоровший, усьому голова" та каша, найчастіше пшоняна. Їжа готувалася з ранку і цілий день. Вживали її наступним чином: о 7-8 годині ранку - сніданок, що складається з капусти, коржів, кулішу або лапші з салом. У пісний день сало замінювалося маслом, що служить приправою до огірків, капусти, картоплі, або молоком з конопляного насіння, яким приправляли яєчну кутю, відварений ячмінь, м'яте пшоно, або конопляним насінням з гречаними коржами.

За обід сідали з 11 години та пізніше, якщо затримає молотьба чи інша робота. Обід складався з борщу з салом і каші з олією, рідко з молоком, а в пісний день з борщу з квасолею, буряком, з олією та каші, іноді відвареної квасолі та гороху, вареників з картоплею, коржею з горохом, помазаних медом.

На вечерю задовольнялися залишками від обіду, або юшкою (юшкою) та галушками. М'ясо курки або курчата бувало в меню тільки на великі свята. До кінця літа, коли дозрівала більшість овочів та фруктів, стіл трохи покращувався. Замість каші часто варили гарбуз, горох, квасолю, кукурудзу. На полудень до хліба додавали огірки, сливи, дині, кавуни, лісові груші. З 1 вересня, коли дні ставали коротшими, полудень скасовувався. З напоїв пили переважно квас і узвар. Зі спиртного - горілку (горілку).
Одяг малоросів, оберігаючи від клімату, в той же час підкреслював, відтіняв, збільшував красу, особливо жіночу. Турботи про зовнішність місцевої жінки виражалися в таких звичаях: на перший день світлого свята жінки милися водою, в яку клали пофарбоване і звичайне яйце, і розтирали щоки цими яйцями для збереження свіжості обличчя. Для того, щоб щоки були рум'яними, їх терли різними червоними речами: поясом, плахтою, пилом жита, перцем та іншими. Брови іноді підводили сажею. За народними повір'ями вмиватися можна було тільки вранці. Тільки по суботах увечері і напередодні великих свят, дівчата мили голову і шию і мимоволі омили і обличчя.

Змивали голову лугом, буряковим квасом або гарячою водою, в яку клали гілку освяченої верби і щось із запашних трав. Вимиту голову зазвичай розчісували великим роговим гребінцем або гребенем. Розчісуючи, дівчата заплітали волосся як в одну косу, в 3-6 пасм, так і в дві менші коси. Зрідка робили шиньйони, але за всякої зачіски чоло дівчини було відкрито. Природною прикрасою зачіски служили як польові, і зірвані зі свого квітника квіти. Ще в косу впліталися тонкі різнокольорові стрічки.

Головний головний убір жінки – очинка. Молодим жінкам до 30 років вважалося гріхом не носити сережок, тому вуха дівчаток з другого року життя проколювали тонкими, гострими дротяними сережками, які залишали у вусі до загоєння ранки. Пізніше дівчатка носили мідні сережки, за ціною 3-5 копійок, дівчата вже вдягали сережки з польського та звичайного срібла, зрідка золоті, за ціною від 45 копійок до 3 рублів 50 копійок. Сергій у дівчат було небагато: 1 - 2 пари. На шию дівчата одягали різнобарвне ожерелье до 25 ниток, більш-менш низько опущене на груди. Також на шиї обов'язково носили хрестик. Хрестики були дерев'яні, ціною 5 копійок; скляні, білі та кольорові, від 1 копійки; мідні в 3-5 копійок та срібні (іноді емальовані). До прикрас належали і персні.

Сорочку - головну частину білизни називали сорочкою. На неї в усі пори року одягали "керсетку", короткий, трохи більше аршин одяг, чорний, рідше кольоровий, вовняний або паперовий, що відкриває всю шию і верх грудей і щільно охоплює талію. Взувались жінки влітку у черевики на високих підборах (черевики), із чорної шкіри, підковані цвяхами чи підковами, а взимку у чорні чоботи. Хлопчиків стригли гладко. Мижчини середнього віку стриглися "під чуб, гуртком", тобто кругло, рівно по всій голові, простригаючи більше на лобі, над бровами та ззаду. Борід майже ніхто не голив, а лише підстригли. Голову селянина захищала від холоду барашкова шапка, кругла циліндрична або дещо звужена вгору. Шапка підбивалася чорним, блакитним чи червоним коленкором, іноді овчинним хутром. Загальноприйнятий колір шапки був чорний, зрідка сірий. Влітку також часто одягали картузи. Чоловіча сорочка відрізнялася жіночою короткістю.

Разом із сорочкою завжди одягали шаровари. Носіння штанів вважалося ознакою зрілості. Зверху сорочки носили сірий вовняний або паперовий матерії жилет, однобортний, з вузьким стоячим комірцем, без вирізу та з двома кишенями. Понад жилету носили чорну сукняну або сіру вовняну чумарку, довго до колін, однобортну, що застібається на гачки, з талією. Чумарка була підбита ватою і служила верхнім одягом. Її, як і інший верхній одяг, підв'язували поясами. Здебільшого чоловіче взуття полягало лише в одних чоботях (чоботях). Чоботи робилися з юхти, іноді з тонкого ременя та "шапи" (кінської шкіри), на дерев'яних шпильках. Підошва чобіт була з товстого ременя, каблуки підбиті цвяхами чи підковами. Ціна чобіт від 2 до 12 рублів. Крім чобіт ще носили черевики, на зразок жіночих, "постоли" - шкіряні ноги або звичайні ноги з липової або в'язової кори.

Чи не минула селянської частки і служба в армії. Ось такі приказки існували про рекрутів та їхніх дружин. "У рекрутчину - що в могилу", "У нашій волості три болі: некрутство, подати та земщина", "Веселе горе - солдатське життя", "Воював молодий, а під старість відпустили додому", "Солдат - бідолаха, гірше за лапотне лико" "Солдатка ні вдова, ні мужня дружина", "Солдаткиним хлопцям все село батько". Термін служби рекрутом становив 25 років. Без документального підтвердження про смерть чоловіка-солдата жінка не могла одружитися вдруге. Водночас солдатки продовжували жити у сім'ях чоловіка у повній залежності від глави родини. Черговість виділення рекрутів визначалася волосним сходом домогосподарів, де складався список призовників. 8 листопада 1868 року вийшов маніфест, яким наказувалося виставити по 4 рекрута з 1000 душ. Після воєнної реформи 1874 року термін служби було обмежено чотирма роками. Тепер мали служити всі молоді люди, які досягли 21 року, придатні до служби за станом здоров'я. Проте законом передбачалися пільги щодо сімейного стану.

Дещо незвичні для нас уявлення наших предків про комфорт і гігієну. Лазень до 1920-х років не було. Їх замінювали печі, набагато місткіші, ніж сучасні. З витопленої печі вигрібалася попел. Підлога застилалася соломою, залазили туди і парилися віником. Голову мили поза печі. Замість мила користувалися лугом – відваром із золи. На наш погляд селяни жили в жахливому бруді. Генеральне чищення будинку влаштовували перед Великоднем: мили та чистили не лише підлоги та стіни, а й увесь посуд – закопчені горщики, рогачі, кочерги. Вибивалися сінники-матраци, набиті сіном чи соломою, на яких спали, і від яких теж було багато пилу. Прали пральниками підстилки та дерюги, якими ховалися замість ковдр. У звичайний час такої ретельності не виявляли. Добре, якщо в хаті була дерев'яна підлога, яку можна було вимити, а глинобитну – тільки підмітали. Потрібників не було. Від диму з печей, що потілися по-чорному, стіни покривалися сажею. Взимку в хатах стояла пилюка від багаття та інших відходів прядіння. Взимку всі страждали від холоду. Дрова на користь, як зараз, не заготовляли. Зазвичай привезуть воз із лісу, спалять його, потім їдуть за наступним возом. Грілися на грубках та на лежанках. Подвійних рам ні в кого не було, тож віконця покривалися товстим шаром льоду. Всі ці незручності були для селян звичною повсякденністю, про зміну якої думки не виникало.

Святці – список святих православної церкви, складений у порядку місяців і днів року, в які святкується. Святці включаються до богослужбових книг. Окремо видані святці називаються місяцесловом.
При написанні цієї статті використані такі матеріали:
Милорадович В. Життя-буття лубенського селянина // журнал "Київська старовина", 1902 №4, стор.110-135, №6, стор.392-434, №10, стор.62-91.
Алексєєв В.П. гранний дуб // Брянськ, 1994, стор.92-123.

Серед наших сучасників дуже багато людей, чи не основне заняття яких у житті складає описана класиком рефлексія. У свою чергу, у лавах цих людей чималий відсоток – це жінки, стурбовані питаннями "куди зникли всі Справжні Чоловіки?" і "чому нонеча мужики не ті, що недавно?"

Для них, а також для The Great Justice тут лежатимуть уривки з книги Ольги Петрівни Семенової-Тянь-Шанської, дочки знаменитого мандрівника, про побут селян у Рязанській губернії, багато з яких все життя служили в маєтку її батька (1890-і роки) .

Якщо батько б'є матір, дитина, зрозуміло, шкодує мати, але не з тієї точки зору, що батько не має рації. Жаліє він мати тому, що "того і дивись, уб'є її батя". А втратити матір - найжахливіше нещастя для дитини. Мати вже битиметься як риба об лід, а підніме своїх дітей на ноги. Що ж до батька, то він чудово безтурботно ставиться до своїх дітей-сиріт. Для нього їх як би не існує, а мачухи б'ють і кривдять їх.

Дівчата років 7-12 наглядають за молодшими братами та сестрами. Також вони пасуть худобу, а саме телят. Вони допомагають і в полі: беруть картоплю, полюють, носять дорослим їжу та питво під час польової доби. Ходять за водою, полощуть білизну, вчаться шити та прясти, м'яти льон та коноплі.

Діти змалку присутні при змовах, весіллях. Вони дуже рано засвоюють, що батько "господар", мати "господиня", батько панує над матір'ю. І кожна дитина чудово розуміє, що дівчатка майбутні "нареченої", а хлопчики "нареченої". У деяких селах досі тримаються звичаї "провалювати" дівчаток років 12-14 за відповідних їм за віком хлопчиків. Тепер такі змови нерідко засмучуються, коли наречений та наречена стають дорослими. А якщо ні, то "наречена" 14-15 років і "наречений" років 16 починають співжити разом до свого повноліття.

Дівчат на вулиці люблять веселих, таких, що вміють танцювати і за словом у кишеню не полізуть. Будь-яка дівчина має свого малого, з яким "коштує".

Він дарує її то паперовою хусткою, то дешевою каблучкою або сережками, то шматком рожевого мила, то гостинцями - соняшниками, жамками, ріжками. Дівчата теж іноді дарують парубків гостинцями. Примітно, що після "вулиці" баби та дівчата проводжають хлопця, а не навпаки; маленький навіть до порога хати не проводить дівчину.

Зазвичай, на таких "вулицях" зав'язувалися позашлюбні зв'язки, які часто закінчувалися шлюбом. Хоча дуже часті випадки, коли кидають ту, "яку любили". Старші нерідко лають та б'ють дочок за такі зв'язки; малим нічого за це не дістається.

З "роздоріжними" дівками або бабами лагодиться іноді розправа. "Розплутаною" називається така дівка або баба, у якої кілька коханців. Ці коханці змовляються іноді повчити її і, якщо вона дівка, мажуть їй ворота дьогтем, а якщо вона баба, б'ють її. Поб'ють, потім піднімуть їй сорочку на голову, зв'яжуть (так, що голова жінки ніби в мішку, а до пояса вона гола) і пустять так селом.

Дівка, у якої один коханець, вже не вважається "роздоріжною", і їй ворота дьогтем не мажуть.

Про одруження чи заміжжя перші замовляють баби, а не мужики; мужики лише з ними погоджуються. Насамперед прагнули придбати в будинок "господиню" - робочу силу. Поганим вважалося, якщо син гуляє з "нікудишньої дівкою", тобто погано працює. Не цінувалися також "хворі", болючі нареченої. Буває, втім, що якісь 15-25 рублів, що даються батьком за дівкою, заміняли і здоров'я, і ​​розум, і добру поведінку.

Якщо молодий переконається в недівчиності своєї дружини, тут же іноді лагодить розправу: стусани ногою, щипки в живіт і полові частини. Один малий, який одружився не з доброї волі з "нечесною" дівчиною, за якою батько давав 15 рублів, так її катував після весілля, що квітуча дівчина перетворилася на хвору на вигляд жінку. "Весь низ їй вищипав", - говорила її мати. Мало того, замикав її на цілий день у маленькому коморі без їжі. На ніч теж замикав її на замок, а сам йшов до своєї коханки, якоїсь вдови. Тягав за волосся, бив, чим попало. Вгамувався тільки, коли бідна жінка завагітніла, - боявся, "якби за важку бабу в острог не потрапити".

Вагітна дружина робить все: справляє всю домашню роботу, у полі в'яже, політ, молотить, бере конопель, садить чи копає картоплю, до самих пологів. Інша баба при родових сутичках, що почалися, біжить додому, "як овченя": приляже під час сутичок на землю, а як болі відпустять, знову біжить: "як овченя біжить, трясеться".

Часто женихи та нареченої фізично ще дуже мало розвинені. Внаслідок цього перші діти народяться слабкими і зазвичай не виживають. Молоді матері дуже часто "засинають" дітей, тобто придушують ненароком уві сні.

Матері на третій і четвертий день після пологів встають і приймаються за домашню роботу. Іноді навіть другого дня після пологів породілля вже затоплює пекти сама. На роботу в полі мати йде через п'ять-сім днів після пологів, дитину або бере з собою, або залишає під опікою "старої" або старшої сестри.

"За законом" чоловік має право спати з дружиною лише після шести тижнів, коли породілля візьме очисну молитву. Але це рідко буває. Після першої дитини чоловік іноді зберігає дружину, а вже після другої і третьої, звичайно, ні. Якщо вип'є, то вже через тиждень після пологів починає жити з дружиною, а ні, то тижнів за два-три.

Дружину, звичайно, не запитують про її бажання: "Аксінья, йди сюди", - і все тут.

У тверезому вигляді чоловік бив дружину рідко, у п'яному - часто і чим завгодно. Б'ють і палицею, і рогачом, і чоботами, кулаками, стусаном. Тягають за коси через поріг.

У селі Мураївні був випадок, що п'яниця чоловік убив свою дружину за гульбу. Він замотав її коси навколо своєї руки і бив головою об поріг, об лавки і об стіну, поки вона не впала в несвідомий стан, а через день померла, не приходячи до тями.

Якщо чоловік б'є дружину і при цьому зламає той предмет зі свого нескладного інвентарю, яким чинив розправу, йому набагато шкода цей предмет, ніж побиту дружину.

П'яний чоловік іноді б'є дружину, якщо вона відмовиться виконати якийсь його наказ, лягти з ним спати і т.д.

Я знала одного мужика, який любив, коли був п'яний, так знущатися з дружини: "Стануй на коліна, клади голову на поріг, моя воля, захочу - уб'ю тебе!". І баба мала беззаперечно класти свою голову на поріг, а він заносив над нею сокиру, причому маленькі діти зазвичай здіймали плач і крик. Тоді він вимовляв: "Дітей шкода, а то б не тобі бути живою", - і відпускав її. Це називається "мудрувати над дружиною".

Бюджет у чоловіка та дружини у сім'ї був роздільний. Чоловікові належала вся садиба, хліб, коні, свині, весь інвентар. Дружині - посуд, одяг, льон, кури, корова. Вівці - спільне майно, але бували вівці "собинки" - приватне майно баби, яке після її смерті переходило дочки. Шерсть з овець ділилася так: весняна - бабам, осіння - мужикам, які мали постачати баб теплим одягом.

Якщо дружина наймалася влітку на роботу поденно, плата належала їй самій. Якщо відрядно - то частіше за чоловіка. У таких випадках баби часто відмовлялися працювати навіть у найгарячішу пору, коли платилася висока ціна за збирання хліба: "Мені-то що, пропадай його (чоловіки) гроші пропадом".

Бувають і взаємні крадіжки у подружжя. То чоловік викраде з жіночої скрині гроші на шинок, то дружина поцупить у чоловіка борошна чи крупи, щоб віддати у дріб'язкову лавочку за мило чи ситець.

Думаю, цього достатньо, щоб дехто переоцінив своє життя, глянувши на нього іншими очима.

Чому матроси з селян не були схильні до морської хвороби? Коли слово «квашня» було скоріше похвалою, ніж образою? Як ухват для витягування горщиків із печі допоміг ополченцям у 1812 році, а коромисло — одній міцній бабі, яка зустріла татаро-монголів на Почайні? Відповіді на всі ці непрості питання можна знайти в нашому цікавому словнику предметів селянського побуту, що вийшли із вжитку.

Валок– не свято 14 лютого, а масивний, вигнутий догори дерев'яний брусок із короткою рукояткою. Служив для обмолоту льону та для вибивання білизни під час прання. Виготовляли вальки з липи чи берези та прикрашали різьбленням та розписом. Валек вважався чудовим подарунком від нареченого – хлопці ніби заохочували дівчат на подальші трудові подвиги, виточуючи вальки у формі жіночої фігури, або з отворами, куди поміщалися камінці та горошини. Працюючи вони видавали звуки, що дзюрчать, насолоджуючи слух трудящих.

«Полоскальниці», Ф.В. Сичків (1910 р.)

Єндова- Дерев'яна або металева чаша у вигляді човна з носиком для зливу. Використовувалася для розливу напоїв на бенкетах. Інша розжолобка спокійно вміщала відро браги, адже бражка на ті часи була слабоалкогольним напоєм!

«Хліб, сіль та братина», В.Ф. Стожарів (1964 р.)

Жорнова.Можна подумати, що жорна розташовувалися тільки на млинах. Насправді цей громіздкий предмет був у кожній хаті. Не їхати ж до млина заради мішечка борошна? Не так вже й простий був цей предмет. Поверхня його розділена жолобками, щоб забезпечити поступове зсипання готового борошна з-під жорен. Крім того, історики стверджують, що жорна були винайдені раніше колеса і якоюсь мірою послужили їх прообразом.

Цибуля- Призначалася для . Невеликий короб підвішувався прямо до стелі, до центрального бруса-матиці, за допомогою гнучкого жердини-очепа. Ймовірно, що хитка, та ще традиційна селянська забава - гойдалка - «виховувала» у дитини відмінний вестибулярний апарат. Зауважувалося, що матроси з селян не були схильні до морської хвороби і не боялися висоти.

С. Лобовіков (початок XX століття)

Крамниці.Взагалі-то, вся обстановка селянської хати складалася з лавок, що простяглися вздовж стін. У червоному кутку, під божницями, розташовувалась «червона» лавка – на ній сиділи лише особливо почесні гості, священики, наприклад, або весілля, що брачилися в день. На лаві біля входу працював і відпочивав господар, лавка проти печі призначалася на прях. Вночі лавки служили: люди похилого віку на печі, діти - на полатях.

«Червоний кут у хаті», М.В. Максимов (1869 р.)

Лубок.Селянський побут, у якому все було строго практично, потребував і прикраси. Не можна ж жити без! І естетика приходила до села у найдоступнішому втіленні. Лубки, друковані аркуші навчального, історичного чи гумористичного змісту, можна було купити на ярмарку або в рознощика. Прості, яскраві картинки супроводжувалися текстом, іноді у віршах. По суті це були комікси.

Квашня– дерев'яна кадушка для замішування тіста. Визнавалася предками не просто предметом побуту, а живою істотою найвищого ладу. Найдорожчі і найкращі кави довбали зі стовбура дуба. Тісто, що підійшло в дубовій квашне, було особливо повітряним - секрет полягав у низькій теплопровідності стін. А на стінках діжки з часом утворювався білий наліт — плісняві грибки, які мали здатність загоювати рани.

Коромисло- Товста вигнута дугою дерев'яна палиця з гачками або виїмками на кінцях. Призначалося для носіння ведер із водою. Воно зручно лягало на плечі, а відра не розплющувалися під час ходьби. Коромисла прикрашали різьбленням та розписом. Вважається, що саме коромисло виробляло у слов'янських дівчатах плавну ходу та гарну поставу. Крім того, коромислом можна було гарненько обігріти когось несимпатичного. За свідченням істориків, під час облоги Новгорода полчищами татаро-монголів одна міцна дівчина на річці Почайні так відходила татар коромислом, що ті злякали і зняли облогу.

Кросно(Кросни) - дерев'яний ткацький стан, який займав багато місця в хаті. На ньому жінки ткали полотно. Прикрашати його заведено було солярною (сонячною) символікою, адже зітканий одяг грів усю родину. Нині стани – доля рідкісних майстринь, які за свою роботу ламають жахливу ціну.

с. Верхньо-Усинське Усинського прикордонного округу, 1916 р.

Кузов- те, в чому ведмідь у казці ніс Машу, значний короб, сплетений з лику та берести. Носили за плечима як туристичні рюкзаки. Видно дуже схоже, і так само бовтається збоку якесь відерце.

Полаті –полиця під стелею, що йде від печі та над . Зазвичай там жили діти, яких у хатах предків було чимало. Це було найтепліше місце у хаті. Там і сушилися всякі предмети, призначені для просушки. «Немає перинки, немає ліжка, та тепла у хаті полоти» — писав поет Некрасов.

"У хаті", Н.Л. Еллерт (1890-ті р.)

Помело– пучок трави, призначений для очищення жердини та пода печі перед куховарством. Нині помело плутають із мітлою та віником. А ось у колишні часи господиня, що підмітає помелом підлогу, або, навпаки, віником - піч, піддавалася громадському остракізму. Це було як ганчіркою підлоги вимити обідній стіл. Крім того, вважалося, що домашній дух може на це сильно образитися і покарати нечупара всякими домашніми неприємностями. Помело в'язалося з полину, якого скрізь повно, а раз на рік, у четвер на Страсному тижні, господині майстрували помело з ялівцю або ялинових гілочок. Четверте помело, за повір'ям, здатне було відлякати чорта, якщо нечистому заманеться поткнутися в трубу.

«Селянська хата», В.М. Максимов (1869 рік)

Постачальник- Стіл, він же і буфет. На відміну від обіднього столу стояв не в червоному кутку, а поруч із піччю, і був вищим – для того, щоб жінці зручніше було готувати. Батьки теж дещо розуміли в ! Всередину постачальника поміщали різноманітне начиння.

Ступа– видовбане з березового або осинового ствола начиння для виготовлення та подрібнення лляного та конопляного насіння. При товченні у ступі зерно звільняється від оболонки та частково подрібнюється. До ступи ставилися дуже серйозно, вона вважалася предметом інфернальним та наближеним до потойбіччя. У ступі літала баба Яга – слов'яни пам'ятали, що колись ховали своїх предків у довбаних овальних трунах, точнісінько схожих на ступу…

Скриня.Хто ж не знає, що таке скриня? Але цей зручний найдавніший предмет інтер'єру зовсім пішов із вжитку. Як шкода! Там можна було зберігати багато речей, на скрині можна було, в замки скрині вбудовували музичний механізм... І виспишся, і музики наслухаєшся, і домашній скарб прихований. А як інший сільський художник його розмалює повчальними сюжетами - і очей не відведеш!

Укладання- Не має відношення ні до зачіски, ні до . Укладання – майже те саме, що і скриня, і багато їх плутають. Милі мої, треба ж розуміти різницю! У скрині що? П'ять сарафанів червоних, та один синій, сорочок дюжина, бабусі покійної панева, каптан, та чоботи худі. Ганчірки тобто, їх і закривати не треба - хто на це добро потішитися? А укладання – справа інша. Укладання - таємна скринька з хитрим замочком, гроші там зберігаються. Загалом – сейф, лише примітивний.

Ухоп- Сталева рогатина на довгій палиці. Призначався для витягування горщиків із печі. Вихоплень у господарстві могло бути кілька, по діаметру горщиків. Крім того, ухват, за свідченням Л. Толстого, відіграв важливу роль у народної війни 1812, будучи взятий на озброєння ополченцями. І це не жарт — між іншим, бойовий хват був відомий з давніх-давен. А побутовий ухоп від бойового нічим не відрізняється. Тепер рогач замінений рукавичками та прихваточками. А ну як француз на нас знову попре – прихватками будемо відмахуватися?

Хлібна лопата– коли в кожному будинку пекли хліб та пироги, при печі необхідна була широка дерев'яна лопата на довгому держаку. Хлібну лопату робили з цілого шматка дерева, точніше, липового, осинового чи вільхового ствола. Навіть у баби Яги була така - на ній вона ледь не спекла Лутонюшку, але сама опинилася в дурні.

Цуценят– горщик для щій. Від кашника (горщика для каші) відрізнявся лише назвою.

Небагатий був побут російського селянина, навіть мізерний. А все ж таки жили люди, раділи чомусь, весілля грали, і які пісні співали, які казки розповідали. Значить, і справді – щастя краще за багатство.

Аліса Орлова

Сучасні люди мають найневиразніші уявлення про те, як жили селяни в Середні віки. Це не дивно, адже побут та звичаї у селі дуже змінилися за ці століття.

Виникнення феодальної залежності

Термін «Середньовіччі» найбільше застосовується до тому, що саме тут мали місце всі ті явища, які міцно пов'язані з уявленнями про середньовіччя. Це замки, лицарі та багато іншого. У селян у цьому суспільстві було своє місце, яке практично не змінювалося протягом кількох століть.

На рубежі VIII та IX ст. у Франкській державі (вона об'єднувало Францію, Німеччину та більшу частину Італії) стався переворот у відносинах навколо володіння землею. Склалася феодальна система, що і була основою середньовічного суспільства.

Королі (володарі верховної влади) спиралися на підтримку армії. За службу наближені монарха отримували великі земельні угіддя. Згодом з'явився цілий клас заможних феодалів, які мали величезні території усередині держави. Селяни, які жили цих землях, ставали їх власністю.

Значення церкви

Ще одним великим власником угідь стала церква. Монастирські наділи могли охоплювати безліч квадратних кілометрів. Як жили селяни в Середньовіччі на таких землях? Вони отримували невеликий особистий наділ, а в обмін на це мали працювати кілька днів на території власника. Це був економічний примус. Воно торкнулося майже всіх європейських країн, крім Скандинавії.

Церква відігравала велику роль у закріпаченні та обезземелюванні жителів села. Життя селян легко регулювалося духовною владою. Простолюдинам вселялася думка про те, що покірна робота на церкву або передача їй землі пізніше відіб'ється на тому, що станеться з людиною після смерті на небесах.

Зубожіння селян

Існував феодальне землеволодіння розорило селян, майже всі вони жили в помітній злиднях. Це було з кількома явищами. Через регулярну військову службу і роботи на феодала селяни були відірвані від своєї землі і мало часу займатися нею. Крім того, на їхні плечі лягали різні податки з боку держави. Середньовічне суспільство було засноване на несправедливих забобонах. Наприклад, селяни оподатковувалися найвищими судовими штрафами за провини та порушення законів.

Жителі села позбавлялися своєї землі, але ніколи не зганяли з неї. Саме натуральне господарство було тоді єдиним способом вижити та заробити. Тому феодали пропонували безземельним селянам брати в них землю в обмін на численні зобов'язання, описані вище.

Прекарій

Основним механізмом виникнення європейського був прекарій. Так називався договір, який укладався між феодалом та жебраком безземельним селянином. В обмін на володіння наділом орач зобов'язувався або платити оброк, або виконувати регулярну панщину. та її мешканці часто цілком були пов'язані з феодалом договором прекарій (буквально «переданого на прохання»). Користування могло бути на кілька років або навіть довічно.

Якщо спочатку селянин опинявся лише у земельній залежності від феодала чи церкви, то згодом через зубожіння він втрачав і особисту свободу. Цей процес закріпачення ставав наслідком важкого економічного становища, яке переживала середньовічне село та її мешканці.

Влада великих землевласників

Бідняк, який не міг сплатити весь борг перед феодалом, потрапляв у кабалу по відношенню до кредитора і фактично перетворювався на раба. Загалом це призводило до того, що великі земельні господарства поглинали дрібні. Цьому процесу також сприяло зростання політичного впливу феодалів. Завдяки великій концентрації ресурсів вони ставали незалежними від короля і могли робити на своїй землі все, що хотіли, не зважаючи на закони. Чим більше середні селяни потрапляли у залежність від феодалів, тим більше зростала могутність останніх.

Те, як жили селяни в Середньовіччі, часто залежало ще й від правосуддя. Цей вид влади також опинявся до рук феодалів (з їхньої землі). Король міг оголосити про імунітет особливо впливового герцога, щоб не йти з ним на конфлікт. Привілейовані феодали могли незважаючи на центральну владу судити своїх селян (інакше кажучи, свою власність).

Імунітет також давав право великому власнику особисто збирати всі грошові надходження, що йшли до скарбниці корони (судові штрафи, податки та інші побори). Також феодал ставав ватажком ополчення селян та солдатів, яке збиралося під час війни.

Імунітет, дарований королем, був лише формальним оформленням тієї системи, частиною якої було феодальне землеволодіння. Великі власники мали свої привілеї задовго до отримання дозволу з боку короля. Імунітет лише надавав законність порядкам, у яких проходило життя селян.

Вотчина

До того як відбувся переворот у земельних відносинах основною господарською одиницею в Західній Європі була сільська громада. Також їх називали марками. Общини жили вільно, але на рубежі VIII та IX століть вони пішли в минуле. На місце прийшли вотчини великих феодалів, яким підпорядковувалися кріпаки.

Вони могли бути різними за своєю структурою, залежно від регіону. Наприклад, на півночі Франції були поширені великі вотчини, які включали по кілька сіл. У південних провінціях загальної франкської держави середньовічне суспільство в селі жило в маленьких вотчинах, які могли обмежуватися дюжиною дворів. Цей поділ по європейських регіонах зберігся і проіснував аж до відмови від феодальної системи.

Структура вотчини

Класична вотчина поділялася на дві частини. Першою був панський домен, де селяни працювали у суворо певні дні, відбуваючи свою повинность. Друга частина включала двори сільських жителів, через які вони і потрапляли в залежність від феодала.

Праця селян обов'язково застосовувалася і в панській садибі, яка, як правило, була центром вотчини та панського наділу. Вона включала будинок і двір, на якому були різні господарські будівлі, городи, сади, виноградники (якщо дозволяв клімат). Також тут працювали панські ремісники, без яких також не міг обійтись землевласник. У садибі також часто були млини та церква. Усе це вважалося власністю феодала. Те, чим володіли селяни в Середні віки, знаходилося на їхніх ділянках, які могли розташовуватись через смугу з наділами землевласника.

Залежні сільські трудівники мали працювати на ділянках феодала з допомогою свого інвентарю, і навіть приганяти сюди свою худобу. Рідше використовувалися справжні раби (цей соціальний прошарок був набагато меншим за чисельністю).

Орні наділи селян були сусідами. Вони мали користуватися спільною ділянкою для випасу худоби (ця традиція залишилася з часом вільної громади). Життя такого колективу регулювалося за допомогою сільського сходу. На ньому головував староста, який обирався феодалом.

Особливості натурального господарства

У вотчині переважало це було з малим розвитком виробничих сил у селі. Крім того, в селі не було поділу праці між ремісниками та селянами, що могло б підвищити його продуктивність. Тобто ремісничі та домашні роботи з'являлися як побічне явище сільського господарства.

Залежні селяни і ремісники забезпечували феодала різним одягом, взуттям, і навіть необхідним інструментом. Те, що вироблялося у вотчині, здебільшого використовувалося при дворі господаря і рідко опинялося у власній власності кріпаків.

Селянська торгівля

Відсутність циркуляції товарів гальмувала торгівлю. Проте неправильно говорити, що її зовсім не було, і селяни в ній не брали участі. Відбулися ринки, ярмарки, і навіть грошове звернення. Однак все це ніяк не позначалося на житті села та вотчини. Селяни не мали ніяких засобів для самостійного існування, і квола торгівля не могла допомогти їм відкупитися від феодалів.

На кошти, отримані з торгівлі, у селі купували те, що не могли зробити самостійно. Феодали купували сіль, зброю, а також рідкісні предмети розкоші, які могли привезти купці із заморських країн. Сільські жителі у таких угодах не брали участі. Тобто торгівля задовольняла лише інтереси та потреби вузької верхівки суспільства, яка мала зайві гроші.

Селянський протест

Те, як жили селяни в Середньовіччі, залежало від розміру оброку, який сплачувався феодалом. Найчастіше його віддавали у натуральній формі. Це могло бути зерно, борошно, пиво, вино, свійський птах, яйця чи ремісничі вироби.

Позбавлення залишків майна викликало протест селянства. Він міг виражатися у різних формах. Наприклад, сільські жителі тікали від своїх гнобителів чи навіть влаштовували масові бунти. Селянські повстання щоразу зазнавали поразки через стихійність, роздробленість і неорганізованість. У той самий час навіть вони призводили до того, що феодали намагалися зафіксувати розмір повинностей припинення їх зростання, і навіть збільшення невдоволення серед кріпаків.

Відмова від феодальних відносин

Історія селян у Середньовіччі - це постійне протистояння з великими землевласниками зі змінним успіхом. Ці відносини з'явилися в Європі на руїнах античного суспільства, де взагалі царювало класичне рабство, що особливо яскраво виражалося в Римській імперії.

Відмова від феодальної системи та закріпачення селян сталася у Новий час. Йому сприяло розвиток економіки (насамперед легкої промисловості), промисловий переворот і відтік населення міста. Також на рубежі Середньовіччя та Нового часу в Європі взяв гору гуманістичні настрої, які ставили свободу особистості на чолі всього іншого.

Культура і побут російського народу в 17 столітті зазнали якісної трансформації. Після сходження на престол царя. Петра I, у Росію стали проникати віяння західного світу. За Петра I розширилася торгівля з Західною Європою, встановилися дипломатичні відносини з багатьма країнами Незважаючи на те, що російський народ був представлений у більшості селянством, в 17 столітті утворилася і стала формуватися система світської освіти. Відкрилися школи навігаційних та математичних наук у Москві. Потім почали відкриватися гірські, кораблебудівні та інженерні школи. У сільській місцевості почали відкриватися церковно-парафіяльні школи. 1755 року з ініціативи М.В. Ломоносова відкрили Університет у Москві.

Порада

Щоб оцінити зміни у житті народу після реформ Пера I, треба вивчити історичні документи цього періоду.

Селяни

Трохи про селян

Селяни в 17 столітті були тією рушійною силою, яка забезпечувала свою сім'ю їжею та віддавала частину свого врожаю на оброк для пана. Все селянство було кріпаком і належало до багатих поміщиків.

Селянський побут

Насамперед, селянський побут супроводжувався важкою фізичною роботою на своєму земельному наділі та на відпрацюванні панщини на землях поміщика. Селянська родина була багаточисельною. Кількість дітей досягала 10 чоловік і всі діти змалку привчалися до селянської роботи, щоб швидше ставати помічниками батькові. Віталося народження синів, які могли стати для глави сім'ї опорою. Дівчатка вважалися «відрізаним шматком», оскільки в заміжжі вони ставали членом сім'ї чоловіка.

У якому віці можна було одружуватися?

За церковними законами у шлюб могли одружуватися хлопчики з 15 років, дівчатка з 12. Ранні шлюби і були причиною багатодітності в сім'ях.

Традиційно селянський двір був представлений хатою із солом'яним дахом, а на обійсті будувалися кліть та хлів для худоби. Взимку єдиним джерелом тепла у хаті була російська пічка, яку топили по «чорному» Стіни і стеля хати були чорними від сажі та кіптяви. Маленькі вікна затягувалися або риб'ячим міхуром або вощеним полотном. Вечорами для освітлення використовували скіпку, для якої робили спеціальну стійку, під яку поміщали коритце з водою, щоб обгорілий куточок скіпки падав у воду і не міг стати причиною пожежі.

Обстановка у хаті

Селянська хата

Обстановка в хаті була мізерною. Стіл посеред хати і верстатами широкі лавки, на яких на ніч укладалися домочадці. У зимові холоди у хату переносили молодняк худоби (поросят, телят, ягнят). Сюди ж переселяли свійську птицю. Готуючись до зимових холодів, селяни конопатили щілини зрубу з колод клоччям або мохом, щоб менше прозирало.

Одяг

Шиємо селянську сорочку

Одяг шили з домотканого полотна та використовували шкури тварин. Ноги взували в поршні, які являли собою два шматки шкіри, зібрані навколо щиколотки. Поршні носили лише восени чи взимку. У суху погоду обували плетені з лику ноги.

живлення

Викладаємо російську піч

Їжа готувалася у російській печі. Основними продуктами харчування були зернові: жито, пшениця та овес. З вівса мололи толокно, яке йшло на приготування киселів, квасу та пива. З житнього борошна пекли повсякденний хліб, на свята з білого пшеничного борошна пекли хліб та пироги. Великою підмогою для столу були овочі з городу, за яким доглядали та доглядали жінки. Селяни навчилися зберігати капусту, моркву, ріпу, редьку та огірки аж до нового врожаю. Капусту та огірки солили у великих кількостях. На свята готували м'ясні борщ із кислої капусти. Риба на столі селянина з'являлася частіше, ніж м'ясо. Діти всією юрбою вирушали в ліс на збирання грибів, ягід і горіхів, що було суттєвими добавками до столу. Найбільш заможні селяни заводили фруктові сади.

Розвиток Росії у 17 столітті